किस्लंकका चेरीला अनेक लोक आवडतात, परंतु जर तुम्ही या प्रशंसर्समध्ये नसलात आणि कापणीपासून कापणी आवश्यक आहे, तर मग गोड मॅमची रगडलेली पाने मँगनीसाठी थांबू नका. हिवाळ्यात, एक चमचा किंवा इतर गुडी माईक सह टोस्ट वर smeared जाऊ शकते, पॅनकेक्स सह सेवा किंवा pastries जोडू.
चेरी मनुका पासून ठप्प कसा बनवायचा?
साहित्य:
- चेरी मनुका - 1,7 किलो;
- दाणेदार साखर - 750 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस
तयारी
आग बाजूला एक brazier किंवा जाड तळ आणि भिंती सह कोणत्याही इतर भांडी. जेव्हा बटाटे उबदार होतात तेव्हा त्यावर सुगंध ठेवून घ्या, साखर घालून लिंबाचा रस शिंपडा आणि अर्धा तास सोडा. या वेळी, फळे मऊ करणे आवश्यक आहे. एक चाळणी माध्यमातून मऊ मनुका पुसणे ज्यामुळे सर्व हाडे आणि फळाची साल यातच राहतील. बुरशी शुद्ध आणि पुन्हा एक उकळी परत पृष्ठभागावरील जाड पांढरे फेस काढून टाका, ते दिसणे सुरू होते, आणि नंतर चेरी मनुका मध्ये काढले हाडे आणि त्वचा एक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी ठेवले. नंतरचे फळ खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये आश्चर्यजनक श्रीमंत आहेत, आणि म्हणून ठप्प thicken मदत करेल. आणखी 45 मिनिटांनंतर जाम तयार होईल, पिशवी काढून टाकता येईल, आणि पदार्थ स्वतःच निर्जंतुकीकरण केळीवर ओतले जाऊ शकतात आणि गुंडाळले जाऊ शकतात.
आपण मल्टीवार्क मधील चेरी प्लमवरून जाम करण्याचे ठरविल्यास उपरोक्त सर्व सूचना "वाराका" मोडमध्ये चालू करुन ठेवा.
पिवळा मनुका पासून रत्न
साहित्य:
- पिवळा मनुका - 1.9 किलो;
- मध - चाखणे;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून.
तयारी
सॉस पिंप मध्ये फळ ठेवा आणि ते फोडणे सुरू असताना क्षण वाट पहा. नरम चेरी मनुका एक चाळणी, खड्डे आणि काढून टाकून फळाची साल आणि मध आणि लिंबाचा रस सह मॅश द्वारे पुसले आहे. जेव्हा जाड जाड होते, तेव्हा तो खार्या पाण्याने आणि रोलवर ओतावा.
सर्दीसाठी लाल मनुकावरून जॅम कसा शिजवावा?
त्याच्या सुसंगतता मध्ये खालील कृती त्यानुसार उपासमार खरेदी पेक्टिन च्या सामग्री मुळे ठप्प आणि जेली दरम्यान काहीतरी सारखी.
साहित्य:
- नैसर्गिक चेरी मनुका रस - 2.7 लिटर;
- पेक्टिनचे पॅकेट;
- दाणेदार साखर - 970 ग्रॅम
तयारी
कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने एपिक रस तयार करा, ते जाड भांडीच्या भांडीमध्ये ओता आणि उकळी आणा. साखर आणि फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ मध्ये ठेवा, आणि नंतर, काळजीपूर्वक मिक्सिंग केल्यानंतर, मिश्रण एक लहान आग वर उकळणे परवानगी द्या एक मिनिटानंतर, आग मधून जाम काढून टाका, व्यवस्थित मिसळा आणि त्वरीत निर्जंतुकीकरण jars मध्ये वितरित करा. जांजळे पाण्यात घाला आणि झाकणांनी झाकून ठेवावे म्हणजे त्यांना 10 ते 15 मिनिटे उभे राहावे. नंतर रोल करा आणि संचयित करण्यापूर्वी थंड द्या.