चिकनचे थोडे तुकडे चटणीसाठी बनवलेल्या लहान कपाटे असतात आणि सॉस आणि विविध पदार्थांबरोबर एकट्याने किंवा एकत्रितपणे सर्व्ह करता येतात. अन्नधान्य किंवा भाजीपाल्याच्या अलंकारांसह कंपनीमध्ये अशा काही दोन वस्तू आणि एक ह्रदयस्पंदन किंवा डिनर तयार आहे. सर्वात स्वादिष्ट पाककृतींबद्दल, आम्ही आणखी बोलू.
मशरूम सह चिरलेला चिकन fillets
मद्यप्रावरणांच्या कोणत्याही भागातून बिटोस तयार करता येऊ शकतात, पण एक अचूक क्लासिक एक चिकन पट्टी बांधणे आधारित एक कृती आहे. प्रकाश आणि कमी कॅलोरी, ते आहार मेनूचा एक उत्कृष्ट भाग बनतील.
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 450 ग्रॅम;
- पांढरा कांदे - 40 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मशरूम - 1 9 ग्रा.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या twigs दोन;
- कमी चरबीयुक्त दही - 40 ग्रॅम;
- दूध - 120 मिली
तयारी
चिकन पट्टिका हे प्रसिद्ध आहे कारण चरबीच्या अभावामुळे ते स्वयंपाक करताना सहजपणे ओव्हरडोन होऊ शकते, जेणेकरुन ते टाळता येते, जे मांस तुडवलेल्या माशांच्या मधिल पारितोषिक असेल ते बल्ब चिरलेला मांसला जोडणे आवश्यक आहे, ज्याचा रस खळबळ आणि बिटलेट स्वत: देखील सुनिश्चित करेल. आम्ही मांस हंगाम आणि त्याच आकाराने साचा. दुपार होईपर्यंत ते प्रत्येकी एक जोरदार गरम पाण्याने तळलेले असते.
वेगळ्या वाडगा मध्ये, तळणे मशरूम, आणि तेव्हा सर्व ओलावा evaporates, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) जोडा (ताजे किंवा वाळलेल्या). दूध आणि दही यांचे मिश्रण असलेल्या मशरूम भरा आणि मिक्सरयुक्त सॉस बाष्पीभवन आणि घट्ट होणे द्या. आम्ही सॉस बिटोस घालून 7-9 मिनिटे शिजवून घ्यावे, नंतर हिरव्या ओनियन्सच्या पंखांसह डिश शिंपडा.
नाजूक थोडे चिकन fillets
साहित्य:
- चिकन (चिरलेला) - 450 ग्रॅम;
- एक मोठी भाज्यांची मज्जा;
- हिरव्या ओनियन्स;
- अंडी;
- मिंट आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या;
- लसूण लवंग;
- लाल मिरचीचा मिरी आणि जिरे - एक चिमूटभर वर
तयारी
आम्ही एक लहान खवणी वर मज्जा घासणे आणि हलके जादा ओलावा लावतात ते मळणे. बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि लसणीचा लवचीक चिरलेली कोंबडी आणि अंडे घालून तिखट मिक्स करावे. इच्छित असल्यास, थोडा लाल लाल मिरची आणि जीरे थोडी मिश्रणात जोडले जाऊ शकतात.
समान आकाराचे गोळे मध्ये Minced फॉर्म आणि पाम्स सह प्रत्येक त्यांना थोडीशी समतल करा. 4 ते 6 मिनिटे भाजीपाला किंवा ऑलिव्ह ऑईलवर सोयाबीनचे तुकडे करा. इच्छित असल्यास, चिकन fillets ओव्हन मध्ये केले जाऊ शकते, 1 9 0 डिग्री शेवटच्या preheating आणि 9-12 मिनीटे चावणे सह एक बेकिंग ट्रे सोडून.
चीज सह चिकन पट्टीने बांधणे
Cheddar चीज आणि सफरचंद सह चिकन किंवा टर्की संयोजन अमेरिकन पाककृती मध्ये क्लासिक म्हटले जाऊ शकते. आपण असामान्य लहान बिट बनवू इच्छित असल्यास, नंतर एक टीप या पाककृती घ्या
साहित्य:
- चिकन - 340 ग्रॅम;
- एक छोटा लाल बल्ब;
- किसलेले चीडर - 60 ग्रॅम;
- डिझन मोहरी - 7 ग्रॅम;
- एक लहान हिरवी सफरचंद
तयारी
चिकन मांस, आम्ही पट्ट्या किंवा लाल मांस असलो किंवा नाही, आम्ही चित्रपटांपासून स्वच्छ होतो आणि राहतो, नंतर बारीक चिरून आणि किसलेले चीज आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह. त्या नंतरचा वापर मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिररचे मानक संयोजन, आणि चिकनसाठी मसाल्यांचे तयार मिश्रण म्हणून होऊ शकते, जे कोणत्याही बाजारात शोधणे सोपे आहे. डिशन्सची आणखी एक चव डिझन मोहरीची लहान रक्कम असेल. सोललेली कांदा आणि सफरचंद एक मध्यम खवणी वर चोळण्यात आणि minced मांस, pre-squeezed जादा ओलावा जोडले. हे मिश्रण समान भागांमध्ये विभागून त्यांच्या कडून कटलेट बनवा. सुमारे 6-7 मिनिटे एका उबदार तेलाने तळून घ्यावयाच्या चिकन स्त्रावला तोडणे, नंतर एक स्वयंपाक टॉवेलसह अतिरीक्त चरबी भिजवा आणि टेबलमध्ये डिश सर्व्ह करावे.
कोंबडीच्या अशा डिशमध्ये झणझणीत एक हलकी दही सॉस होऊ शकते, यात लसणीचा एक लहान लवंग, कुसळ पुदिन्याची पाने आणि अर्धा लिंबू किंवा चुना यांचे मिश्रण असलेल्या दहीचे मिश्रण असते.