कोरियनमध्ये स्क्विडस - एक मसालेदार गरम पाचन, ज्यास उत्सवाच्या मेनूमध्ये सुरक्षितपणे जोडले जाऊ शकतात आणि दररोजच्या आहारात, दररोजच्या मेनूमध्ये गुणात्मकतेने वैविध्यपूर्ण केले जाऊ शकते. उत्कृष्ट चवखेरीज, डिशमध्ये कमी कॅलरीयुक्त सामग्रीसह पौष्टिक मूल्यांचा विचार केला जातो.
कोरियनमध्ये स्क्विड कसे शिजवावे?
कोरियनमध्ये पिकलेले squids योग्यरित्या उकडलेले संपूर्ण carcasses, जे कट आणि marinade सह complemented आहेत तयार आहेत.
- गोठवलेले सुरुवातीचे उत्पादन उकळत्या पाण्याने भरले जाते आणि चित्रपट आणि व्हिसेरा साफ करते.
- उकळत्या पाण्यात बारीक 30 सेकंदात जनावराचे मृत शरीर ठेवा मग आवाजाने दूर करा.
- स्लाइस स्क्विड रिंग किंवा स्ट्रॉ
- निवडलेल्या रेसिपीच्या शिफारशींवर आधारित अलंकार तयार करा. एक स्क्विड सह भरा आणि गर्भवती काही तास धुता.
कोरियनमध्ये सोपी स्किड
कोरियनमध्ये स्क्विड हे एक कृती आहे ज्याला गृहिण्यांपेक्षा जास्त वेळ आणि ऊर्जेची आवश्यकता नाही, परंतु त्याचबरोबर अलंकार आणि मूलभूत घटक यांच्या घटकांच्या अनुशंसित प्रमाणानुसार योग्यप्रकारे कार्य करताना उत्कृष्ट चव देतो. नाही सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर असल्यास, तो पांढरा वाइन बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- स्क्विड - 1.5 किलो;
- तेल, सोया सॉस आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- तीळा - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 3 दात;
- मीठ, धणे, मिरपूड आणि साखर - 1 चमचे.
तयारी
- स्क्वॉड तयार करा आणि कट करा
- कोरड्या तळण्याचे तण मध्ये, कोरडे आणि तळणे तिळ.
- तेल, सोयासॉस, व्हिनेगर घालावे, लसूण घालावे, साखर, कोथिंबीर आणि मिरचीसह मीठ घालावे.
- हॉट अ marinade सीफुड सह सीझन
- 2 तास कोरिअन मध्ये squid मध्ये marinade मध्ये सोडा आणि रात्री आदर्श.
तो कोरियन मध्ये squid पासून - कृती
खालील शिफारसींसह शिजवलेली कोरिअनमधील स्क्विडवरून स्नॅक , तो मसालेदार आणि चवदार उज्ज्वल व्हायला सांगतो. या प्रकरणात रचना कांदा सह पूरक आहे, जे डिश एक तीक्ष्ण आणि आनंददायी सुगंध देते. आपण संपूर्ण स्क्विड प्रेत प्रेक्षकांचे तसेच ताजे गोठवलेली कत्तल वापरू शकता.
साहित्य:
- स्क्विड - 1 किलो;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- सोया सॉस, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- तीळ, धणे, पेपरिका, मिरपूड - 1 चमचे;
- लसूण - 5 दात;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- स्क्वॉड तयार करा, त्यांना काडाने कापून घ्या, कांदे घाला.
- तळणे तळणे, सरस साठी उर्वरित साहित्य, ढवळत सह उष्णता जोडा, परंतु उकळणे नाही.
- ओनियन्स, मिसळा सह sliced सीफुड करण्यासाठी marinade घालावे.
- कमीत कमी 2 तास कोरिडमध्ये विखंडापासून ते सोडा.
कोरियन मध्ये मसालेदार स्क्विड - कृती
हॉट स्टार्टर्सचे चाहते कोरियन भाषेतील तीक्ष्ण स्क्विडला आवडतील, जर तुम्ही त्यास मिरचीच्या भागाच्या मिश्रणासह शिजवावे किंवा ताजे शेंगा बनवले असेल तर अॅडिटीव्हची मात्रा बदलून तीक्ष्णता कमी केली जाऊ शकते. गरम पाण्यात स्पष्टीकरण दरम्यान जनावराचे मृत शरीर हलके वेळ होती, ते याव्यतिरिक्त उकडलेले शकत नाही
साहित्य:
- स्क्विड - 1.5 किलो;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- तीळा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, धणे, साखर, काली मिरी - 1 चमचे;
- लसूण - 6 दात;
- ग्राउंड मिरची - 1-2 टिस्पून
तयारी
- स्क्वॉड तयार करा आणि कट करा
- तळणे तळणे, तेल आणि इतर साहित्य घालावे, अप उबदार.
- स्क्विडचे मिश्रण घालावे.
- 4 तासांमध्ये कोरिअम मॅरीनेटसाठी स्क्वॉड तीक्ष्ण ठेवून द्या.
कोरियनमध्ये स्क्विड टेन्डॅक्स कसे शिजवावे?
जर उपलब्ध स्क्वॅड टेलेन्कल्स असतील तर त्यापैकी तुम्ही खालील पाककृतींमधून शिफारशींचा वापर करून समान तितकेच स्वादिष्ट कोरियन स्नॅक बनवू शकता. या प्रकरणात, आपण मूळ उत्पादनाची तयारी करण्यासाठी थोड्या वेगळ्या तंत्राचे पालन करणे आवश्यक आहे, परंतु कोणतीही शंका न घेतल्याच्या परिणामात सर्व श्रमिक खर्च समाविष्ट केले जातील.
साहित्य:
- स्क्विडचे स्पर्शक - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- व्हिनेगर 9% - 1 चमचे;
- तीळा - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2-3 दात;
- लाल, मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
- प्रत्येक स्पर्श एका गडद फिल्मच्या एका बाजूला आणि दुसऱ्या बाजूला केंद्रीत केला जातो.
- एक योग्य कंटेनर मध्ये उत्पादन ठेवा, उकळत्या पाणी ओतणे, 2 मिनीटे मिक्स, नंतर उबदार पाणी ओतणे आणि थंड ओतणे.
- आपल्या हाताने वस्तुमान गुंडाळा, हालचाली करून आपण स्वत: कपडे धुण्याचे असाल तर
- टेलेकल्स धुवा आणि गरम, थंड पाणी आणि "वॉशिंग" सह चक्र पुन्हा दोनदा करा.
- तेलात फ्राय कांदा, तिळ आणि इतर साहित्य घाला, उष्ण आणि मेदयुक्त पसरला.
- कोरिअनमध्ये 3-4 तास मरीनड्यात स्क्विड टेंण्टेन्टचा सामना करा.
गाजर सह कोरियन मध्ये Squid
गाजर सह कोरियन शैली मध्ये मधुर आणि तोंड-पाणी पिण्याची squid. शुध्द भाजी पूर्व-साफ केले जाते आणि एक लांब पेंढा असलेल्या एका विशेष खवणीवर बारीक तुकडे केला जातो. अधिक नाजूक चव साठी, गाजर वस्तुमान अतिरिक्त salted आहे, हाताने चोळण्यात, 30 मिनिटे उभे करण्याची परवानगी, नंतर जादा रस बंद squeezed.
साहित्य:
- स्क्विड - 1 किलो;
- गाजर - 4 पीसी .;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- सोया सॉस, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, तीळ आणि साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोथिंबीर, पेपरिका, मिरपूड - 1 टिस्पून प्रत्येकी;
- लसूण - 5 दात;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- स्क्विड आणि गाजर तयार करा.
- तळणे तळणे, उर्वरित साहित्य जोडा, अप उबदार, पण उकळणे आणि नाश्ता आधार मध्ये गरम मिश्रण ओतणे नाही.
- काही तासांसाठी स्क्विड आणि गाजर कोरियनमध्ये ठेवा .
कोरियनमध्ये सॅजिअमसह स्क्विड
कोरियनमध्ये ओनियन्स, बल्गेरियन मिरपूड आणि गाज्यांसह तयार करा आणि लांब पिकिंगची गरज न पॅनमध्ये असू शकता. या प्रकरणात, प्रेत पूर्व उकळत्या न करता केवळ स्वच्छ आणि ताजे कापून आवश्यक आहे. घटकांचे प्रमाण त्यांच्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार बदलले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- स्क्विड - 0.5 किलो;
- बल्गेरियन मीठ आणि गरम peppers - 1 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- तेल - 40 मिली;
- तीळ तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया सॉस आणि पाणी - प्रत्येक 50 मि.ली.
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 दात;
- साखर तपकिरी - 1 चमचे
तयारी
- कवच, भाजी आणि तिळाचे तेल गरम केले जाते.
- बारीक 2 मिनिटे मिठ मिरची, गाजर, कांदे, मिरची आणि लसूण ठेवून द्या.
- 10 मिनिटे पास्ता, सोयासॉस, साखर, पाणी, स्टू जोडा.
- स्क्वॉड्स घालून 2 मिनिटे शिजू द्या. उष्णता काढा.
सोया सॉस बरोबर कोरियन मध्ये Squid
मॅरीनेट केलेले स्क्विड, कोरियनमध्ये एक कृती ज्यात पुढे सादर केले जाईल, सोया सॉसच्या प्रभावी भागाचा वापर करून एक विशिष्ट ओरिएंटल स्वाद प्राप्त करा. उबदार असल्यास, लसूण आणि किसलेले आलं पचवळीसपणासाठी लोणच्याचे मिश्रण जोडले जाऊ शकते.
साहित्य:
- स्क्विड - 1 किलो;
- गाजर - 3 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- भाजीपाला - 120 एमएल;
- सोया सॉस - 200 मि.ली.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कोरियन मसाले - 1-2 टिस्पून
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- स्क्विड तयार करणे, कट करा
- गाजर पीठ, मिठ घालावे, 30 मिनीटे सोडा
- रस, स्क्विड आणि कांदा अर्धा रिंग शिवाय गाजरला जोडा, सोया सॉस, बटर, मसाले, मिक्स घाला.
- 12-16 तासांनंतर, कोरियनमध्ये स्किडचे परीक्षण केले जाऊ शकते.
तांदूळ व्हिनेगर सह कोरियन मध्ये squid चा कृती
खालील कृतीनुसार कोरियन भाषेत स्क्विडची तयारी भातच्या व्हिनेगरच्या उपयोगास मानते, जे एक स्नॅक्स एक सुखद आंबटपणा आणि मूळ चव देईल. कोरिअन मसाले किंवा फक्त जमिनीवर कोथिंबीर घालून marinade ची प्रस्तावित लवणबद्ध रचना वाढवता येऊ शकते.
साहित्य:
- स्क्विड - 1.5 किलो;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर - 1 टेस्पून चमचा;
- तीळा - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 3 दात;
- मीठ, मिरपूड आणि साखर - 1 टिस्पून किंवा चवसाठी.
तयारी
- स्क्वॉड तयार करा आणि कट करा
- सुक्या आणि तपकिरी तीळ
- लोणी, सोया सॉस, लसूण, व्हिनेगर आणि इतर पदार्थ, उबदार, स्क्विड मध्ये ओतणे जोडा.
- 4 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये स्क्विडला कोरिअनमध्ये ठेवा.
कोरियन मध्ये चोंदलेले squid
कोरियन भाषेतील मधुर स्क्विड, पिकलेले गाजर आणि तांदूळ भरून घेऊन शिजवलेले, आपल्या सोप्यासाठी सोया सॉस किंवा इतर मसालेदार मिश्रित पदार्थांसह सर्व्ह करता येते. भरत च्या रचना harmoniously तळलेले मशरूम सह पूरक आहेत याव्यतिरिक्त, अधिक समाधानकारक आवृत्ती प्राप्त करण्यासाठी, आपण भरून करण्यासाठी उकडलेले अंडी जोडू शकता.
साहित्य:
- स्क्विड - 3-4 तुकडे;
- कोरियन गाजर - 250 ग्रॅम;
- उकडलेले तांदूळ - 1,5-2 कप;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, धणे, मसाले;
- सेवा देण्यासाठी सोया सॉस
तयारी
- स्क्वड्ड्सचे जनावरे साफ करतात, उकळत्या पाण्यात एक मिनिट कमी केले जातात.
- कोरियन गाजर आणि उकडलेले तांदूळ मिक्स करावे, मीठ, मसाले, धणे, चवीपुरते मिठ घालावे.
- श्वास कर्कश सह squid भरा, प्रत्येक बाजू एक मिनिट एक toothpick आणि तळणे तेल तोडणे
कोरलेली फ्राइड स्क्विड - पाककृती
कोरीयनमध्ये फ्रेट स्क्विड फ्रेट केल्याने केवळ एक स्वतंत्र मधुर अन्न मिळू शकत नाही, परंतु भाताच्या अलंकारांनाही ते चांगले मिळते. या प्रकरणात, squids marinade च्या घटक एकत्र तळलेले आहेत आणि प्राथमिक पचन आवश्यकता नाही त्याऐवजी पांढरा वाइन, आपण चवीनुसार भात व्हिनेगर जोडू शकता.
साहित्य:
- विद्रूप - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 5 दात;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- पांढरा कोरडा वाइन - 30 मि.ली.
- तीळ तेल - 20 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर, सोया सॉस
तयारी
- ताजे squid straws कट, carrots, ओनियन्स, मिरची आणि लसूण मिसळा.
- 2 तास सोडा, अलंकार उर्वरित साहित्य जोडा
- ओलावा बाष्पीभवन पर्यंत एक गरम तळण्याचे पॅन आणि तळणे वर वस्तुमान पसरवा.
स्क्विडमध्ये कोरियन भाषेत Tempura - कृती
कोरियन भाषेत स्क्विड (स्क्विड) हा एक स्वादुचा पदार्थ आहे जो सोया सॉससह किंवा 100 मि.ली. ऑलिव्ह ऑइल, मिरचीचे एक चिमूटभर आणि तीन लवंगाच्या मिश्रणात बनविलेले मिश्रण आहे जे ब्लेंडरमध्ये घालून देण्यात आले आहे. उष्मातापूर्वी ताबडतोब तेलावर शिजवणे महत्वाचे आहे.
साहित्य:
- विद्रूप - 500 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर, लिंबाचा रस - चाखणे.
- चमकदार खनिज पाणी - 300 मि.ली.
- yolks - 2-3 तुकडे;
- बर्फ - 10-15 चौकोनी तुकडे;
- पीठ
- तेल - 1 लिटर
तयारी
- स्क्वेड्स साफ केले जातात, रिंग्जमध्ये, कट्या, पेप्पीड, कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस असलेले स्वाद असतात, एक तास बाकी असतात.
- कणिक आणि पाणी मिसळलेले आहेत, बर्फ आणि पिठ एकत्र केले जातात, जेणेकरून पिठापेक्षा दाट अधिक दाट अधिक दाट होईस्तोवर ते लगेच मिसळून जातात.
- नॅपकिनवर पसरलेल्या स्क्विडच्या रिंग्ज, गरम तेलामध्ये तळणेत बुडवा.