मांसाबरोबर पास्ता बनवण्यासारख्या डिश तयार करा जेणेकरुन कौटुंबिक डिनरसाठी हे फायद्याचे ठरू शकते: हे खूप उत्साहपूर्ण आहे, ते शारीरिक हालचालीमध्ये गुंतलेल्या लोकांसाठी आणि थंड हंगामासाठीही चांगले राहील.
मांस सह पास्ता शिजविणे किती चवदार?
प्रथम आपण पास्ता कसा शिजवावा हे ठरवू या. आम्ही उच्च दर्जाच्या उत्पादनांची निवड करतो, सर्वप्रथम, गव्हाच्या हार्ड उत्पादनांपासून पास्ता (हे "ग्रुप ए चे उत्पादन" लेबल केलेले आहे) पास्तावर बचत करणे आवश्यक नाही, याशिवाय, हे लक्षात ठेवावे की उच्च ग्लूटेन सामग्री असलेल्या द्वितीय दर्जाची उत्पादने खाणे आकृतीच्या सुसंवाद ला योगदान देत नाही परंतु केवळ उलट आहे.
उकळत्या पाण्यात पास्ता फेकून देण्यापूर्वी थोडीशी घाला आणि भाज्या (आदर्शवत ऑलिव्ह) तेल घाला, जेणेकरून तयार केलेला पास्ता एकत्र चिकटत नाही. कुक पास्ता अल dente (दात वर), जे संकुल म्हणते तर "उकळत्या नंतर 5-15 मिनिटे शिजवावे," तर, एक नियम म्हणून, 7 मिनिटे पुरेसे आहे. नंतर, एक चाळणीत पास्ता टाकून द्या आणि स्वच्छ धुवा नका. आता आपण कोणत्याही उकडलेले किंवा स्टीवर्ड मांस सह त्यांना सर्व्ह करू शकता.
मांस आणि मशरूम सह पास्ता कृती
साहित्य:
- पास्ता - सुमारे 200-250 ग्रॅम;
- मांस (दुबळ डुकराचे मांस, किंवा वासराचे मांस, तरुण मटन) - सुमारे 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1-2 पीसी .;
- ताजे मशरूम (पांढरा, विजेता, ऑयस्टर मशरूम) - सुमारे 200 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- आपल्या आवडीनुसार - कोरड्या जमिनीवर मसाले;
- ताजी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोथिंबीर, तुळस);
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- मीठ
तयारी
कसे निवडा आणि पास्ता जोडला (पास्ता), आम्ही आधीच वरील सांगितले आणि ते अर्धे यश आहे. हे मशरूम सह प्रथम मांस शिजविणे चांगले आहे नोंद करावी, आणि या प्रक्रियेच्या शेवटी, म्हणून बोलणे, पास्ता समांतर मध्ये.
मशरूम धुऊन वाळलेल्या आणि बारीक कापलेले नाहीत. आम्ही कांदा स्वच्छ करून रिंग्जच्या एका चतुर्थांश भागांपर्यंत पोचलो. लहान कापडांमध्ये मांस काटते - त्यामुळे ते लवकर तयार होईल आणि ते अधिक सुविधाजनक होईल. एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये भाजीपाला तेल गरम करा आणि एक सुंदर सोनेरी रंगापर्यंत हलकेच कांदा परतून घ्या. मांस जोडा आणि हलके खांद्याचे हाड हाताने हाताळणे सक्रियपणे, कांदा एकत्र तो पाय. जेव्हा मांस अंधकारमय असेल तेव्हा कमीतकमी आग कमी करा आणि झाकणच्या खाली उकळवा आणि तयार होईपर्यंत कोरड्या मसाल्याच्या प्रक्रियेच्या शेवटी द्या. आवश्यक असल्यास, आपण बर्न नाही थोडे पाणी घालावे शकता तळण्याचे पॅन मध्ये, मशरूम कमी तळलेले आहेत आम्ही मांस, मशरूम आणि पास्ता तयार तेव्हा, आम्ही भाग मध्ये एकत्र सर्वकाही ठेवले, चिरलेला herbs आणि चिरलेला लसूण सह seasoned. आपण अद्याप काही सॉस आणि काही टेबल वाइन सर्व्ह करू शकता.
आपण पास्ता मांस, टोमॅटो आणि इतर भाज्या सह शिजू शकता - हे संयोजन अधिक सुसंवादी आहे.
मांस आणि टोमॅटोसह मॅकरोनी
साहित्य:
- पास्ता - सुमारे 200 ग्रॅम;
- मांस - सुमारे 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गोड लाल मिरची - 2 पीसी .;
- zucchini - 1 पीसी. लहान
- योग्य लाल दाट झाडे टोमॅटो - 3-4 pcs;;
- लाल गरम मिरची;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- वाळलेले मसाले - चाखणे;
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- लसूण - 2-4 लवंगा;
- लिंबू
तयारी
सोलून आणि बारीक चिरलेला कांदा तेल एका खोल तळण्याचे ताने मध्ये हलके तळणे. मांसाचे तुकडे घालावेत
लसूण आणि गरम मिरचीसह अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला भरपूर हिरव्यागार सह सर्व्ह करावे.