त्याच्या पारंपारिक भिन्नता मध्ये, कॉटेज चीज आणि सफरचंद सह रॉयल पाय curd भरणे, ताजे सफरचंद आणि हवाई meringues एक थर सह वाळू बेस एक भयानक चवदार संयोजन आहे. हे खरे आहे की, मिठाईच्या अस्तित्वादरम्यान, त्याच्या सोयीस्कर विविधता देखील दिसू लागल्या. शास्त्रीय आणि पर्यायी पाककृतींविषयी, आम्ही खाली बोलू.
कॉटेज चीज सह रॉयल सफरचंद पाय - कृती
कॉटेज चीज बरोबर रायल अॅपल पाईलचे गुपीत स्वादिष्ट सुक्या दहीसाठी वापरण्यात आले आहे, जे सहजपणे दही दहीने फोडणीनंतर मूस बनते.
साहित्य:
- पीठ - 470 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- कॉटेज चीज - 530 ग्रॅम;
- साखर - 540 ग्रॅम;
- सफरचंद - 4 तुकडे;
- बटर - 310 ग्राम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर
तयारी
आपण कॉटेज चिझीपासून एक राजेश पाई बनविण्याआधी, मूलभूत घटक तयार करा: अंडी गोड्या आणि यॉल्क्समध्ये विभाजित करा, पनीर चीज पुसून घ्या, सफरचंद फवारणी करा आणि पातळ कापांमध्ये विभाजन करा, आणि तेल बारीक करावे.
मळलेल्या पिठात साखर (200 ग्रॅम) असलेल्या बटरमधल्या तुकड्यांना तीन अंड्यांचा रस घाला आणि फेटाळून लावा. नंतर, बेकिंग पावडर बरोबर मिश्रणात पीठ घाला आणि हाताने मळून घ्या आणि एक ढेकूळात शिंपी गोळा करेपर्यंत. उर्वरित साहित्य तयार करताना शेंगदाणे कढईच्या बाहेर ठेवा.
कॉटेज चीज आणि साखर सह आधीच उरलेले अंडी yolks झटकून टाकणे.
आता डिशच्या शेवटच्या घटकास मिंदरी आहे, ज्यासाठी ते उर्वरित प्रथिने हळूहळू फोडणीत राहतात जोपर्यंत लवचिक आणि प्रतिरोधी फेस तयार होईस्तोवर नाही.
मळलेल्या पिठात डिस्कमध्ये आणले आणि निवडलेल्या स्वरुपाची छाननी करून द्या. आम्ही कॉटेज चीजसह आचेवर एक थर लावून झाकून ठेवतो. दहीचे थर वर, सफरचंद वितरीत करा आणि माईंड्यूची एक थर असलेल्या सर्व गोष्टी झाकून द्या.
शाकाहारी दही केक अर्ध्या तासासाठी 180 अंशांवर भाजलेले आहे.
सफरचंद एक रॉयल पाई साठी कृती
एक सरलीकृत पाई रेसिपीच्या फ्रेमवर्कमध्ये, मेयेंन्गा त्याच्या रचनेमधून वगळली जाते. फ्यूमेड प्रथिनेची थर वाळूच्या चिपासह बदलली जाते.
साहित्य:
- पीठ - 255 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- कॉटेज चीज - 540 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी.
तयारी
केकसाठी, सोडाबरोबर आणि मीठची एक चिमटी एकत्र पीठ एकत्र करा. चिरलेला बटर आणि साखर एक चमचे सह कोरडे मिश्रण घासणे. अर्ध्या टोकाचा कोप एक 20 सें.मी. गोल आकारात. कॉटेज पनीर अंडी आणि उर्वरीत साखर सह झटपट सुसंगतता souffle एक वस्तुमान होईपर्यंत. कॉटेज चिझी वितरित करा आणि ते सफरचंदांच्या कापांसह जोडा. शिजवलेल्या पिठात मीठ घालावे. 180 अंशांवर 50 मिनिटांसाठी सफरचंदांसह रॉयल पाईप बेक करावे.