घर भाजलेले मिष्टान्ने impregnating साठी यापैकी काही पर्याय आहेत या लेखावरून आपण एक केक साठी चीज क्रीम कसा बनवायचा हे शिकाल. हे सहज तयार केले जाते, परंतु अतिशय चवदार आणि आश्चर्यकारकपणे निविदा बाहेर येते.
केकसाठी सत्त्वयुक्त चीज क्रीम - कृती
साहित्य:
- क्रीम चीज फिलाडेल्फिया - 250 ग्रॅम;
- मलई चीज मस्कॅपॉन - 300 ग्रॅम;
- थंड मलई 35% - 350 मिली;
- चूर्ण साखर - 110 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- फिलाडेल्फिया चीज आणि मस्केपॉनला एका खोल कटोरीमध्ये ठेवा आणि झटकून घ्या.
- साखर पावडर फेटणे आणि चीज वस्तुमान मध्ये ओतणे आम्ही फटफटण्याची प्रक्रिया चालू ठेवतो, लहान क्रांत्यापासून सुरू करतो आणि हळूहळू त्यांना वाढवत असतो.
- आम्ही स्टेरोनोकॉकसपासून पावडर काढण्यासाठी स्टेटुलासह मलई मिक्स करतो.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि मलई मारणे सुरू ठेवा.
- आता थोड्याच भागात आम्ही क्रीम लावतो. ते अपरिहार्यपणे थंड करणे आवश्यक आहे.
- 7 मिनिटे मारण्यासाठी सुरू ठेवा
चीज केक मलई कसा बनवायचा?
साहित्य:
- चीज 5% - 230 ग्रॅम;
- कूल्ड क्रीम 33% - 280 मिली;
- अन्न जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी पिणे - 50 मिली;
- साखर वाळू - 100 ग्रॅम
तयारी
- जिलेटिन उबदार पाण्यात भिजवून आणि सूज साठी 20 मिनिटे उभे राहू.
- चीज एक चाळणीतून घासणे, साखर किंवा साखर आणि पावडर घाला आणि एक चमचा सह नीट ढवळून घ्यावे
- आम्ही वॉश बर्न पाण्याने भरलेल्या जेलेटिनसह ठेवू आणि सरळ ढवळून त्यात जिलेटिन विरघळण्यासाठी वस्तुमान आणू. आम्ही खात्री करते की वस्तु उकळण्याच्या बिंदूपर्यंत पोहोचत नाही.
- थंड केलेल्या जिलेटीनचे मिश्रण दहीच्या मिश्रणात जोडले जातात आणि चमच्याने मिसळला जातो.
- आम्ही क्रीम मस्त करतो आणि स्वच्छ पदार्थांमध्ये तो ओततो, आणि नंतर उच्च वेगाने मिक्सर झटपट.
- जेव्हा सत्त्व एक समृद्धीचे वस्तुमान बनते, तेव्हा चमचावर, आम्ही त्यांना कॉटेज चीज मध्ये घालू आणि झटक्या सह त्यांना शेगडी
- मलई केक ला अर्जासाठी पूर्णपणे सज्ज आहे.
मस्करोपोन केकसाठी चीज मलई
साहित्य:
- मलई 30% - 450 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम;
- मलई चीज मस्कॅपॉन - 300 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन
तयारी
- तसेच थंड मलईने झटकून 12 मिनीटे हाय स्पीड मिक्सरवर काढले, म्हणून ते एक समृद्धीचे वस्तुमान बनले.
- फटक्यांची क्रिया थांबवू नका, थोडे क्रीम चीज घालावे.
- व्हिनिलिन सह चूर्ण साखर मिक्स करावे आणि भागास तयार होणारे तुकडे मध्ये ओतणे.
- आम्ही अजून 6 मिनिटांसाठी फडफडतो. आता केकवर केक लावले जाऊ शकते.
एक केक साठी तेलकट- cheesy मलई
साहित्य:
- लोणी क्रीमयुक्त 73% - 150 ग्रॅम;
- क्रीम चीज - 180 ग्रॅम.
तयारी
- फ्रिजमधून आधीच ताजी वजन. ते तपमानावर असावेत, परंतु ते खूप पिल्ले नाही. नंतर, हायस्पीडवर मिक्सरसह चूर्ण साखर जोडल्यावर त्यास विजय.
- साधारणपणे सुमारे 2 मिनिटे चीज मार खा.
- हळूहळू पावडर सह लोणी करण्यासाठी चीज घाला आणि प्रत्येक वेळी झटक्या नख.
- फिनिश क्रीम पांढरा रंग आणि सुखद मऊ निरंतरता बाहेर वळते.
केकसाठी आंबट मलई चीज
साहित्य:
- मलई चीज - 1 9 0 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% - 350 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
- आम्ही मिक्सरसह क्रीम चीज तसेच विजय.
- वेगळे साखर किंवा चूर्ण साखर सह आंबट मलई विजय
- जनसामान्यांना एकत्र करा, पुन्हा एकदा झटकून कमी वेगाने आणि केक एकत्र करा.
दही चीज क्रीम चीज केक
साहित्य:
- पांढरा चॉकलेट - 150 ग्रॅम;
- मस्कॅपोन चीज - 200 ग्रॅम;
- दहीस चीज - 280 ग्रॅम.
तयारी
- चीज मस्कारपोन आणि दही चीज तपमानावर असणे आवश्यक आहे.
- पांढरे चॉकलेट तुकडे करून मोडले आहे आणि पाणी अंघोळ मध्ये वितरीत.
- दरम्यान, एकत्र झटकून एकत्र दोन प्रकारचे चीज.
- पिवळा पांढरा चॉकलेट खोलीच्या तपमानाला थंडीत आणि पनीर वस्तुमानात झटकून चमचे एक चमचे.
- आम्ही थंड मध्ये मलई काढून आणि केक लागू करण्यापूर्वी किमान दोन तास तो धारण