ग्लूटेन आणि लैक्टोसशिवाय आहार निवडणे, हे आपणास कोणते मुख्य फायदे आहेत हे माहिती असले पाहिजे. ग्लूटेन ही एक प्रथिने आहे जी कण, पोल्बा, राई, बार्ली, ओट्स आणि गहू ह्यासह धान्य पिकांमध्ये आढळतात. मानवी शरीरात प्रवेश करणे, अशा निरुपद्रवी उत्पादनामुळे सूज निर्माण होण्यास उत्तेजन देणारी प्रजोत्पादक प्रक्रिया निर्माण होते, ज्यामुळे सामान्य खराब स्थिती आणि सांध्यातील वेदनादायक संवेदना होतात. ग्लूटेन आणि कॅसिइनशिवाय आहार काय आहे जे आपण खावू शकता, आणि काय सोडले पाहिजे - नंतर लेखात.
वजन कमी झाल्यास ग्लूटेन न केलेले आहार
ग्लूटेन न घेतलेला एक नवीन आहार बर्यापैकी सौम्य आहे, यामध्ये आपण त्यांच्या रचना तांदूळ, एक प्रकारचा गोडी वाटलेल्या आणि सोया ब्रेड मध्ये असलेल्या आहारातील खाद्यपदार्थांमध्ये समाविष्ट करू शकता. अनेक औषधे त्याच्या रचना मध्ये ग्लूटेन उपस्थिती द्वारे दर्शविले जाते. म्हणून, आपण वजन कमी करण्याआधी, आपली औषधे, जीवनसत्वे आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पूरकांची रचना काळजीपूर्वक अभ्यास करणे शिफारसित आहे. जर हा पदार्थ त्याच्या रचनामध्ये उपस्थित असेल तर त्यांना अनुरुपांनुसार पुनर्स्थित करण्यास सूचविले जाते, परंतु या पदार्थास यापुढे टिकणार नाही.
आहाराप्रमाणे जीवन म्हणजे ग्लूटेन
ज्या पदार्थांना ग्लूटेन-मुक्त आहारासह वापरण्यासाठी शिफारस केली जाते त्यांची एक सूची आहे. अशी उत्पादने खालील समाविष्ट करतात:
- भाजी सूप, प्रकाश मांस मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले, अन्नधान्य ज्यात लस नसेल तर आवश्यक;
- उकडलेले चिकनचे अंडी किंवा वाफवलेले अंडयाचे धुतलेले मांस;
- मांसापासून बनवलेला मांस, अर्धा कच्चा किंवा शिजलेले किंवा उकडलेले;
- मूळ पिके, उडी, फळ कोणत्याही स्वरूपात;
- दुधावर लापशी आणि अशा अन्नधान्यांमधून पाण्यात मिसळलेल्या लापशीचा लापशी: सर्व प्रकारचे बाजरी, एक प्रकारचे शेण आणि तांदूळ;
- आंबायला ठेवा दूध उत्पादने आणि दूध;
- विशिष्ट बेकड् पदार्थ, पास्ता, गोड पदार्थ ज्यामध्ये ग्लूटेन नाही;
- मध
- भाजी आणि लोणी;
- फळ जेली, लीफ चहा आणि इतर बेरी पेय
कोणत्या पदार्थांचा वापर केला जाऊ शकत नाही?
ग्लूटेन आहार असलेल्या आहारातून वगळण्यात येणारी अनेक उत्पादने आहेत. या कालावधीत आपण वापरू शकत नाही:
- तृणधान्ये ज्यामध्ये ग्लूटेन असतात: ओट्स, बार्ली, राय, गहू;
- कॅन केलेला फळे आणि भाज्या, कॅन केलेला मांस आणि मासे;
- एक लांब शेल्फ लाइफ सह yoghurts, आइस्क्रीम;
- केवस (राय नावाचे ब्रेड च्या आधारावर केलेले);
- ग्लूटेन मुक्त आहार दरम्यान, जवळजवळ सर्व अर्ध-तयार वस्तूंना सॉसेज, स्मोक्ड आणि उकडलेले सॉसेज, सॉसेजसहित परवानगी नाही;
- फ्रीज-सूखे कॉफी, फ्लेवर्ससह चहाच्या पिशव्या;
- समुद्री खाद्य किंवा मासे असलेली उत्पादने, उदाहरणार्थ, खेकडा काठी;
- औद्योगिक उत्पादनासह अनेक गोड, चॉकलेट गोड, फ्लेवडर्ड कारमेल, विविध जाम, जाम यांनी औद्योगिकरित्या तयार केले;
- स्टोअरमध्ये आढळणारे एकत्रित मसाले, सुगंधित जड-जड काळजीपूर्वक सावधगिरीने वापरण्याची शिफारस केली जाते.
ग्लूटेन आहार नसणे
अशा आहाराचे तोटे या खर्या कारणाने दिले पाहिजे की जेव्हा आपण आपल्या नेहमीच्या अन्नपदार्थाकडे परत जाण्याचा निर्णय घेता, तेव्हा सर्व गमावले पाउंड तुम्हाला परत परत आणि खूप लवकर या व्यतिरिक्त, ग्लूटेन आहार पाहताना आपल्या प्लेटमधील अन्न सतत निरीक्षण करण्याची शिफारस केली जाते, शब्द "ग्लूटेन" शब्द शोधात त्यांची रचना वाचा.
जे लोक ग्लूटेन-मुक्त आहारावर जाण्याचा निर्णय घेतात, त्यांच्या शरीरासाठी आवश्यक असलेले पोषक आणि जीवनसत्वे आवश्यक पातळी प्राप्त करण्यास सक्षम राहणार नाही. त्यामुळे शरीरात त्यांच्या कमतरतेची भर पडण्यासाठी त्यांना फॉलिक असिड, नियासिन, थायामिन आणि कॅल्शियम असलेले आवश्यक घटक जोडण्यासाठी त्यांचे स्वतःचे आहार सुधारणे आवश्यक आहे.