आपण चिकन मोठ्या प्रमाणावर तयार करण्याचा एक जलद आणि सोपा मार्ग शोधत असाल तर मग चिकन cutlets एक कृती पेक्षा चांगले काहीही नाही ते सहजपणे ढेकूरे, तत्काळ तळलेले आणि विविध प्रकारचे ऍडिटीव्ह सहजपणे सहन केले जातात: मिसळलेला जबरदस्तीने आणि मसाल्यापासून ते फळे आणि वाळलेल्या बेरीजपर्यंत. सज्ज कटलेट आपल्या पसंतीच्या साइड डिशसह सर्व्ह करता येतात किंवा हॅंबबर्गर्सची स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.
स्तन पासून चिकन कटलेट - कृती
सर्वाधिक आहारात आंबटपणा नसलेल्या एका पक्ष्याच्या पट्टीतून कटलेट असतात या प्रकरणात फक्त समस्या अशी आहे की स्वतःच अशा cutlets जोरदार कंटाळवाणा आणि निरर्थक असू शकते, आणि ते सहजपणे वाळलेल्या जाऊ शकते. पट्टीने बांधणे पासून एक लज्जतदार कटलेट तयार, आम्ही या कृती आपण शिकवतो जाईल
साहित्य:
- सफरचंद - 1 भाग;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- minced पट्टीने बांधणे - 530 ग्रॅम;
- एका जातीची बडीशेप बियाणे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- एक मूठभर वाळलेल्या cranberries;
- ग्राउंड लवंगा च्या चिमूटभर
तयारी
सोललेली सफरचंद आणि सफरचंद फळाची साल आणि त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि वाळवलेले कोंबडी घालावे. स्तूपमध्ये मीठ एका पिठात मिसळा आणि त्यास पुढच्या पिठात घाला. जमिनीवर लवंगाच्या चिमूटने खसखस काढा आणि चांगले मटणी करा. प्राप्त केलेल्या वस्तुमानावरून इच्छित आकाराचे कटलेट बनवा आणि भाजून देण्याची प्रक्रिया पुढे चालू ठेवा.
आपण एक दोन साठी चिकन cutlets करून कृती पुन्हा करू शकता. या पद्धतीमध्ये आहार घेणा-या चरबीचे प्रमाण कमी करणे आवश्यक आहे. फक्त एका स्टीमरच्या वाडयात कटलेट लावा किंवा उकळत्या पाण्यात सॉसपॅन्डवर एका चाळणीत ठेवा आणि पूर्ण तयारी आणा.
ओव्हन मध्ये चीज सह चिकन cutlets - कृती
प्रत्येकास खाव्यांना छोट्या छान तयार करा, प्रत्येक कटलेटच्या मध्यभागी मोझेझरेला किंवा सुलगुनीची लहान रक्कम लपवून ठेवा. बेकिंगनंतर, चीज वितळते आणि तयार कटलेटच्या पोतांना diversifies.
साहित्य:
- minced चिकन पट्टीने बांधणे - 560 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 1 चमचे;
- चीज - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- ब्रेड फुटणे - 1 टेस्पून.
तयारी
चिकन minced मांस आणि चिरलेला लसूण सह चिरलेला कांदा मिक्स करावे. सर्व इटालियन जडीबुटीसह सीझन आणि मीठ विसरू नका. अपेक्षित आकाराचे कटलेट बनवा आणि मानक नमुन्यानुसार त्यांना झापड तयार करा: घडीव अंडे, मैदा आणि ब्रेडचे तुकडे. चर्मपत्रकांवर कटलेट घालून 1 9 0 डिग्री 15 मिनिटे (वेळ कटलेट आकाराने निर्धारित होते) मध्ये भाजलेले पाठवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये रसाळ चिकन cutlets - कृती
Cutlets juicier करण्यासाठी, लाल चिकन मांस वापरा, किंवा minced गोमांस आणि चरबी सह fillet सह minced मांस एकत्र करण्यासाठी. या कृती मध्ये आम्ही दुसरा योजना अनुसरण करण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- चिकन mince - 640 ग्रॅम;
- minced बीफ - 640 ग्रॅम;
- बटाटे - 75 ग्रॅम;
- लसूण दात - 5 पीसी .;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या एक मूठभर;
- मांस साठी सार्वत्रिक अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 चमचे
तयारी
लसणीचे किसलेले लसूण दात एकत्र ठेवून मिसळलेल्या मांस दोन्ही प्रकारच्या मिश्रित करा. कटलेट अधिक चांगले आकार ठेवण्यासाठी आणि अधिक समाधानकारक होण्यासाठी बाहेर पडण्यासाठी, बारीक किसलेले बटाटे घालून अंड्याचे हरवले आंब्याची चव आणि मसाला घालून मिक्सिंग करून त्यात काही अधिक मीठ घालावे. परिणामी मिश्रण पासून, समान आकार आणि फॉर्म cutlets तयार आणि तयार होईपर्यंत त्यांना तळणे.
चवदार चिकन cutlets साठी कृती
साहित्य:
- चिकन mince - 510 ग्रॅम;
- मॅश बटाटे - 230 ग्रॅम;
- हळद - 1/2 टीस्पून;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- किसलेले आले - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेड फुटणे - 1 1/2 टेस्पून.
तयारी
बारीक चिरून कांदा तोडणे आणि अंडी आणि ब्रेडिंग वगळून इतर घटकांसोबत मिश्रण करणे. परिणामी मिश्रण कडून, इच्छित आकार cutlets मिसळा आणि त्यांना zapaniruyte, अंडी मध्ये पूर्व-डिबिंग. पूडसर होईस्तोवर तळून घ्या आणि मग नॅपकिनबरोबर जादा चरबी भिजवा.