आधुनिक जगात आहारातील व्यंजनांसाठी पाककृतींची कमतरता नाही. यापैकी काही टर्कीच्या मांसावर आधारित रेसिपी असू शकतात. ह्या पक्ष्याच्या मांसाच्या भुकेला आणि रसदार तुकड्यांना वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करता येतो, परंतु ह्या लेखात आपण भाज्या सह टर्कीची कशी विल्हेवाट करायची याबद्दल चर्चा करू.
तुर्की, भाज्या आणि मसालेदारांसह स्टुअड
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- सुक्या तुळस - 2 टीस्पून
- सुक्या लसूण - 2 टीस्पून.
- वाळलेल्या oregano - 2 टिस्पून.
- ग्राउंड मिरपूड - 1/4 टीस्पून;
- मीठ - 1/2 टीस्पून;
- कांदे - 1 पीसी.;
- zucchini - 2 pcs. सरासरी आकार;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
अर्ध्या रिंग मध्ये ओनियन्स कट आणि भाजी तेल वर ढवळत होईपर्यंत अर्धा शिजवलेले कांदा अर्धा तयार झाला की तो तयार होईपर्यंत 5-7 मिनिटे चिरलेला चिकन पेंडलेट घालून मिक्स करावे. टोमॅटोची पेस्ट आणि फ्राइंग पॅनमध्ये सर्व मसाले आणि मसाल्या घालून थोडे पाणी घाला किंवा चिकन मटनाचा रस्सा करा आणि कमी गॅस वर 10-15 मिनिटे शिजवा. तयारी आधी 5 मिनिटे, आम्ही पॅन मध्ये एक लहान कट zucchini जोडा जलद आणि उपयुक्त स्टवर्ड टर्की तयार आहे! आम्ही टोस्टेड ब्रेडच्या एका तुकड्यात गरम सर्व्ह करतो
या कृतीनुसार भाज्यासह बनविलेले एक multivarque टर्की मध्ये , आपण देखील पूर्णपणे शिजवावे, स्वयंपाक च्या सर्व चरणांवर "फ्राइंग" मोड, किंवा "बेकिंग" वापरू शकता
तुर्की पट्टीने बांधणे, भाज्या सह stewed
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वासराला शेकड - 1.5 किलो;
- कांदे - 1 पीसी.;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- मीठ - 2 चमचे;
- चिकन, किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
- गाजर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- प्रांतिक वनस्पती - 1 चमचे;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.
तयारी
टर्की shanks प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनीटे brazier मध्ये भाज्या तेल मध्ये धुऊन वाळलेल्या आणि तळलेले आहेत. आम्ही ब्रेडरमधून वासरू काढतो. मिठ आणि मिरपूड सह भाजलेले पोल्ट्री हंगाम विसरू नका. त्याच बेंझियरवर, जेव्हा पक्षी भाजून गेले, आम्ही कांदे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मऊ होईपर्यंत 5-7 मिनिटे तळणे ठेवले, आणि नंतर भाज्या टर्की परत
मटार, मिठ आणि मिरपूड सह डिश भरा आणि 150 अंश एक तास आणि एक अर्धा ओव्हन मध्ये ठेवले. नंतर ओव्हनमधुन मांस घ्या, उर्वरित भाज्या, तिखट आणि मसाल्या घालून 45 मिनिट ओव्हनमध्ये परत परत घ्या.
आम्ही टर्कीला ब्राझियर मधून घ्या, हाडेमधून मांस वेगळे करा आणि परत ते भाज्या परत द्या. आम्ही कोणत्याही समागमाशिवाय एक सुवासिक डिश देतो