नावाने "मांस मांस खाज सुटला" या नावाने, सामान्यत: मल्टी-लेयर डिश समजते, जे फक्त बीफ किंवा कोंबडीच्या स्वरूपात अॅनालॉग बटाटे ग्रेनेडचेच एक प्रकार आहे. आवश्यक ऑर्डर मध्ये सर्व साहित्य व्यवस्था केल्याने, डिश ओव्हन मध्ये ठेवलेल्या आणि browned आहे, नाही चीज ची एक थर अंतर्गत अधूनमधून नाही
बटाट्यांसह फ्रेंच मध्ये मांस आणि कापूस
मांस, बटाटे आणि लेक हे प्रोव्हन्सच्या खाद्यपदार्थासाठी उत्पादनांचे क्लासिक मिश्रण आहेत. खालील कृतीनुसार डिश पाककला, तेथे स्वत: आणि आपण स्वत: स्थानांतरित.
साहित्य:
- बटाटा कंद - 9 40 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- लीक (पांढरा भाग) - 2 तुकडे;
- ग्राउंड गोमांस - 560 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 230 मिली;
- किसलेले चीज - 115 ग्रॅम;
- वाळलेल्या oregano - 1/2 टिस्पून.
तयारी
लीक पॅक करण्यासाठी 2/3 बटरचा वापर करा. तुकडे पारदर्शक होतात तेव्हा, त्यांना minced मांस जोडा, हंगाम सर्वकाही आणि उष्णता वाढवा जसजसे मांस सुगंधी एक सोनेरी कवच खात असेल तेंव्हा ते मटनाचा रस्सा करून भरा आणि एक लहान उष्णतेमध्ये आधीपासूनच 15 मिनिटे वासरू जाऊ द्या. निवडलेल्या स्वरूपात तयार केलेले सुकाणू मांस वितरित करा आणि वर बटाटे आणि बटरच्या मंडळे पसरवा.
बारीक चोळलेल्या मांस पासून फ्रेंच मध्ये ओव्हन 200 अंश येथे 45 मिनिटे ओव्हन मध्ये असणे आवश्यक आहे, फॉर्म फॉइल सह संरक्षित करणे आवश्यक आहे. पाना नंतर काढून टाकले जाते तेव्हा, पुलांची सुरवातीला चीजाने झाकलेले असते आणि उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे शिल्लक असते.
मल्टीबार्व्हेटमध्ये फ्रेंच मध्ये मांस खाणे अधिक सोयीचे आहे, आपण लगेच "बेकिंग" वर कांदा सह गोमांस तपकिरी शकता, मटनाचा रस्सा मध्ये बाहेर ठेवले, आणि नंतर बटाटे च्या काप बाहेर ठेवले आणि आणखी 50 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा.
चिकन मधून फ्रेंच मांस कसा शिजवावा?
चिकन पूर्णपणे पांढर्या sauces एकत्र आहे, आम्ही bechamel सॉस खालील कृती जोडा ठरविले का आहे, आणि ब्राइटनेस साठी टोमॅटो काप घालावे.
साहित्य:
- बटाटा कंद - 680 ग्रॅम;
- चिकन ग्राउंड मांस - 440 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 4 शाखा;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- बेचॅमल सॉस - 460 एमएल;
- चीज - 155 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2-3 पीसी.
तयारी
चिकन तपकिरी, जेवण संपल्यावर, अजमोदापासून तयार केलेले चित्र आणि लसूण मांस मांस जोडा. म्हणून शक्य तितक्या शक्य तितक्या चिमटा बटाटा कंद कट. निवडलेल्या फॉर्मच्या तळाशी, चिकन लावा, ते 2/3 सॉससह झाकून घ्या आणि वरच्या पातळ बटाट्याचे तुकडे पसरवा. उर्वरित सॉससह सर्वकाही चिकटवून घ्या आणि टोमॅटोच्या स्लाइससह सजवा. फ्रेंच मध्ये मांस मध्ये minced मांस आणि टोमॅटो 180 अंश 35 मिनिटे बेक सह ठेवा, नंतर लोखंडी जाळी स्विच, चीज सह डिश शिंपडा आणि तपकिरी सोडा