खरेदी केलेल्या कँडीसाठी एक आश्चर्यकारक पर्याय स्वयंपाक साखर कँडी खावेत. कृत्रिम रंग, स्टेबलायझर, जाडसर आणि इतर ऍडिटीव्हज यांसारख्या अशा होममेड विनम्रतेचा निर्विवाद फायदा म्हणजे आमच्या आरोग्यासाठी हानीकारक असतात. याव्यतिरिक्त, त्याची तयारी जास्त वेळ लागतो आणि किमान आवश्यक नाही, तो अगदी हास्यास्पद आहे, उत्पादने संच
स्टिक वर होम साखर कँडी खाउन - रेसिपी
कँडी बनवण्याकरिता सर्वात सोपा उपाय म्हणजे फक्त साखर, फक्त पाणी आणि व्हिनेगर यांचा वापर करणे. परंतु हे तयार-तयार केलेले कौतुकाचे स्वाभाविक होण्यास आणि मुलांना आनंदी बनण्यापासून रोखत नाही. ही कृती आमच्या आजींनी वापरली आणि, आम्हाला आठवण म्हणून, नेहमी यशस्वी.
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मोल्डे साठी भाजी तेल
तयारी
एक कूच किंवा एक जाड तळाशी एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये साखर घालावे, पाणी आणि व्हिनेगर आवश्यक रक्कम ओतणे, तो मिक्स करावे, आग वर ठेवा, एक उकळणे ते उबदार, ढवळत, आणि कारमेल साठी जाड, ताठ आणि बदल रंग होईपर्यंत शिजवावे आता आम्ही पूर्व तेलाचा ढीग वरून तयार होणारे द्रव ओतणे, लाकडी स्किअर्स घालावे आणि कँडी फोडणी द्या.
आणि सोपा कँडी खाण्याची जागा ऐवजी लिंबू ज्वलनाच्या ऐवजी सोपी, पण कमी मनोरंजक पाककृती.
होममेड साखर आणि लिंबाचा रस कॅन्डी
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- मोल्डे साठी भाजी तेल
तयारी
साखर वाळू लिंबाचा रस मिसळला आहे एका स्वयंपाकसाठी योग्य असलेल्या एका कंटेनरमध्ये आणि एका उकळीत गरम होईस्तोवर, मध्यम आगीन वर. आम्ही कँडी तयार केलेल्या रंगावर अवलंबून, दोन ते पाच मिनिटे वस्तुमान शिजवा आणि मग ते भाज्या तेलाच्या आत वरून ओतावा आणि ते गोठवा. आपण grasped थोडे candies मध्ये लाकडी कँडी रन लावू शकता, आणि नंतर पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडू
दोन वरील नमूद केलेल्या रेसिपीसाठी, आपण बर्न साखरमधून लॉलीपॉप मिळवू शकता, मिश्रणावर थोडा जास्त काळ धुवून भिजवा आणि भरीव तपकिरी रंग मिळवू शकता.
पुढील, आम्ही भाज्या आणि चॉकलेट चवच्या प्रेमींसाठी कॅन्डी तयार करण्यासाठी पर्याय देतो.
मसालेदार लॉलीपॉप घरी साखर पासून बनवले
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- दूध किंवा फिक्कट - 100 मिली;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - चवीनुसार;
- मोल्डे साठी भाजी तेल
तयारी
एक जाड भिंतीसारख्या कढईत खोदावे किंवा कढईत, दुध किंवा क्रीम मध्ये ओतणे, साखर मध्ये ओतणे, कंटेनर आग वर ठेवले आणि एक उकळणे, सतत ढवळत, तो अप उबदार. आम्ही जनतेला कॉफ़ीचे रंग आणि जाड होईपर्यंत आग लावत असतो. जेव्हा तयार साहित्याचा एक थेंब थंड पाण्यात पडतो, तेव्हा ते लगेच क्रिस्टलाइज्ड करते आणि कारमेलमध्ये रूपांतरित होते. आवश्यक अट गाठल्यावर, आगीपासून ते मिश्रण काढून टाका, वनस्पतींचे अर्क तयार करुन काही विष्ठा घाला आणि तेलाने भाजून टाका. सक्षमीकरण केल्यानंतर मलई कँडी तयार आहेत.
साखर आणि मध पासून घरी चॉकलेट कँडी कशी वापरावी?
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 125 ग्रॅम;
- मध - 125 ग्रॅम;
- चॉकलेट कडू - 125 ग्रॅम;
- मोल्डे साठी भाजी तेल
तयारी
चॉकलेट घराने जाड तळाशी मिक्स मध, साखर आणि चॉकलेटच्या तुकड्यांना तुकडे करून तुकडे बनवल्या जातात. एक उकळणे किमान गॅस वर वस्तुमान उकडलेले, सतत ढवळत, आणि मिश्रण एक ड्रॉप त्वरित थंड पाण्यात घनरूप होईल जेथे राज्य उकळणे आम्ही ओलसर molds वर गरम वस्तुमान ओतणे, ते थंड आणि गोठवू आणि आनंद द्या