आज आम्ही आपल्याला किती जलद आणि त्याच वेळी ओव्हन मध्ये मधुर गोमांस भाजलेले सांगू. डिश रसदार, सुवासिक बाहेर वळते, कोणत्याही टेबल सजवण्यासाठी आणि आपल्या मुकुट डिश होईल.
गोमांस एक बाही तुकडा ओव्हन मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- ताजी गोमांस एक तुकडा - 1 किलो;
- गाजर - 40 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 60 एमएल;
- मसाले
तयारी
गोमांसचा एक भाग धुतलेला आहे, कागदाच्या रुमालाने भिजलेला आहे आणि दंड मिठ आणि ग्राउंड मिरपसह चांगले चोळण्यात येते. नंतर, एक खोल बाउल मध्ये मांस ठेवले, सोया सॉस घालावे, प्रेस माध्यमातून शुध्द लसूण काही पाकळ्या मिक्स करावे, मिक्स आणि marinate 40 मिनिटे सोडा. मग आम्ही गोमांस फाडतो उर्वरित चिरलेला लसूण आणि कच्चे गाजरचे तुकडे, गोमांस छोट्या छोट्या बनवतात. एक बाही मध्ये ठेवले एक तुकडा तयार, घट्ट समाप्त बद्ध आणि गरम ओव्हन पाठविले. 50 मिनिटांनंतर, संकुचित देखावा आधी आणखी 10 मिनिटे संकुल काळजीपूर्वक कापून काढला जातो.
गोमांस बटाटे सह ओव्हन मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गोमांस - 330 ग्रॅम;
- बटाटे - 345 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- अंडयातील बलक;
- मसाले ;
- मोझेरेला - 45 ग्रॅम.
तयारी
गोमांस rinsed आहे, वाळलेल्या आणि लहान तुकडे कापून. मग ते टेबलवर पसरले आणि एक स्वयंपाकघर हातोडा मारला. ओनियन्सवर प्रक्रिया केल्या जातात, रिंग्सद्वारे तयार होतात आणि बटाटे पातळ कापांमध्ये कापतात. आम्ही गोल आकाराने तेलाने पसरवतो, गोमांसचे काप आणि हंगामात मिठ आणि लाल आणि मिरचीचा तुकडा धरला. वरती आम्ही ओनियन्सच्या कडांना पसरवतो आणि बटाटा काप वितरित करतो. अंडयातील बलक सह पृष्ठभाग पसरली, Foil सह झाकून आणि 180 अंश एक preheated ओव्हन करण्यासाठी फॉर्म पाठवा. सुमारे 50 मिनिटे डिश आणि पाककला संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे बेक करावे, तयार होईपर्यंत पेंड आणि तपकिरी बटाटे काढून टाका. गरम स्वरूपात बटाटे सह गोमांस सर्व्ह, ताजे भाज्या किंवा एक प्रकाश भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह पूरक.
ओव्हन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भाजलेले गोमांस साठी कृती
साहित्य:
- गोमांस (लगदा) - 1 किलो;
- बेकन - 2 9 ग्रॅम;
- मोहरी - 5 चमचे;
- तुळस - 1 चमचे;
- लाल ग्राउंड पेपरिका - चिमूटभर;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पाणी 50 मि.ली.
- मसाले
तयारी
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये मधुर गोमांस करण्यासाठी, मांस आम्ही उथळ incisions करा आणि ठेचून लसूण घाला. आम्ही मोहरीचा एक समान थर लावा आणि चवीपुरते मीठ घाला. आम्ही गोमांसला सखोल भांडीत पसरवतो, थोडीशी थंड पाणी घालून मटणासाठी फ्रिजमध्ये 3 तास मांस पाठवतो. दरम्यान, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस घेऊन, ग्राउंड पापपीका आणि मीठ सह लांब पट्ट्यामध्ये आणि हंगामात तो कट. हा फॉर्म फॉइलने तयार झाला आहे, आम्ही तो चिकटलेल्या मांसवर आणि वरून समान ओळींमध्ये बेकन वितरित करतो. 220 डिग्रीवर ओव्हन मध्ये सुमारे एक तासासाठी फॉइल एक पत्र, तसेच सीलबंद आणि गोमांस बेक करावे.
गोमांस भाज्या सह ओव्हन मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- ताजे गोमांस - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- गाजर - 40 ग्रॅम;
- कांदा - 40 ग्रॅम;
- हिरव्या गोठलेल्या मटार आणि कॉर्न - 200 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
- मसाले
तयारी
मांस लहान तुकडे प्रक्रिया आणि बारीक तुकडे आहेत. आता आम्ही सर्व भाज्यांवर प्रक्रिया करतो आणि त्यांचा दळणे करतो: कांदा - रिंग, मिरपूड - पेंढा, टोमॅटो - चौकोनी तुकडे, आणि गाजर मोठ्या टेत्रोकाकावर लांब पट्ट्या घालत असतात. आम्ही सर्व भाज्या आणि मांस एका तेल असलेल्या काचेच्या स्वरूपात, मीठ आणि मोहरी मध्ये पेपरिका सह पसरली. वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप काही sprigs सह शीर्ष, ओव्हन मध्ये ठेवले, Foil सह झाकून आणि 45 मिनीटे बेक.