या मधुर केकवर याचे नाव देण्यात आले होते ज्यामुळे एक मादक द्रव्यांच्या थराप्रमाणे, ज्यात एक प्रकाश हवा आहे आणि त्याच पट्टीमध्ये पुष्कळ बटाटे आहेत. स्निकर्स केकसाठी भरणे कृती असामान्य आणि मनोरंजक आहे. आणि तयारीमध्ये स्वतःच इतर गोष्टी आणि घटकांप्रमाणेच क्लिष्ट नाही, म्हणून केक "एअर स्निकर्स" कसे तयार करावे याचे अभ्यास केल्याने आपण हे मिष्टान्न सहजपणे करू शकता.
केक साठी "एयर स्निकर्स" हे मिक्सिंग
साहित्य:
बिस्किट:
- अंडी - 3 तुकडे;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 3 तुकडे;
- पीठ - 210 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- कोकाआ - 75 ग्रॅम;
- साखर - 260 ग्रॅम.
बेझी:
- प्रथिने - 3 तुकडे;
- स्टार्च - 10 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
- मलई 33% - 300 मि.ली.
- शेंगदाणे - 1 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पाणी 85 मिली;
- लोणी - 110 ग्रॅम;
- चॉकलेट कोटिंग
तयारी
चला एक बिस्किट वापरून सुरुवात करूया, अंडी आणि yolks ला चांगला फेसाळ फेस बनवा, थोडे साखर शिंपडा, आपण कटाक्षाने फडफडू शकता.
आता कोरडी मिश्रण तयार करा: मैदा, कोकाआ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. अंड्यावरील फोम वेग वाढवण्यासाठी नाही तर सुगंधाचा एक भाग सुगंधपणे एका दिशेने एक स्टेटुला किंवा वाइड चमचा सह आधीच तयार करा. सुमारे अर्धा तास बेक करावे, 180 अंशांवर. एक विभाजन वापरण्यासाठी फॉर्म चांगला आहे, त्यात चर्मपत्र आणि किंचित प्रिपिलेम पीठ आहे. आपण आपल्या ओव्हनची खात्री नसल्यास, नंतर एक टूथपीक सह स्पंज केक तपासा सोपे आहे. जर ते तयार असेल तर ते कोरडे राहतील, जर तुम्ही ते आत्ता दिलेल्या वेळेत पूर्ण केले नाही तर मग 5 ते 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. बिस्किटे बाहेर काढा आणि बाजू काढून टाका, आणि थोडीशी थंड झाल्यावर आपण तळाशी व चर्मपत्र काढून टाकतो आणि संपूर्ण थंड करण्यासाठी टीयरवर जा. आपल्याला दोन भागांमध्ये तो कट करणे आवश्यक आहे.
प्रथिने आणि मीठ पासून, फेस फळ्या आणि पावडर अर्धा जोडा, आणि झटका एक जाड राज्य आणि प्रकाशणे करण्यासाठी पुढील आम्ही स्वतः उर्वरित पावडर आणि स्टार्च हस्तक्षेप. आम्ही ते बेक करणार नाही, परंतु आम्ही ते तीन तास 100 अंशांवर कोरड्या करु.
एका जाड भिंतीच्या कपड्यात कारमेल तयार करण्याकरिता, आम्ही साखर आणि पाणी एकत्र करतो आणि त्यांना स्टवमध्ये ठेवतो, मुख्य गोष्ट म्हणजे प्रत्येक वेळी भिंतीवरील क्रिस्टल्स एकत्रित करणे आणि काढणे. आम्ही आइस्क्रीमसारख्या रंगाचे बनवलेले होईपर्यंत शिजवावे, हळूहळू गरम मसाले घालून मिक्स करावे आणि अर्धा मिनिटभर ओवावे. उष्णता काढा, तेल, मीठ आणि हलके ग्राउंड शेंगदाणे घालावे.
बिस्किटलपासून सुरू होणारी केक गोळा करा, हे रस किंवा कॉफी घेऊन भिजवलेले जाऊ शकते, अर्ध्या कारमेल, शिजवलेले, पुन्हा केकमेल आणि पुन्हा बिस्किट ओतणे (आपण ती भिजवल्यास ती चवदार होईल). हे सर्व चॉकलेट झाकणाने झाकलेले आहे आणि भिजवून टाकते.
केकसाठी कृती "एअर स्निकर्स"
ही एक जलद कृती आहे, आपण नारळाला कोकाआ जोडू शकता, किंवा आपण तेही करू शकता.
साहित्य:
बिस्किट:
- अंड्यातील पिवळ बलक - 6 पीसी .;
- साखर - 280 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 15 मि.ली.
- पीठ - 470 ग्रॅम;
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम.
बेझी:
- प्रथिने - 6 पीसी .;
- साखर - 280 ग्रॅम.
क्रिम:
- लोणी - 210 ग्रॅम;
- उकडलेले घनरूप दूध - दिड लिटर;
- शेंगदाणे - 180 ग्रॅम
तयारी
साखर हे जिरे घालून मिसळावे आणि त्यात मसालेदार वाळलेल्या मिरची, हळद, बेकिंग पावडर आणि अर्धा मैदा घाला. आम्ही पराभूत केले आणि मग जेव्हा बाकीचे आलेले पीठ आले, मध्ये dough ठेवणे सज्ज