संधिरोग एक असामान्य अप्रिय रोग आहे जो गंभीरपणे गंभीर चयापचयाशी विकारांमुळे उद्भवते, ज्यामुळे रक्तातील यूरिक एसिडचे प्रमाण वाढते. संधिवातंकरिता उपचार आणि विशेष पोषण आवश्यक आहे, जे चयापचय सुधारण्यासाठी डिझाइन केले आहे.
संवादासाठी कोणत्या प्रकारचे आहार आवश्यक आहे?
गाउट रुग्णांसाठी कोणत्याही आहाराचा आधार म्हणजे शुद्धीस असलेल्या पदार्थांना मर्यादित करणे, ज्यामुळे रक्तात यूरिक ऍसिड वाढत जाण्याची शक्यता अधिक आहे. दुदैवाने, या श्रेणीमध्ये अनेक पदार्थ आहेत, जे आम्हाला सर्वात आनंददायी वाटतात. अर्थात, संधिरोग बरोबर योग्य पोषण एक विशेष आहार presupposes, जे एकूण आरोग्यासाठी सामान्य डिझाइन केलेले आहे
संधिवाहिनी: उपचार म्हणून आहार
आधीपासूनच नमूद केल्याप्रमाणे गाउटसाठी उपचारात्मक आहार मुख्यतः पुरीन समृद्ध उत्पादनांच्या आहारातून पूर्णत: वगळण्यात आहे. यात समाविष्ट आहे:
- तरुण प्राणी मांस, कोणत्याही स्वरूपात डुकराचे मांस, तसेच डोक्यावर, पाय आणि एक जेल सारखी मटनाचा रस्सा देऊ शव इतर भाग;
- मटनाचा रस्सा सर्व प्रकार, जेली;
- सूप "पिशव्यामधून", सर्व प्रकारचे सॉस;
- सर्व प्रकारचे धूम्रपान उत्पादने;
- सर्व प्रकारची उत्पादने (मूत्रपिंडे, यकृत, जीभ आणि इतर);
- संधिरोगाच्या तीव्रतेच्या बाबतीत आहार सर्व प्रकारचे फॅटी माशांवर प्रतिबंध करतो आणि जुनाट रोग झाल्यास स्थिर पोषण तळलेले, खारट आणि कॅन केलेला मासे, तसेच केव्हार म्हणून नाकारले आहे;
- चीजची तीक्ष्ण आणि खारट जाती;
- व्हिनेगर, बे पाने आणि मीठ वगळता कोणत्याही मसाल्याच्या;
- मज्जासंस्था वर कार्य करणारे पेय - कॉफी, मजबूत चहा, कोकाआ;
- जनावराच्या कोणत्याही चरबी (चरबी, अर्थातच, यासह);
- मिठाई, चॉकलेट;
- संरक्षणासह सर्व प्रकारची उत्पादने (स्टोअरमध्ये पॅकेजिंग वाचा);
- सर्व प्रकारच्या शेंगा (मटार ह्यांचा समावेश);
- द्राक्षे पासून सर्व उत्पादने (रस, मिष्टान्न, मनुका, वाइन, कॉगनैक);
- मादक पेय सर्व प्रकारचे;
- रास्पबेरी आणि अंजीर सर्व प्रकारच्या.
हे सर्व पदार्थांनी आपल्या आहारास कायमचे सोडून द्यावे. याव्यतिरिक्त, गाउट खाणे अन्न अन्य गट आहार वापर मर्यादित, ते खाण्यासाठी शकता, परंतु क्वचितच आणि थोडी. या गटात समाविष्ट आहे:
- मीठ;
- उकडलेला सॉसेज आणि सॉसेज;
- उकडलेले मांस, मासे, पोल्ट्री;
- भाज्या मर्यादित: शतावरी, वायफळ बडबड, फुलकोबी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पालक, अशा रंगाचा, मिरपूड, मुळा, turnips आणि टोमॅटो, तसेच हिरव्या ओनियन्स आणि अजमोदा (ओवा);
- सर्व लोणचे, मशरूम;
- दूध आणि लोणी
याव्यतिरिक्त, काहीवेळा आपण थोडे योग्य मनुका खाणे घेऊ शकता
संधिरोग साठी आहार: परवानगी मेनू
आपल्या रोजच्या मेनूमध्ये खालील खाद्य पदार्थ आणि पदार्थांचा समावेश असावा:
- सर्व प्रकारचे शाकाहारी सूप, सहित. डेअरी;
- टर्की, ससा, कोळंबी मासा, स्क्विड आणि शिजलेले मासे उकडलेले;
- दुग्ध उत्पादने, कमी चरबीयुक्त पदार्थ;
- अन्नधान्य आणि पास्ता;
- दर आठवड्यात 3 ते 7 अंडी (स्वयंपाक मध्ये);
- भाज्या - carrots, cucumbers, zucchini, एग्प्लान्ट, बटाटे, कोबी, बडीशेप;
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी व परसबाग (तसेच स्क्वॅश, होममेड);
- नट, बियाणे, वाळलेल्या फळे (बंदी घातलेल्या मनुकाशिवाय);
- हिरव्या सफरचंद, गुसबेबी, लिंबूवर्गीय फळे, टरबूज;
- काळी, राय नावाचे ब्रेड;
- ऑलिव्ह किंवा जवस तेल;
- गोड कँडी (चॉकलेट नाही), मुरंबा, होममेड जाम, पेस्टिल किंवा मार्शमॉल;
- पिवळे - चहाचे हिरवे, कमकुवत काळे चहा, वनस्पतींचे डिपॉप्स, कुत्रा गुलाब, फळाचे रस, फळ पिणे, कोपा आणि क्वास, तसेच अल्कधर्मी खनिज पाण्याची, एसेन्तुकी क्रमांक 17, नारजान आणि बोरोजोमी.
आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये फक्त अनुमती असलेल्या उत्पादनांचा समावेश असल्यास, आपण आपले आरोग्य धोक्यात घालू नये. याव्यतिरिक्त, थोडे कल्पनाशक्ती सह, आपण या मर्यादित यादी पासून अगदी स्वादिष्ट पदार्थ भरपूर तयार करू शकता.