चिकन सहसा आपल्या टेबलवर होतो. हे उत्सवाचे टेबल तयार केले जाते आणि रोजच्या जेवणासाठी किंवा डिनरसाठी तयार केले जाते. हे समजण्यासारखे आहे, चिकन एक मजेदार आणि परवडणारे उत्पादन आहे, आणि त्यातील पाककृती बनविण्यासाठी पाककृती प्रचंड आहेत. पण आपण काहीतरी मूळ इच्छित असल्यास, ज्याला काही चिंता किंवा त्रास नाही आहे, आम्ही आपल्याला मळणीचे कचिक आम्ही त्यांच्या तयारीसाठी तुम्हाला काही पाककृती सांगू.
कणीक मध्ये चिकन पाय साठी कृती
साहित्य:
- चिकन पाय - 7 पीसी .;
- हार्ड चीज - 7 काप;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- जमिनीवरील कवच - 80 ग्रॅम;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड;
- तळणे साठी सूर्यफूल तेल
चाचणीसाठी:
- दूध - 200 मि.ली.
- पीठ - 2.5 चष्मा;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
चिकन ड्रमस्टिक आणि कोरडी नंतर, हाडचा काही भाग काढून टाका (आकार ठेवण्यासाठी शिंक्याच्या खाली असलेल्या हाडचा थोडा तुकडा ठेवा) खोल बाउलमध्ये, पाय घालून, मिठ आणि मिरचीचा तुकडे करून घ्या, सोया सॉस घालावे, लसूण प्रेसने मिक्स करावे आणि किमान एक तास किंवा जास्तसाठी टिबिअला पिकलेले ठेवावे. नंतर ते एका फ्राईंग पॅनमध्ये एका खोकलामध्ये तळून काढा. जेव्हा शिंतोडे थोड्यासाठ थंड होतात तेव्हा (प्रत्येक ठिकाणी हाडा होता तेव्हा) आम्ही एका चीजचा एक स्लाईस ठेवतो, एका रोलसह गुंडाळलेला असतो. मशरूम लहान तुकडे, द्रव evaporates पर्यंत एक पॅन मध्ये कांदा आणि तळणे सर्व वेळ चिरून घ्यावी.
कणिक तयार करण्यासाठी प्रथम आधी थोडी उबदार मद्य तयार करा, मग शेक आणि साखर घाला. 15 मिनिटे कुठेतरी सोडा म्हणजे खमीर सुजणे, आणि नंतर मिक्स करावे. परिणामी वस्तुमान मध्ये, एक चिमूटभर मिठ, तेल आणि 1 अंडे जोडा, चांगले मिक्स करावे नंतर हळूहळू शिजलेले पीठ एकत्र करा. आम्ही कणीक मळणे, तो मऊ आणि लवचिक असल्याचे बाहेर चालू पाहिजे कंटेनरमध्ये टेस्ट टॉवेल किंवा नैपकिनसह झाकण ठेवा आणि एका उबदार जागी ठेवा. जेव्हा ते 2 वेळा व्हॉल्यूम वाढविते, तेव्हा आपण ते गुळगुळीत करून 7 बॉल्समध्ये विभाजित करतो. पुन्हा, एक कूज सह dough पासून गोळे कव्हर आणि सुमारे अर्धा तास सोडा, जेणेकरून dough अद्याप अप येतो. प्रत्येक बॉल एक थर 15 सेमी व्यासाच्या व्यासाच्या आत बनविली आहे. मंडळाच्या मध्यभागी, आम्ही ग्राउंड बिस्किटे चा चमचे भरतो, मशरूम बाहेर ठेवतो. प्रत्येक वर्तुळाच्या वर आपण 3 notches 1.5 सेंटीमीटर आकारात प्रत्येकी 3 पाकळ्या मिळतात. आता, घोकंबाच्या मध्यभागी शिंक लावून पाकळ्यांपैकी एकाने तो गुंडाळा, कडा कनेक्ट करा. आम्ही इतर पाकळ्यासुद्धा करतो थोडेसे वाकणे मळलेल्या कणांच्या कड्यांना, तेवढ्या तारखेप्रमाणे होते. आता, हा फॉर्म तेलाने चिकटून झाला आहे, जमिनीवर ब्रेडक्रंबांसह शिडकाव केला जातो आणि आम्ही आमच्या चिकन पाय एका यीस्ट टेस्टमध्ये ठेवतो. त्यांना प्रत्येक एक अंडे फेकून सह greased आहे सुमारे 40 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे. यीस्ट dough मध्ये भाजलेले चिकन drumsticks, टेबल वर खूप मूळ दिसत, आणि ते फक्त रूचकर चव.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री मध्ये पाय चिकन
एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये चिकन शेवटास साठी पाककृती फार सोपे आहे. अशा आटके खरेदीसाठी खरेदी करता येण्यामुळे, त्याची स्वयंपाकणीसाठी फारच कमी वेळ लागतो आणि डिश पूर्ण आणि स्वादिष्ट आहे याबद्दल धन्यवाद.
साहित्य:
- चिकन ड्रमस्टिक - 6 पीसी .;
- पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- तिळ - 30 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पूर्व धुऊन वाळलेले पाय मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला लसूण यांचे मिश्रणाने चोळण्यात येते. हार्ड चीज काप मध्ये कट आणि त्वचा अंतर्गत घातली. हे कवच पूर्व डिफ्रॉस्ट केलेले, बाहेर फेकले जाते आणि सुमारे 1 सें.मी. रूंद पट्ट्यामध्ये कापतात. प्रत्येक पिठात आंब्याच्या पट्ट्यामध्ये गुंडाळलेले असते, तिळ असलेल्या बदामासह शिडकाव करतात, सुमारे 50 मिनिटे 200 अंशात ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटवर ठेवलेले असते. जर एखाद्या लाल चिकणमातीच्या चिकनवर तुम्हाला आवडत असेल तर तुळईतल्या भाताच्या पॅनमध्ये सोनेरी होईस्तोवर शेंडे घालून थोडा थंड होऊ शकता आणि ओव्हन आणि बेक करावे. चीज, कोंबडीची पिसे असलेली पिल्ले पिसे खूप नाजूक आणि रसदार असतात.