आपण जेवणात काय रात्रीचे जेवणासाठी स्वयंपाक करता हे माहित नसल्यास, आमचे लेख बचावला येईल. आज आम्ही आपल्याला सर्वात स्वादिष्ट गोभी cutlets च्या काही पाककृती सांगू, आणि आपण सर्वात स्वादिष्ट निवडू आणि उपयुक्त नातेवाईक आपल्या नातेवाईक कृपया होईल
कोबी cutlets एक कृती
साहित्य:
- ताज्या कोबी - 315 ग्रॅम;
- केफिर - 65 मिली;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- मांगा - 40 ग्रॅम;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
कोबी कटलेट बनविण्यासाठी, तरुण कोबीचे फॉर्क्स घ्या आणि चाकूने बारीक बारीक चिरुन घ्या. मग आम्ही तयार केलेले भाज्या एका खोल बाउलमध्ये हलवू, मीठ फेकून आणि आपले हात छानपणे ओले करा नंतर, केफर ओतणे आणि अंडी तोडू नख एकरूपता करण्यासाठी वस्तुमान मिक्स आणि हळूहळू रवा ओतणे 20 मिनीटे गोडाची पिठ सोडा आणि आम्ही पॅन गरम करून त्यात थोडे तेल घाला. हात थोडं पाणी ओल्या, त्याच लहान केक्स बनवून आणि त्यांना दोन बाजूंनी तळणे. Cutlets आश्चर्यजनक निविदा आहेत आणि जवळजवळ तोंडात वितळणे. अंडयातील बलक, आंबट मलई किंवा लसूण सॉससह सर्वोत्तम सर्व्ह करा.
फुलकोबी पासून cutlets सर्वात स्वादिष्ट कृती
साहित्य:
- ओटचे जाडे भरडे पीठ कोरडे फ्लेक्स - 105 ग्रॅम;
- कोबी रंग - 455 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- ग्राउंड crackers - 105 ग्रॅम;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
फुलकोबीतून कपाटाचे पूड करण्यापूर्वी, उकळत्या पाण्यात असलेल्या ओटचे तुकडे घाला आणि 10 मिनिटे पाठीमाती द्या आणि झाकणाने वरून झाका. आम्ही फुलकोबी धुवून, वाईट पाने काढून टाकणे आणि फुलणे वर फॉर्क्स घालणे. सॉसपॅन्निकेत पाणी उकळत ठेवावे, त्यात थोडे मिठ घालावे आणि हळूवारपणे त्यात बिलेटस टाका. मध्यम गॅस वर 5 मिनीटे उकडणे, आणि नंतर एक चाळणी मध्ये टाकून.
आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, हलके तो कट करून हलके भाजणी तेलामध्ये घालातो. थोडे कोबी बारीक तुकडे करणे आणि तळण्याचे सह एकत्र नंतर सुजलेल्या फ्लेक्स, हंगाम मसाल्याच्या सह मिष्टीत मांस घालून चांगले ढवळावे. आता आपण आपल्या हातांनी लहान केक बनवून ब्रेडक्रंबमध्ये पूर्णपणे क्रॅश करतो. एक तळण्याचे पॅन मध्ये वनस्पती तेल लहान रक्कम ओतणे, Blubber होईपर्यंत आमच्या भाज्या रिकामा आणि तळणे बाहेर घालणे आम्ही फुलकोबी पासून ओट फ्लेक्ससह सॉस आणि कोणत्याही साइड डिशसह टेबलवर कटलेट सर्व्ह करतो.
ओव्हन मध्ये कोबी पासून Cutlets
साहित्य:
- ताजे फुलकोबी - 9 5 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेडक्रंब - 55 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
आम्ही लहान फुलणे मध्ये फुलकोबी विभाजीत आणि नख स्वच्छ धुवा. नंतर, आम्ही मऊ होईपर्यंत 15 मिनिटे खारट पाण्यात भिजत होतो. एक चाळणीत कोबी फेकून वाळवणे. यानंतर, आपण भाज्या एका वाडग्यात हलवा, मॅश बटाटे मधून मिक्स करावे आणि अंडी, मसाले आणि बिस्किटे घालावे. मसाल्याच्या सह शिंपले सीझन, नीट मिसळा आणि त्याच छोट्या कटलेट बनवा ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटवर पसरून 20 मिनिटांत 175 अंश तापमानावर बेक करावे.
कोबी सह आळशी cutlets
साहित्य:
- पांढर्या कोबी - 405 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
कोबी पुदीने धुवून धुतले जाते, आणि बारीक कापलेली असतात. नंतर एकसंध सुसंगतता मध्ये अंडी, मसाले आणि झटक्या सर्व ब्लेंडर जोडा. थोडे भागांमध्ये पीठ घाला आणि मळून घ्या. ओले हाताने, आम्ही त्याच कटलेटचे तुकडे करून ते तेलाने गरम केलेल्या तळण्यावर घाला. प्रथम एका बाजूला फॉररीफस भुरभुरावा आणि मग हळुवारपणे फिरून सोनेरी रंगावर आणा. नंतर, झाकण झाकून आणि पॅटीज पाण्यात 10 मिनिटे झाकून ठेवा आणि किमान आग लावा. आम्ही त्यांना मेयोनेझ किंवा लसूण सॉससह टेबलमध्ये सर्व्ह करतो.