पेस्टिला केवळ स्वादिष्टच नव्हे तर एक असाधारण उपयुक्त पदार्थ आहे तो सफरचंद , peaches, currants, हिरवी फळे येणारे एक झाड, raspberries पासून ते तयार करा. आणि आता आम्ही आपल्याला सांगू शकतो की आपण चेरीतून घरी पेस्टेल कसा बनवायचा.
Cherries पासून pastilles एक कृती
साहित्य:
- चेरी - 2 किलो
तयारी
तर, साखरेशिवाय चेरीशिवाय पास्ता कशी तयार करायची? सुरुवातीला, आम्ही केवळ चांगले-पिकलेले जाळी देखील निवडतो. आम्ही त्यांना धुवतो, आम्हाला हाडे काढून टाकण्याची गरज नाही. आम्ही एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये चेरी बाहेर ओतणे आणि रस दिसून करण्यासाठी हलके दाबणे. आता झाकण ठेवून झाकण लावा आणि अर्धवट एक तास थोड्यावेळ शिजवावा. त्यानंतर, चेरींना आग लावतात आणि सुमारे 10 मिनिटे उभे राहतात. आता परिणामी वस्तुमान मोठ्या रंगाच्या छिद्रासह एका चाळणीत विलीन करा आणि पुसणे केवळ हाडे सोडून देत नाही. परिणामी लगदा पूर्णपणे मिसळून आहे
आता उंची सुमारे 1 से.मी.च्या एका फ्रेमसह एक गुळगुळीत धातूची शीट घ्या आणि सुगंधी तेलाने वास न घालता त्यास चिकटवा. 5 मि.मी. जाड थर असलेल्या पानावर चेरीचे पेस्ट टाकून उबदार ओव्हनमध्ये शीट पाठवा किंवा सूर्यप्रकाशात वाळवा. पत्रक उभे ठेवा म्हणजे 10-12 तास असावे. पण येथे हे चव घेण्यासारखं आहे - जर आपल्याला पेस्टल कोरडी व्हायचं असेल तर - आपण ते जास्त वेळ टिकू शकता. त्या नंतर, अनेक तुकडे मध्ये उपचार कट, उलट बाजूला त्यांना चालू आणि वेळ समान रक्कम कोरड्या. चेरीचे पेस्ट एका ठिबक ठिकाणी प्लास्टिकचे पिशव्यामध्ये साठवले जाऊ शकते.
साखर सह चेरी एक पास्ता कसा बनवायचा?
साहित्य:
- चेरी - 1 किलो;
- साखर - 150 ग्रॅम
तयारी
चेरी माझ्या, कोरड्या आणि लगदा पासून हाडे वेगळे परिणामी रस असलेल्या जाळीने एक सॉसपिनमध्ये ठेवली जाते आणि 15 मिनीटे कमी गॅसवर मंदपणे शिजवले जाते.यानंतर, ब्लेंडरसह परिणामी द्रव्य पुरीमध्ये बदलले जाते. आता साखर घाला (रुचकर मध्ये सांगितल्याप्रमाणे हे अधिक किंवा कमी असू शकते) आणि जाड होईपर्यंत मिश्रण शिजवून घ्या. वेळोवेळी तुम्हाला ज्वलनास प्रतिबंध करणे आवश्यक आहे. या प्रक्रियेस सुमारे 10 मिनिटे लागतील. द्रव च्या टेफ्लॉन शीट बाजू म्हणून सुमारे 5 मिमी एक थर सह वस्तुमान सौम्य. 60 अंश तापमानावर, कोरडे प्रक्रिया 9 तास लागतील. पेस्टिलीची शीट काढा, ते तुकडे करा, तुकडे बाहेर काढून टाका, जे आम्ही एक किलकिले किंवा पिशवीत ठेवले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवण पाठविला.