तो चिकन, लोखंडी जाळीची चौकट, आणि शेगडीवर लोणी व मसाले घालून जनावराची चरबी भिजवायला फारच सोपे आहे असे वाटते - जोपर्यंत भावी आहारा एका खडखडासारखी कवच धरून नाही तोपर्यंत. परिणाम नेहमीच उत्कृष्ट असतो, आग न पडल्यास आणि ओव्हरड्रीड न केल्यास. का ग्रील्ड चिकन या सर्व असंख्य marinades? ते मांस विशेषतः रसाळ, मऊ करतात आणि त्याला एक अनोखा चव आणि सुगंध देतात. त्यामुळे भांडी साठी चिकन पूर्व marinate कोणत्याही वेळी किंवा ऊर्जा काढू नका. आणि सर्वात मनोरंजक पाककृती आम्ही आधीच आपल्यासाठी उचलला आहे
ग्रील्ड चिकन साठी मध - आले लोणचे
साहित्य:
- मध - 2/3 आयटम;
- आले (ताजे) - 4 सें.मी.;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- तिळ तेल (गडद) - 2 टीस्पून.
- नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे;
- सॉस वॉर्स्टरशायर - 1 चमचे;
- लसूण - 4 दात;
- तिळ (तळलेले) - 2 टीस्पून
तयारी
प्रेसच्या माध्यमातून लसूण टाकले जाते आले व्यवस्थित खवणी वर साफ आणि घासले जाते, सुमारे 2 टेस्पून असावी. चमच्याने मध पाणी बाथ मध्ये गरम पाण्याची सोय आहे. एक विशेष बॅगमध्ये "लॉक" सर्व साहित्य मिक्स करावे. आम्ही तेथे चिकन लावले, त्याला बंद करून त्यात चांगले मिक्स करावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 2 तास सोडा किंवा रात्री चांगले ठेवा. आपण चिकन तळणे करण्यापूर्वी, ते मीठ विसरू नका. आणि शेवटी तिळांबरोबर शिंपडा.
द्राक्ष रस मध्ये एक grilled कोंबले लोणचे कसे?
साहित्य:
- पाणी - 2 आयटम;
- द्राक्ष रस - 2 आयटम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टीस्पून;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लवंगा - 5 पीसी .;
- सुवासिक मिरपूड (मटार) - 10 पीसी .;
- मिरपूड (मटार) - 5 पीसी .;
- पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड (वाळलेल्या) - 5 पीसी.
- मीठ - 2 चमचे
तयारी
खूप साधे मार्लडे सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि संपूर्ण चिकन भरा किंवा तुकडे तुकडे. आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये 2 तास झगडतो
ग्रील्ड चिकन साठी अक्रोड marinade साठी कृती
साहित्य:
- अक्रोड - 100 ग्रॅम;
- लाल कोरडे वाइन - शतकाच्या 2/3;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
अक्रोडाचे तुकडे आणि हिरव्या ओनियन्स एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जातात मीठ, मिरपूड, लोणी आणि मद्य घालावे. एक तास आणि एक अर्धा या मिश्रण चिकन मध्ये marinate
ग्रील्ड चिकन साठी लिंबू marinade
साहित्य:
- लसूण - 5 दात;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 1/4;
- मिरपूड पांढरा - 1/2 टीस्पून;
- पेपरिका (मसालेदार) - 1/2 टीस्पून;
- हळद - 1/2 टीस्पून;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- जायफळ - 1/2 चमचे;
- एक लिंबाचा रस - 1/4 आयटम;
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
चिकन ग्रिलचे मसाले मीठ, लोणी, आंबट मलई मिसळून, लसूण आणि लिंबाचा रस घेऊन दाबात होता. आम्ही काळजीपूर्वक हे शरीराच्या बाहेरच्या चौकटीवर बसवलेल्या भागास मृगयाची शरीरे सांभाळ करून बाहेरच्या आणि आत दोन्ही जनावराचे मृत चाल आम्ही एका अन्नपदार्थाने ती फेटी करतो आणि संपूर्ण रात्र फ्रिजमध्ये ठेवतो.
ग्रील्ड चिकन साठी चीज marinade
साहित्य:
- पनीर मिसळून - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- जायफळ - 1/4 टीस्पून चमच्याने;
- मध - 1 चमचे;
- लसूण - 4 लवंगा;
- काळे मिरी पावडर - 1/3 टीस्पून.
तयारी
चीज आंबट मलई च्या सुसंगतता मायक्रोवेव्ह मध्ये गरम पाण्याची सोय आहे. आम्ही मध, चिरलेला लसूण, अंडयातील बलक, सॉस आणि मसाला घालावे. आम्ही आमच्या चिकन सह या मिश्रण डाग. मला लक्षात ठेवायचं आहे की चिकन पंख हा अचारसंहिता मध्ये विशेषतः चांगला आहेत. रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तास सोडा.
ग्रील्ड चिकन साठी मोहरी लोणचे
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मध (द्रव) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अफवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप (कोरडा) - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिरपूड मसालेदार (पॉड) -1 पीसी.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
झटकून घ्या तेल, मध आणि मोहरी हळूहळू बारीक चिरून (बियाणे न) गरम मिरची आणि वनस्पती आम्ही रम मध्ये ओतणे सोलिम आम्ही हे मिश्रण रेसिपीमध्ये 2-3 तास ठेवतो.