आणि तुम्हाला माहीत आहे की वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आपल्या आवडीची मिठाई असेल अशा गुलाबाच्या पाकळ्यांकडून विलक्षण चवदार आणि सुवासिक सफाईदारपणा शिजविणे शक्य आहे का? आणि कसे योग्यपणे गुलाबाची पाकळ्या पासून ठप्प शिजविणे आपण आता बाहेर आढळेल.
घर परिस्थितीमध्ये गुलाबातून जॅम
साहित्य:
- गुलाब पाकळ्या - 465 ग्रॅम;
- साखर 9 80 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - एक चिमूटभर;
- उकडलेले पाणी - 215 मि.ली.
तयारी
आपण एक ठप्प करा करण्यापूर्वी, गुलाबाची पाकळ्या उचलण्याची, आणि नंतर त्यांना बाहेर क्रमवारी आणि काळजीपूर्वक sepals बाहेर फाडणे. मग आम्ही एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि स्वच्छ धुवा. पुढील, प्रत्येक पाकळी एक टॉवेल वर पाडणे आणि ते कोरड्या
उकडलेले पाणी आणि दाणेदार साखर पासून, शिजवावे पाककला. जेव्हा सर्व क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होतात, तेव्हा गुलाबाची पाकळ्या फेकून घ्या आणि काही स्वागत करताना फेक उकळवा, आवश्यक असल्यास फेस काढून टाका.
म्हणजेच, आम्ही 5 मिनिटांच्या सफाईदारपणाचे उकळणे, नंतर बंद करा आणि 12 तास आग्रह धरा. नंतर पुन्हा, वस्तुमान एक उकळणे आणून पुन्हा ते बंद करा सरबत हळुवारपणे thickens तेव्हा थोडे लिंबाचा रस फेकणे. हॉट ठप्प jars मध्ये poured आणि lids lids सह tightened आहे.
चहा रोज घरी सुरक्षित ठेवली
साहित्य:
- गुलाब पाकळ्या - 465 ग्रॅम;
- साखर - 480 ग्रॅम;
सिरपसाठी:
- लिंबू - चिमूटभर;
- साखर - 405 ग्रॅम;
- पाणी 205 मि.ली.
तयारी
आम्ही गुलाबाच्या पाकळ्या काढतो, खराब झालेले लोकांना बाहेर फेकून आणि त्यांना धुवा. मग त्यांना एक वाडगा मध्ये ठेवा, साखर सह सोत, मिक्स आणि अर्धा दिवस सोडा
उर्वरित साखर आणि थंड पाण्यातून, गोड सिरप शिजवा. आता हलक्या गुलाबाच्या पाकळ्या पसरवा, थोडे अधिक पाणी ओतणे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल फेकणे आणि अचूक 15 मिनिटे शिजवावे. यानंतर, आम्ही गुलाब पासून तयार ठप्प आग्रह धरणे, आम्ही थंड आणि jars वर प्रचार. आम्ही त्यांना झाकणांनी कोंडतो आणि थंडीत त्यांना स्वच्छ करतो.
स्वयंपाक न गुलाब पासून जॅम
साहित्य:
- गुलाब पाकळ्या - 205 ग्रॅम;
- पाणी - 485 एमएल;
- साखर - 995 ग्रॅम;
- टेट्रिक ऍसिड 5 ग्रॅम
तयारी
गुलाबाची पाकळ्या काळजीपूर्वक क्रमवारी केलेले आहेत, काळजीपूर्वक धुऊन स्वयंपाकघर स्वयंपाकघर वर बाहेर सुकणे बाहेर कोरड्या. दरम्यान, एक खोल वाडगा मध्ये, पाणी ओतणे, साखर घालावे आणि ढवळत, 20 मिनिटे मीठ सरबत शिजू द्यावे. तयारी करण्यापूर्वी काही मिनिटे, आम्ही टारेटिक ऍसिड फेकून पुन्हा मिश्रण उकळणे. पाकळ्या एक किलकिले मध्ये ठेवले, गरम सरबत ओतणे आणि ताबडतोब झाकण बंद करा. आम्ही तपमानावर उपचार हाताळतो, आणि मग आम्ही कोणत्याही थंड आणि गडद ठिकाणी ठप्प काढतो.