आपल्या कोबीपासून कुटंबेसाठी पाककृती शोधू या, जे आपल्या टेबलवर छान दिसतील आणि कोणत्याही गार्निशमध्ये बसतील.
कोबी पासून कटलेट साठी कृती
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- पांढरे कोबी - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- तांदूळ पीठ - 3 टेस्पून चमच्याने
- अंडी - 2 तुकडे;
- ताज्या बडीशेप - 1 गुच्छ;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मध - 1 चमचे;
- कोरड्या पांढरा वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1 चमचे;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
फेटा फेटी, मध्यम तुकडांमध्ये कापून फ्रिजरमध्ये थोडा वेळ स्वच्छ करा. उकळत्या खार्या पाण्याने एक लांब दांडा (टोचणे) मध्ये कोबी लावून 5 मिनिटे शिजू द्या. मग आम्ही ते एका चाळणीत फेकतो आणि ते पूर्णपणे मस्त होईपर्यंत ते काढून टाकावे. त्या चिंधी कोबी तुकडे केल्यानंतर बल्ब आणि लसूण एक लहान भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वर साफ, धुऊन rubbed आहे. मध एक लहान कंटेनर मध्ये ओतले आहे, आम्ही मध ठेवले, मिक्स आणि थोडे गरम, जेणेकरून मध पूर्णपणे विसर्जित आहे. बारीक चिरून एक चाकू ताज्या बडीशेप चिरून घ्यावी.
आता गोठवलेली मासे आणि पांढरी कोबी मांस धार लावणारा बर्याच वेळा पार केली जातात ज्यामुळे एकसारखे एकसंध भरून येते. अंडी वेगळा झटकून टाका, वाइन-मध मिश्रण घालून सोया सॉसमध्ये घाला
ग्राउंड लसूण, ओनियन्स, बडीशेप, खारट तांदूळ आट घालावे, अंडी मिश्रण, मसाल्यांसह हंगाम ओतणे, काळजीपूर्वक सर्व साहित्य एकत्र करा. शिजवलेल्या द्रव्यापासून आम्ही लहान लहान लहान गोटे बनवितो आणि त्यांना फ्राइंग पॅनमध्ये गरम सूर्यफूल तेल घालू. एक भक्कम कवच दिसू नये म्हणून मध्यम गॅसवर ते फ्राय करा. नंतर आग कमी करा, कटलेट पालट करून बारीक करून 10 मिनिटे झाकण ठेवून ठेवा. नंतर डिश मध्ये कटलेट कट करा आणि लगेच सर्व्ह करा.
फुलकोबी cutlets एक कृती
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- पीठ - 0,5 आयटम;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
आम्ही फुलकोबीला फुलून टाकणे, कुल्ल्याचे पावडर आणि अर्ध-तयार होईपर्यंत सुमारे 6 मिनिटे खारट पाण्यात उकळत आहोत. मग आम्ही ते एका चाळणीत टाकून त्यावर थंड करून त्यात चाकूने तोडणे आणि एका वाडग्यात ठेवले. आम्ही बटाटा, मीठ, तुकडे केलेले हिरव्या पालेभाज्या आणि कणीक केलेल्या मसाल्यांच्या मिश्रणात अंडी घालतो. एक पातळ कवच दिसत असताना मध्यम गॅस वर प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे कटलेट फ्राय करा.
Sauerkraut पासून कटलेट साठी कृती
साहित्य:
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सोडा अन्न - चिमूटभर;
- मसाले;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
आंबट गोबी आम्ही एक चाळणी मध्ये ठेवले, आणि नंतर फार बारीक एक चाकू सह तो कट किंवा एक ब्लेंडरमध्ये इच्छा ते दळणे. लसूणबरोबर कांदा साफ केला जातो, दही भुकटीवर मिक्स केला जातो आणि कोबीसह एका वाडयात जोडला जातो. तेथे, अंडी तोडणे, थोडे सोडा फेकणे, मीठ ठेवले, चवीनुसार मिरपूड आणि नीट मिसळा. परिणामी वस्तुमान मध्ये, हळूहळू पीठ ओतणे आणि एकसारखे एकसंध minced मांस ओतणे. मग आम्ही त्यातून लहान कटलेट बनवितो आणि वर्कस्पेसेस एका गरम तळून टाकल्या. एक लाल चिकणमाती होईपर्यंत तेलावर तळून घ्या. नंतर काळजीपूर्वक कटलेट बंद करा आणि दुसऱ्या बाजूला शिजवा.
कोबी सह कोंबडी कटलेट साठी कृती
साहित्य:
- minced chicken - 1 किलो;
- पेकिंग कोबी - 700 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मंगा - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मसाले
तयारी
कोबी सह मांस cutlets साठी कृती अगदी सोपे आहे. कोबी धुऊन पातळ कापड ओनियां साफ, बारीक चिरून आणि कापणे आहेत. मग आम्ही कोबी आणि गाजर सर्व एकत्र 10 मिनिटे पाठवू. एका खोल बाउलमध्ये चिकन फोर्समेट, तळलेले भाज्या, रवा, अंडे, बारीक हिरव्या भाज्या, चवीपुरते मीठ आणि मिक्स एकत्र करा. आम्ही चिकनचे कटलेट बनवतो, त्यांना अग्निरोधक भांडीमध्ये ठेवतो, त्यांना वरती फॉइल झाकून आणि 40 मिनिटांसाठी गरम ओव्हनमध्ये पाठवितो.