उन्हाळ्यात, जेव्हा भरपूर ताजे फळे आणि भाज्यांचा हात हातात आणि रस्त्यावर गरम आणि कोंबलेला असतो, तेव्हा आपण घरात सुरक्षितपणे प्रयोग करून फळ तयार करू शकता, कृती आपल्याला साधेपणा आणि सुलभतेने संतुष्ट करेल.
आइस्क्रीम खूप भिन्न असू शकते. उदाहरणार्थ, हे साधारण बर्फाचे तुकडे आहेत, ज्यामध्ये फळांचे तुकडे आणि बेरीज फ्रोजन केल्या जातात, कॉकटेल बनविण्यासाठी आणि थंड पेय अशा फळांपासून घरी कसे जायचे ते सांगा.
फळाचे तुकडे
साहित्य:
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 70 ग्रॅम;
- चेरी - 100 ग्रॅम;
- पुदीना - 3-4 शाखा;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
सर्व घटक तयार: काळजीपूर्वक पाण्याने काढून टाकणे, चालत पाणी berries अंतर्गत स्वच्छ धुवा. आम्ही बार्ली नुकसान न करण्याचा प्रयत्न, चेरी पासून हाडे काढू लिंबू लहान तुकडे (आकाराचे आकार बर्फ ढालनाच्या आकारावर अवलंबून असते) मध्ये कापले जाते. टक लावून तयार होणारी पाने साखर सह पाणी पासून, आम्ही सिरप शिजवावे आपण फळ बर्फ आणि साखर न बनवू शकता - त्यामुळे ते अधिक उपयुक्त आणि कमी चवदार नाहीत. बर्फाचे ढीग मध्ये, पुदीना आणि थोडासा बोराचा तुकडा किंवा लिंबूचे तुकडे वर थोडे पाणी घाला. आम्ही पाणी भरून हळूवारपणे फ्रीजरमध्ये ठेवू. एक तासानंतर आपण पेय तयार करू शकता - बर्फाचे तुकडे बर्फ त्यांना एक सुखद फळ नोट्स देईल
आणखी एक पर्याय आइस क्रीम आहे "फ्रुट बर्ड्स", हे देखील सहजपणे घरी तयार आहे. हे मासे जवळजवळ कोणत्याही berries आणि फळे किंवा त्यांच्या जोड्या पासून केले जाऊ शकते.
रस पासून फळ बर्फ घरी
साहित्य:
- नारंगी - 1 किलो;
- पीच - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 0,5 किलो;
- पाणी - 0.5 लीटर
तयारी
स्वाभाविकच, आम्ही रस स्टोअर पासून मिष्टान्न तयार करणार नाही, जे नेहमी रस नाही, परंतु घरातून. नारळ गरम पाण्यात, कट आणि स्क्वॅशमध्ये रसाने धुतले जाते. काही सेकंदांनी उकळत्या पाण्यात पिच सोडून द्या, लगेच थंड पाण्यात कंटेनर टाका, त्वचा काढून टाका, दगड पासून लगदा वेगळे आणि एक ब्लेंडर सह घासणे. साखर पाण्यात विसर्जित केली जाते. आपण या साठी उबदार शकता, किंवा फक्त थोडा प्रतीक्षा संत्रा रस, सिरप आणि पीच लगदा मिक्स करावे. आम्ही कवच काढतो आपण स्टोअर आइस्क्रीम, दही, कॉटेज चीज किंवा फक्त सिलिकॉन मोल्ड्समधून कप वापरू शकता. आम्ही फ्रीजर मध्ये ठेवले. ओलांडण्याची वेळ मोल्डच्या आकारावर आणि फ्रीजरची क्षमता यावर अवलंबून असते.
व्हिटॅमिन सीचा एक आघात डोळा (ज्याला उन्हाळ्यात शरीराला लागतात) किवीपासून फळांचे बर्फ तयार करून मिळवता येते, ते घरी निविदा आणि अतिशय उपयुक्त असल्याचे दिसून येते.
किवी पासून फळ बर्फ
साहित्य:
- किवी - 0, 7 किलो;
- संरक्षक न ठेवलेला दही - 0,3 एल;
- मध मे - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही 70 ग्रॅम क्षमतेच्या सामान्य प्लास्टिकच्या कपमधे सफाईत्मक पद्धतीने तयार करतो. त्याव्यतिरिक्त स्टिकची गरज पडेल. काळजीपूर्वक मंडळांमध्ये कापून, फळाची साल पासून किवी ब्रश सर्वात मोठे मंडळे - फळाच्या मध्यभागी - एक बाजूला ठेवले, बाकीचे एक ब्लेंडरसह आम्ही पुचेमध्ये वळतो. या वस्तुमानात आम्ही दही आणि मध घालावे. दही न मिळालेला नसेल, तर आपण व्हीप्ड मलई वापरू शकता. पण आंबट मलई बसत नाही - नाही
त्याचप्रमाणे, आपण घरी स्ट्रॉबेरीपासून फ्रूट बर्सा तयार करू शकता. परिमाण समान आहेत, आणि प्रक्रिया भिन्न नाही, फक्त कप भरविण्यासाठी काहीही नाहीत म्हणूनच, आइस्क्रीममध्ये लावा घालण्याकरता, थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या वेळापर्यंत थांबता येण्यास अर्धा तास लागेल