ओपेट - प्लेट-आकार असलेल्या मशरूमचे सर्व प्रकारचे सर्वात स्वादिष्ट ते चवदार आणि कोणत्याही उन्हाळ्यात वापरल्या जाणार्या पदार्थांचा अविश्वसनीय सुगंध आहेत. आज आम्ही तुम्हाला गोड वासे पासून एक आश्चर्यकारक मशरूम सूप शिजविणे ऑफर.
मध पासून ओट तुकडे सह मशरूम सूप च्या कृती
साहित्य:
- अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजे मशरूम - 150 ग्रॅम;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
तर, प्रथम आपल्या बरोबर गोमांस मटनाचा रस्सा शिजवावा . यावेळी आपण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, धुवून स्वच्छ आणि बारीक चिरून नंतर ते भाजून तेल घालण्याबरोबर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्यावे. बटाटे धुऊन लहान लहान चौकोनी तुकडे करतात. मशरूम संमिश्र आहेत, कापड
आणखी, उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही कट बटाटे, भाजलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ आणि मशरूम फेकणे. सुमारे 10 मिनिटे सूप शिजवावे, नंतर मटनाचा रस्सा ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स जोडा, एक झाकण सह झाकून, किमान गॅस कमी आणि आणखी 5-7 मिनिटे शिजवावे सर्व्ह करताना, कपाळावर हिरव्या भाज्या घालून शिंपडा आणि गरम असतानाच सर्व्ह करा.
मशरूमचा सूप
साहित्य:
- मसालेदार मशरूम - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 0,5 आयटम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 3 एल;
- हिरव्या भाज्या, मसाले
तयारी
भाजी स्वच्छ आणि नख धुऊन जातात. नंतर, गाजर आणि कांदे पातळ तुकड्यांपासून बनविलेले असतात आणि सूर्यफूल तेलांवर बनविलेले असते. बटाटे पट्ट्यामध्ये कापले जातात, आम्ही त्यांना उकळत्या पाण्यात घालतो आणि 10 मिनिटे झाकून ठेवतो, ज्यानंतर आम्ही धुऊन तांदूळ आणि भाज्या भाजून टाकतो. जेव्हा तांदूळ आणि बटाटे जवळजवळ तयार होतात, तेव्हा पॅनमध्ये मसालेदार मशरूम लावून सोबत जोडा, चवीनुसार मीठ घाला आणि दुसर्या 2-3 मिनीटे स्टोववर ठेवा. आता आम्ही तयार मशरूमचा सूप प्लेट्सवर ओततो, उदार हस्ते कुपी आवडत्या हिरव्या भाज्यांसह ते शिंपडतो, आम्ही फॅटयुक्त आंबट मलईचा चमचा घालतो आणि संपूर्ण कुटुंबाला टेबलवर कॉल करतो!
मध पासून बनविलेले मशरूम क्रीम सूप
साहित्य:
- गोठवलेला मध अगामी - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- आले - चिमटा;
- मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
- मलई - 1 टेस्पून.
तयारी
बटाटे साफ केले जातात, पट्ट्यामध्ये कापून, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवण्यात, पाणी, मीठ सह poured आणि मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे. व्यर्थ वेळी वेळ वाया न करता, आम्ही कोणत्याही प्रकारे मशरूम मध्ये defrost. पारदर्शक होईपर्यंत ओनियन्स क्रीमच्या खोक्यात साफ व कोरल्या जातात, झाकण खाली एक लहान आग वर मशरूम आणि स्टू जोडा. जेव्हा बटाटे तयार होतात, तेव्हा ते ब्लेंडरमध्ये भाजून त्यात झोडपून व झटकून व्यवस्थित हलवा.
नंतर, बटाटा मटनाचा रस्सा करण्यासाठी परिणामी वस्तुमान पाठवा, नख ढवळावे आणि एक उकळणे आणणे. ढवळत अडथळा न येता, स्टोव बंद करा, क्रीममध्ये ओता आणि आणखी 5 मिनिटे आमच्या क्रीमचा सूप सोडवा.त्याचवेळी मिठ, मिरपूड, आले आणि इतर मसाल्यांचा चवीनुसार घाला.
फ्रोजन पासून मशरूम सूप
साहित्य:
- फ्रोजन शहद बुरशीचे - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या, मसाले
तयारी
गोठवलेल्या मध जाईरिक्सने उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवण्यात, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि मध्यम गॅस चेंडू उकळणे 30 मिनिटे. मग काळजीपूर्वक पाणी विलीन, मशरूम उकळत्या पाण्यात 2 लिटर ओतणे आणि स्टोव्ह परत. भाज्या धुवून, साफ केल्या आहेत, बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करतात आणि कांदा आणि गाज्यांबरोबर सूपमध्ये टाकतात. बटाटे तयार होईपर्यंत सर्वकाही शिजू द्यावे, ज्यानंतर काळजीपूर्वक बल्ब आणि गाजर काढून टाकून द्या. मिठाई पासून मसालेदार मशरूम सूप गरम येथे आंबट मलई आणि herbs जोडणे, गरम सेवा केली.