बेकिंग बटाटे एक सोपे काम आहे, कंद फक्त धुऊन पाहिजे, मिठ आणि मिरपूड सह seasoned आणि बेकिंग ट्रे वर फेकून, मऊ होईपर्यंत शिजवलेले. पण आपण एक लहान कल्पनाशक्तीचा समावेश केल्यास अशा एक साधे आणि परिचित गार्निशमध्ये परिवर्तन करणे सहज शक्य आहे. भाजलेले बटाटे लाइट, चवदार आणि साधी मूळ पाककृती या लेखात प्रकट होतील.
ओव्हन मध्ये भाजलेले बटाटे साठी पाककृती
चे स्वयंपाक घरात सनातनींसाठी आदर्शपणे साध्या आणि मूलभूत पाककृतीसह प्रारंभ करू या.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लसूण - 1 लवंग;
- सॉस बार्बेक्यु - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चुना फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे शिजण्यापूर्वी, कंद स्वत: पूर्णपणे धुऊन वाळलेल्या आणि आपल्यासाठी कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने कापून घ्या. बार्बेक्यु सॉससह मिसळून ऑलिव्ह ऑईलची दोन चमचे. मग आम्ही प्रेसमध्ये गळ घालून लसूण, चुना आणि त्याचा रस घालतो.
आम्ही बटाटे 30 ते 35 मिनिटे 200 ते 30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये घालू शकतो, तर तुकडे अजूनही गरम असून ते सॉस आणि ताज्या भाज्या सह एकत्र करा.
बटाटे, ओव्हन मध्ये काप मध्ये अर्धा कच्चा
साहित्य:
- बटाटे - 2 किलो;
- लोणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 3 twigs
- marjoram - 3 sprigs;
- सुक्या लसूण - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
माझे कंद आणि मऊ होईपर्यंत salted पाणी उकळणे: बटाटा एक फाटा भंग पाहिजे, परंतु मॅश बटाटे मध्ये चालू करणार नाही. उकडलेले बटाटे सोलून आणि काप मध्ये कट आहेत बेकिंग ट्रे पेंडीसह व्यापलेली आहे आणि मोठ्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलची मुळे greased मलम मेल्ट आणि वाळलेल्या वनस्पती आणि लसूण मिसळून, मीठ घाला. बटाट्याचे तुकडे, मिश्रण आणि बेकिंग ट्रेवर पसरून तेल मिश्रण भरा. 25-30 मिनिटे किंवा एक सोनेरी कवच दिसत नाही तोपर्यंत एक preheated 200 अंश ओव्हन मध्ये कंद बेक करावे.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये भाजलेले बटाटे
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- लोणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 4 शाखा;
- हेम - 4 काप.
तयारी
ओव्हन 210 अंशापर्यंत गरम होते. तेल सह ट्रे वंगण घालणे माझे कंद वाळलेल्या आणि सुकलेले आहेत, ज्यानंतर आम्ही संपूर्ण बटाटावर वारंवार आडवा आवरणे बनवितो, त्यातून कटू नका. नमक आणि मिरपूड कंद, खाटी मध्ये आम्ही हेम च्या काप द्या, आणि मॅश एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि लसूण सह लोणी मिक्स. तेल तुकडे देखील incisions भरले आहेत आम्ही बटाटे लपवून 45 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवतो, ज्यानंतर आम्ही 20-25 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फॉइल शिवाय ग्रॅमखाली कंद ठेवतो. सर्व्ह करण्यापूर्वी हिरव्या ओनियन्स किंवा अजमोदा (ओवा) सह तयार कंद शिंपडा.
चीज असलेल्या भाजलेले बटाटे
साहित्य:
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- दूध - अर्धा शतक;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- किसलेले चीज हार्ड - 1/2 टेस्पून.;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही संपूर्ण बटाटे उकळत्या पाण्यात सोलून काढतो. एक चमचे वापरणे, हलक्या अर्धवट कंद पासून लगदा काढा, संपूर्ण त्वचा सोडून, आणि एक वाडगा मध्ये ठेवले. नंतर, दुध घालावे आणि तेल घालावे, पुरी मध्ये सर्वकाही दळणे आम्ही अंडी प्रोटीन आणि yolks विभाजित: ताबडतोब प्युरी मध्ये yolks ताबडतोब जोडा, आणि झटका मऊ शिखरे करण्यासाठी प्रोटीन आणि पुरी करण्यासाठी हवा वस्तुमान 2 tablespoons घालावे मॅश बटाटे भरा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. गोल्डन चीज चीट होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बटाटे बेक करावे.
तयार डिश herbs, तळलेले आणि गमावले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा चिरलेला काजू सह शिडकाव जाऊ शकते.