उन्हाळ्यात उष्णता टाळण्यासाठी मूळचा पनीर आइस्क्रीम करा. सामान्यतः तांत्रिक तयारीसाठी तंत्रज्ञानाचा शास्त्रीय भाषेपेक्षा वेगळा नाही आणि केवळ एक पायरीमध्ये एक प्रमुख घटक समाविष्ट करणे - हार्ड चीज
चीज आइस्क्रीम - कृती
या पाककृतीच्या हृदयावर एक नाही, पण दोन प्रकारच्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या चीज आहेत. प्रथम, क्लासिक मलई चीज, सुसंगतता आणि भागासंबंधी चव आणि दुसरी, एक शेडरसाठी जबाबदार आहे - एका अप्रतिम सुगंध आणि प्रकाश मसालेदार साठी
साहित्य:
- मलई - 610 एमएल;
- दूध - 355 एमएल;
- साखर - 210 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 4 तुकडे;
- मलई चीज - 185 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 85 ग्रॅम
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, दूध आणि मलई चीज सह मलई एकत्र साखर घालून क्रिस्टल्स विरघळुन थोड्यावेळ आगमणी मिक्सरमधून बाहेर पडत रहा.
झटकून पळत जाणे आणि सतत ढवळणे सह हळूहळू गरम काचेच्या मिश्रण एक ग्लास बद्दल त्यांना ओतणे सुरू. उर्वरित सच्छिद्र डाव्या भांड्यात ओतणे, सर्वकाही अग्नीत परत करा आणि आइस्क्रीम जाड होईपर्यंत शिजवा. वस्तुमान छान, आइस्क्रीम मध्ये ओतणे आणि किसलेले चीज घालावे डिव्हाइस मॅन्युअलमधील सूचनांचे अनुसरण करून तयार करणे सुरु ठेवा. वापरण्यापूर्वी कानात आइस्क्रीम फ्रिझरमध्ये पूर्णपणे गोठवावा.
चीज आइस्क्रीम घर परिस्थितीसाठी कृती
मागील पाककृतीच्या विपरीत, या तंत्रज्ञानाच्या अनुसार आइस्क्रीम शिजवलेला एकसमान सुसंगतता आहे, कारण चीज स्वयंपाक करताना थेट जोडली जाते.
साहित्य:
- दूध - 375 एमएल;
- अंडी yolks - 6 तुकडे;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- चीज - 235 ग्रॅम
तयारी
आपण चीज आइस्क्रीम घरी बनविण्याआधी, दूध गरम करा, त्यात साखर मिसळून, पूर्ण प्रतीची वाट पहा
दुभंगलेल्या दुधापासून ते झाडावर दूध लावा आणि शिजवा. किसलेले चीज घालून ते वितळून द्या. एक चाळणीतून मिश्रण ताणून आइस्क्रीम मेकरमध्ये घाला. सूचनांचे अनुसरण करून कूक.
बर्फ बनवणा-या स्वयंपाक संपल्यानंतर, प्रत्येक गोष्ट कंटेनरमध्ये ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये साठवा.