आपण मनापासून गरम डिश सर्व्ह करू इच्छित असल्यास, ज्याचा संपूर्ण कुटुंबाला आनंद होईल आणि मोठ्या व्याजांची आवश्यकता नाही - निवड कॅसॅरॉल्सवर येते आज आम्ही फुलकोबी फुलकोबी मूळ पाककृती विचार करेल.
फुलकोबी ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे च्या कृती
फुलकोबीसह भाजीची पुडणी कोणत्याही भाज्यासह पूरक केली जाऊ शकते: ब्रोकोली , गाजर, बेल मिरर्स - पूर्णपणे चालेल आम्ही कृती शक्य तितके साधे ठेवण्याचा निर्णय घेतला, आणि कोबीस फक्त एक कांद्यासारखी वाढ केली.
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लीक - 1 तुकडा;
- पीठ - 1/4 आयटमच्या;
- दूध - 2 आयटम;
- फुलकोबी - 1 डोके;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही दोन्ही प्रकारचे तेल गरम करतो आणि लिकचे बारीक चिरलेले पांढरे भाग, मीठचे चिमूट टाकणे, तळणे. पिठ सह पिळून भोक, आग मजबूत आणि आणखी 3 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा. दुधापासून तळण्याचे तळाचे घटक भरा आणि ते उकळून आणा. फुलकोबीचे डोके लहान फुलझाडांमध्ये विखुरलेले आहे आणि ते उकळत्या दुधाच्या सॉसमध्ये जोडले जातात. 3-4 मिनिटांनंतर, फ्राईंग पॅन काढून टाका त्यातून सामुग्री थंड करा आणि अंडी घाला. आम्ही बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण ओतणे आणि 25-30 मिनीटे 180 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले.
अशा फुलकोबी पुठ्ठाला मल्टीबार्व्हटमध्ये सहजपणे तयार केले जाते, 30-35 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड निवडा, आणि थोड्या वेळानंतर, एक मजेदार डबीचा आनंद घ्या.
फुलकोबीसह मांस पुड्यांसह
साहित्य:
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- ग्राउंड गोमांस - 250 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 1 पीसी.
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 4 लवंगा;
- टोमॅटो - 800 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा);
- ब्रेड ब्रेडिंग - 2/3;
- परमेसन - एका शतकाच्या 1/4;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पूर्ण तयारीसाठी गरम तेलाचे तळणे तेल भट्टीवर. वेगळे गोल्डन रंग फुलकोबी च्या फुलणे तळणे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम त्यांना विसरुन नाही. मऊ होईपर्यंत लसूण सह फ्राय ओनियन्स, टोमॅटो सॉस त्यांना ओतणे आणि तयार mince, कोबी आणि अजमोदा (ओवा) जोडा. 5-7 मिनिटे सर्वकाही एकत्र करा, त्यानंतर आम्ही एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो. ब्रेडक्रंब आणि चीज यांचे मिश्रण असलेले साहित्य शिंपडा आणि नंतर 30 मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीइएटेड ठेवा. फुलकोबीच्या बारीक चपलांचे मांस बारीक चिरले आहे!
फुलकोबी पासून Lenten casserole
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 डोके;
- टोफू चीज - 200 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 2 चमचे;
- कृत्रिम लोणी - 1/4;
- पीठ - 1/4 आयटमच्या;
- ताहिनी - 1 टेस्पून. चमचा;
- बदाम दूध - 1 आयटम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
फुलकोपीचे डोके फुलणे मध्ये विसर्जित केले जाते आणि मऊ होईपर्यंत उकडलेले असते.
लाल सॉससाठी, टोमॅटो मॅश केल्या जातात आणि जाड होईपर्यंत लसणीच्या पाकळ्या असतात. सॉस चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
पांढऱ्या सॉससाठी, एका मिनिटापर्यंत मेल्टेड माडरिनवर पीठ ओढून ताहिनी घाला आणि बदाम किंवा सोया दुधासह भरा. जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर सॉस उकळवावी.
टोफू वाळलेल्या आणि ढवळत आहे. लिंबाचा रस आणि औषधी वनस्पती यांचे मिश्रण असलेल्या हाताने मिक्स करावे. आम्ही पनीर बेकिंग डिशच्या खाली पसरलो, त्यात फुलकोबी पसरवून दूध सोंडने भरून टाकावे आणि टोमॅटो सॉससह डिश पूर्ण करा. आम्ही कॅसॅरोलला प्रीहेटेड ओव्हन मध्ये 30 ते 35 मिनिटे 200 डिग्री ठेवू.
Lenten आणि, त्याच वेळी, फ्लॉवर पासून आहार casserole तयार आहे! अधिक टेक्सचरसाठी, डिश वरील शिजवलेले ताजे ब्रेड crumbs सह शिडकाव करता येतात. देण्यापूर्वी, डिशने 15 मिनिटे उभे राहावे, आणि मग काप मध्ये तोडणे आणि वेगळेपणे सर्व्ह करावे.