जर आपण ताजे शेरिंग निवडून त्यास स्वतःचे लोणचे पसंत केले तर पुढील खार्या पाण्याचा निवा
खार्या पाण्यातील मासा साठी कृती
हलके मिचळलेले हेरिंगसाठी मूळ कृती थोडया आहेत, आणि इच्छित असल्यास फक्त मीठ, साखर आणि थोडे लॉरेल समाविष्ट करा. या तंत्रज्ञानाचे पालन केल्याने, मासे विशेषतः सॅटेड होतात आणि अनावश्यक पाण्याने भरत नाही.
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 3 लोहार;
- मीठ - 1/2 टिस्पून;
- साखर - ½ टीस्पून;
- लॉरेल पाने - 3 तुकडे;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- रस ¼ लिंबू;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
आपण खार्या पाण्यातील मासा बनवण्याआधी मासे बंद होतात, माळी कापली जातात, अंतगॅले काढून टाकले जातात, प्रत्येक मृतदेह धुऊन वाळवले जातात.
लॉरेल तोडा आणि मीठ आणि साखर सह मिक्स या मिश्रणाने बाहेरून आणि आत दोन्ही हाताने वाळवा. एक सीलबंद कंटेनर मध्ये मासे ठेवा आणि दोन दिवस थंड साठी salivate सोडा. थोडा वेळ झाल्यावर, प्रेत पाण्याने स्वच्छ धुवा, नेपकिनसह कोरड्या करा, कापणे आणि सर्व्ह करावे, तेल, लिंबाचा रस आणि पिवळा वर अर्धा रिंग घालण्याबरोबर पाणी देणे.
घरी हलकेच मिठाई
साहित्य:
- हॅरींग - 3-4 तुकडे;
- साखर - 95 ग्रॅम;
- मीठ - 35 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 230 मिली;
- पाणी 230 मिली;
- मोहरीचे दाणे - 2 टीस्पून;
- मेथीचे दाणे - 1 चमचे;
- मिरचीचा मटार - 2 टीस्पून.
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 2 पीसी.
तयारी
मिठ आणि साखर सह पाणी उकळणे आणत, हलके salted उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा साठी एक सामान्य लोणचे तयार उकळत्या झाल्यावर, लोणचे लॉरेल, मिरपूड, मोहरी आणि मेथी घाला. तयार केलेले हेरिंग समुद्रमध्ये ओता आणि जाड कांद्याच्या रिंगसह झाकून दोन दिवस थंडीत ठेवा.
स्वादिष्ट, हलके मिठासारखे हेरिंग
उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा त्वरीत आणि समान रीतीने salivate साठी, तो प्रथम मोठ्या तुकडे विभाजीत करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर मजबूत समुद्र सह poured. मासे थोड्या तासांपासून माशातून वाचल्याने तुम्हाला आश्चर्यकारकपणे मजेदार उत्पादन मिळेल.
साहित्य:
- हॅरींग - 1 तुकडा;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
- साखर - 1 चमचे;
- पाणी 480 मि.ली.
तयारी
वेटराची साफ करून, माशाचे बारीक भाग कापून हेरिंग तयार करा. तयार केलेले मासे, मोठ्या तुकड्यांमध्ये विभागणे, प्लॅस्टीक कंटेनरमध्ये ठेवले आणि मजबूत समुद्र सह भरा. मासे 2 तास झटकून टाका आणि नंतर कांदे व औषधी वनस्पतींबरोबर मधुर प्रमाणात मिठाईयुक्त हेरिंग सर्व्ह करा.