स्वादिष्ट आणि हार्दिक डिश, चिकन पट्टीने बांधणे, कूक त्वरीत, कोणत्याही बाजूच्या डिशवर येतो आणि या प्रक्रियेतील अडथळा थोड्या प्रमाणात वितरित करतो विविध प्रकारचे मसाले आणि सर्व प्रकारच्या पदार्थांसह चिकन पूर्णपणे जोडलेले आहे कारण सर्वात अयोग्य स्वयंपाकासंबंधी तज्ज्ञ अगदी ग्रेव्ही खराब करू शकत नाहीत.
कोंबडीचे पिल्लू कसे शिजवावे?
चिकनच्या छातीतून गुलाब, मूळ पाककृती, कोणत्याही खोकल्याशिवाय तयार केले जाते. आपण डिश एक किमान आवृत्ती मास्टर असल्यास, आपण additives सह प्रयोग करण्याचा प्रयत्न करू शकता
- ग्रेव्हीसह साधारणपणे चिकन कोंब तयार होते ते तीन टप्प्यांत तयार केले जाते: मऊ होईपर्यंत साहित्य तयार करणे, भाजणे आणि तळणे.
- आंबट मलई, मलई सॉस, टोमॅटो रस किंवा पास्ता जोडून ग्रेव्हीची रचना विविधता वाढवा.
- मशिन आणि भाज्या, उदाहरणार्थ, झिंगाणी, एग्प्लान्ट, मिरपूड, टोमॅटो: चिकनमधून मस्तक तयार करण्यासाठी अधिक पौष्टिक आहारास जोडा.
चिकन स्प्रिंग आणि ग्रेवी सह Goulash
चिकन पट्टणाचा साखरेचा सागरी रेशमी धागा नसलेला तुकडा तयार होतो. या मांस एक तटस्थ चव आहे हे दिले असताना, आपण मसाले किंवा वाळलेल्या herbs सह हाताळते च्या रचना भांडवल गुंतवणे प्रयत्न करू शकता कोंबडीची चांगली मसाल्याची कल्पना हळदी किंवा तयार केलेला करी मिश्रण म्हणून ओळखली जाते.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड, हळद;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. एल.
- तळण्याचे तेल
तयारी
- पट्टीने बांधणे मध्यम तुकडे मध्ये कट, गरम तळण्याचे पॅन वर ठेवले
- द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत तळणे.
- थोडे तेल घालावे, एक सोनेरी कवच करण्यासाठी चिरलेला कांदा आणि carrots, टोस्ट नाणेफेक, एक brazier ठेवण्यात.
- स्वच्छ कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये, 1 टेस्पून बटर, मलई घालून मिक्स घालावे, 1/2 टेस्पून मध्ये घाला. पाणी, मिश्रण उकळणे, मांस प्रती ओतणे
- ब्राझियरमध्ये 10 मिनिटे पाणी घाला.
आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन च्या Goulash
आंबट मलई सह चिकन पासून योग्यरित्या शिजवलेल्या goulash सभ्य आणि अतिशय सुवासिक बाहेर वळते. डिश पास्ता आणि अन्नधान्यासाठी योग्य आहे. संतप्तता हळद आणि ताजी वनस्पती जोडते. लसणीचा लवंग अगदी डिश वाया घालवू शकत नाही, ते त्याच डिशमध्ये शिजवणे शक्य आहे. घटकांची संख्या 4 भागांवर मोजण्यात येते.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- हळद, मीठ;
- लसूण - 1 दात;
- हिरव्या ओनियन्स - 4 पंख;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - ½ बीम;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत तळणे पट्टीने बांधणे, तेल घाला.
- चिरलेला कांदा आणि चिरलेला लसूण घालावे.
- मांस तयार होईस्तोवर तळून काढा, आग बंद करा
- हळूहळू आंबट मलई लावा, नीट ढवळून घ्यावे, कांदे चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि पंख घाला.
- कोंबडीची पिल्ले पासून गुलाबास 10 मिनिटे झाकण खाली उभे करावे.
क्रीम सह चिकन goulash
पनीरयुक्त मसालेयुक्त सॉस मध्ये चिकन गौलश एक विलक्षणितरम्य चवदार डिश आहे, जो विजेच्या वेगाने वापरला जातो. एक जाड द्रवपदार्थ चिकटवणे spaghetti सह उत्तम प्रकारे जुळते मसाल्यांची निवड मटारांच्या मिश्रणासह मीठ आणि ग्राउंडपर्यंत मर्यादित असते आणि ते चीज वर टिकवून ठेवणे अधिक चांगले नाही, ताजेतवाने तेवढी नोट्स जोडेल.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- कांदा - ½ पेसे.;
- मलई - 150 मिली;
- पीठ - 1 टेस्पून. एल.
- Parmesan - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ आणि मिरपूडचे मिश्रण.
तयारी
- पातळ पट्ट्यामध्ये तळणे कट, चिरलेला कांदा आणि तेल घाला.
- वेगळ्या कोरडी तळण्याचे पॅनमध्ये, तपकिरी, पिठ, 3 मिनिटे उकळत असणे, किसलेले ताजे घालावे, जाड होईपर्यंत उबदार, क्रीम एक पातळ उतार सह पातळ, लोणी टाका.
- फ्राईंग कॅमिजरी चीज सॉस मध्ये घालावे, नीट आणि मिरपूड घालून हंगाम घ्या, आग बंद करा, झाकण करा.
- 10 मिनिटांनंतर मलई आणि चिकन पट्टिका पासून गौशाला सर्व्ह करावे.
टोमॅटो पेस्टसह चिकन गळश
पारंपारिक हंगेरियन डिशचे अंदाजे आवृत्ती टोमॅटो पेस्टसह चिकन ग्रंथी आहे. उज्ज्वल आणि श्रीमंत चव अगदी अचूकपणे कोणत्याही सुशोभित करणे आणि सर्वात ताजे किंवा कंटाळलेल्या डिशचे रुपांतर करतात. सॉसमध्ये आपण गाजर आणि गोड मिरची घालू शकता, थोडीशी गरम मिरचीमुळे दुखापत होणार नाही, तर मसाल्याला मिक्स येईल.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर, मीठ मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. एल.
- पाणी - 1 आयटम;
- लसूण - 1 दात;
- गरम मिरची - 1/2 पीसी .;
- मीठ, हळद, मिरपूड;
- तळण्यासाठी तेल;
- साखर - 1 चिमूटभर
तयारी
- कढईत पक्के घालून बटर, चिरलेला कांदा, मिरची आणि किसलेले गाजर घालावे.
- लसूण आणि गरम मिरचीचा तळण्याचे ताने मध्ये घालवा.
- पाण्यात, पेस्ट विरघळली, मांस मध्ये ओतणे, साखर एक चिमूटभर सह शिंपडा 5-7 मिनीटे कमीतकमी आग लागल्यास
- मीठ, मसाले असलेले सिझन, 10 मिनिटे भोपळा.
मशरूम सह चिकन goulash
क्रीमयुक्त चीज सॉस कंपनीत, चिकन पट्टिका आणि मशरूममधून गळश, घटकांचा आदर्श संयोजन. अनौपचारिक हाताळणी तत्काळ प्रत्येक कुटुंबात आवडते, अन्नधान्याच्या असामान्य जोड्यांपैकी प्रत्येक चाहत्याने ती प्रशंसा केली जाईल. चिज कोणत्याही ताजमूसार किंवा स्वस्त अनलॉक, फ्यूज किंवा निळ्या मूस सह शुद्ध होईल फिट होईल.
साहित्य:
- पट्टीने बांधणे - 400 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मलई - 150 मिली;
- कढीपत्ता, मीठ, मिरपूड;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- तेल वर, ओनियन्स जतन, मशरूम च्या प्लेट्स घाला
- द्रव च्या बाष्पीभवन केल्यानंतर, चिरलेला fillets जोडा.
- सरासरी उष्णता चालवा. मसाल्यांच्या मदतीने मीठ आणि हंगाम
- किसलेले चीज सह मलई मिक्स करावे, हळूहळू ढवळत, तळण्याचे पॅन मध्ये घाला.
- झाकण, चिकन पट्टी बांधणे मशरूम 10-15 मिनिटे सह goulash आग्रह.
अंडयातील बलक सह चिकन goulash
समृद्ध कोंबडी पिल्ले तयार करण्याचा एक अर्थसंकल्प मार्ग - अंडयातील बलक सह पूरक विविध मसाल्याची रचना, गरम मिरची, ग्राउंड रेड पपरीका या पदार्थांचे मिश्रण दिसण्यासाठी मनोरंजक रंग जोडते, तेच वेगवान शाकाहारी डिश एक मूळ गरम मध्ये वळते, कोणत्याही गार्निशसाठी योग्य.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. एल.
- पाणी - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड;
- कडू मिरची - ½ पॉड;
- पेपरिका - 1 टीस्पून;
- कढीपत्ता किंवा मसाल्यांचे मिश्रण - 1 टिस्पून;
- तळण्यासाठी तेल;
- कांदा - ½ पेसे.;
- लसूण - 2 दात
तयारी
- तळलेले पोकळी कट, चिरलेला कांदा आणि बटर घाला.
- चिरलेला लसूण आणि कडू मिरची फेकणे.
- मसाले आणि मीठ घालून शिंपडा.
- अंडयातील बलक जोडा, मिश्रण, लगेच पाणी घाला.
- एक झाकण सह झाकून, 10 मिनिटे उकळण्याची.
भाज्या सह चिकन goulash
फ्राइंग पॅनमध्ये टोमॅटोसह भुसावलेला कोंबडीचे पिल्लू इतर मूळ भाज्या सह पूरक होऊ शकते, एक फ्रोजन मिश्रण देखील योग्य आहे, तसेच कॉर्न, मटार आणि स्ट्रिंग सोयाबीनचे. सर्व मसालेदार खाद्यपदार्थांनी अतिशय मसालेदार आणि हार्दिक डिशचे कौतुक केले जाईल. या उत्पादनांपैकी सुमारे 4 मोठ्या भागांमध्ये ग्रेव्ही मिळवता येते.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- गोड आणि कडू मिरची - 1 पीसी.;
- भाज्या यांचे गोठविलेल्या मिश्रण - 200 ग्रॅम;
- तळण्यासाठी तेल;
- मीठ, मिरपूड, लाल मिरची, हळद.
तयारी
- तळणे, तळणे, गोल्डन कवच मध्ये हलका तपकिरी
- मॅश बनविण्यासाठी दोन टोमॅटोपैकी दोन उर्जेचे मोठे नाही.
- तळलेले पॅनमध्ये घालून मिरचीची पिल्ले काढा, 3 मिनिटे कट टोमॅटो टाका.
- 5 मिनीटे झाकून ठेवलेल्या गोठवलेल्या भाज्या फेकून द्या.
- टोमॅटो प्युरी, हंगाम मिठ आणि मसाल्याच्या भेंडीस घालावे.
- 5 मिनीटे चिकन पट्टिका पासून goulash अनुकरण करणे, 10 मिनिटे झाकण खाली आग्रह धरणे करण्यासाठी.
Goulash सूप - एक सोपा कृती
चिकनहून बनलेले जाड, श्रीमंत आणि अफाट श्रीमंत सूप goulash हे एक मजेदार लंचसह कुटुंबाचे पोषण करण्यासाठी आदर्श उपाय आहे. पूर्णपणे मिश्रित घटकांचा एक संच आणि चिकनच्या ताज्या चवला पूरक. आणि उत्पादनांचा विशिष्ट संच खाण्यासाठी चार भाग, स्वयंपाक वेळ, घटकाची तयारी लक्षात घेऊन, एकापेक्षा अधिक तास लागतील.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- मिरपूड, गाजर, कांदे - 1 पीसी.
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- टोमॅटो रस - 200 मि.ली.
- मटनाचा रस्सा - 400 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, पेपरिका;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कट पट्टिका तळणे.
- भाजीपाला मोठा कापतात, मांसामध्ये घालतात, दुधात भाजून घ्यावे
- फ्राय बटाटे, बेस मध्ये ओतणे.
- मसाल्या, फळाचा रस, 5 मिनिटे लावा.
- मटनाचा रस्सा घालावे
- झाकण ठेवून 10 मिनिटे शिजवा.
मल्टीइव्हर मध्ये ग्रेव्ही सह चिकन goulash
मल्टीब्रेटेटेड मसाल्यामध्ये चिकनमधून शिजवलेला गळा पारंपरिक पद्धतीने शिजवलेल्या पदार्थापेक्षा फार वेगळा नाही, जरी चरबीचे प्रमाण कमी असले तरी डिश हा निरोगी खाण्याच्या नियमांचे पालन करणारे लोक आदर्श आहे. सर्व प्रकारचे भाज्या सह रचना पूरक, एक सॉस म्हणून तो टोमॅटो mors वापरण्यासाठी चांगले आहे
साहित्य:
- fillets - 700 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर, मीठ मिरची - 1 पीसी.;
- फ्रोजन भाज्यांचे मिश्रण - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका.
तयारी
- "Zharke" तपकिरी मांस वर, चिरलेला भाज्या जोडा, 15 मिनीटे तळणे.
- गोठवलेल्या भाज्या, मसाल्या, मिक्स जोडा, mors मध्ये ओतणे.
- "Quenching" वर स्विच करा, 40 मिनिटे शिजू द्या.