द्राक्षाचे साखरेचे पिलू सर्वात मजेदार कॅन केलेला पेय आहे, म्हणून हे अपरिहार्यपणे हिवाळ्यासाठी तयार करा. हे पेय सर्व मुलांनं प्रेम आहे आणि सुट्ट्या पहिल्यांदा प्याल्या जातात.
मूळ चव मिळण्यासाठी आपण साखरेच्या फळांमधे इतर फळे किंवा बेरीज घालू शकता आणि निर्जंतुकीकरण न करता हे सर्व कठीण होऊ शकणार नाही.
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यात फुलम आणि द्राक्षेचे साखरेचे प्रमाण
साहित्य:
- साखर - 375 ग्रॅम;
- मनुका - 9 75;
- द्राक्षे - 550 ग्रॅम;
- पाणी
तयारी
प्लम्स सुवासाने धुवा आणि हळूवारपणे कापून घ्या, हाडे काढून टाका. द्राक्षे पाण्यात अर्धा तास भिजवून. स्वच्छ, नख धुऊन jars फळ पाठवा, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि 10 मिनिटे उभे राहण्यासाठी सोडा. नंतर सर्व पाणी पॅनमध्ये घाला, साखर घालून सिरप उकळण्याची वाट पाहू शकता. उकडलेल्या बगिच्याला उकडवा आणि त्यास चिकटवा. एक उबदार आच्छादन सह jars ओघ आणि थंड द्या तो तळघर मध्ये बराच वेळ साठवली जाते. पण अशा फळांच्या पेये 2 वर्षांहून अधिक काळ टिकवून ठेवणे चांगले.
हिवाळा साठी Isabella द्राक्षे च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
Isabella द्राक्षे पासून, आपण आश्चर्याची गोष्ट श्रीमंत पेय मिळवा, तो वाइन किंवा बिगर अल्कोहोल साखरेच्या का? अशा संरक्षणाची नक्कीच मदत होईल, जेव्हा आपण खास काहीतरी पिऊ इच्छिता
साहित्य:
- पाणी;
- द्राक्षे - 455 ग्रॅम;
- साखर - 275 ग्रॅम
तयारी
द्राक्षे एक योग्य निवडा, तो धुवा आणि spoiled berries पासून निवडा. मग twigs काढा भाप प्रती jars आणि lids निर्जंतुक. नंतर द्राक्षेच्या एक चतुर्थांश सह कंटेनर भरा.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी उकळणे, साखर घालावे आणि एक चमचा सह नीट ढवळून घ्यावे, क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली पर्यंत उकळत्या मग हळूवारपणे गरम सरबत सह द्राक्षे भरा, lids सह झाकून आणि काही मिनिटे प्रतीक्षा. मग हळुवारपणे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे, तो पुन्हा उकळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि ताबडतोब द्राक्षे च्या cans सह भरा साखरेच्या पाकात निट ढवळून घ्या आणि एक दोन दिवस अंधारात ठेवा. शीतलता मध्ये हे मोहक संवर्धन ठेवा.
हिवाळ्यासाठी आंबट आणि द्राक्षे सुल्तानाचे साखरेचे मिश्रण
साहित्य:
- सोललेली पीच - 350 ग्रॅम;
- किश्मिश - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 170 ग्रॅम
तयारी
सोललेली लज्जतदार पीचचे हाडे काढून टाका. जर फळे मोठी असतील तर कापांमधे कापून घ्या. आता द्राक्षे तयार. तो धुऊन, twigs आणि वाईट berries पासून साफ करणे आवश्यक आहे. पिल्ले मध्ये किलकिले मध्ये सुल्ताना घाला.
पाणी आणि साखर पासून मीठ सरबत तयार एक झाकण सह उकळत्या सिरप आणि कव्हर सह फळ भरा. या स्वरूपात, पेय किमान 24 तास उभे राहिले पाहिजे. दुसर्या दिवशी, सरबत काढून टाकावे आणि पुन्हा उकळणे ते प्रतीक्षा, पुन्हा एकदा आणि नंतर कॉर्क फळ ओतणे.
हिवाळा साठी पांढरा द्राक्षे आणि pears पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार कसे?
हे पेय विशेषतः चवदार आणि अत्यंत गोड असल्याचे दिसून येते, आपण शेखर म्हणू शकता. म्हणून, पाककृतीच्या रचनेमध्ये, आम्ही चवीच्या सायट्रिक आम्ल शिल्लक जोडले.
साहित्य:
- पांढरा द्राक्षे (किश्मिश किंवा मस्कॅट) - 375 ग्रॅम;
- PEAR Duchesse - 6 pcs;;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 2 चिमूटभर;
- साखर - 175 ग्रॅम
तयारी
Twigs पासून vines वेगळे आश्रयाने अर्ध्यामध्ये कांदा फुटला आहे आणि प्रत्येक अर्धा भाग हा 3 भाग आहे, बीज कापून. वाफच्या वरील जार निर्जंतुक करा आणि त्यांच्यामध्ये फळे पसरवा. एक तास एक चतुर्थांश साठी उकळत्या पाण्यात सह फळ घालावे, नंतर एक योग्य लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी ओतणे, साखर घालावे, सरबत boils आणि सर्व साखर dissolves पर्यंत प्रतीक्षा करा प्रत्येक किलकिलेमध्ये, लिंबाचा रस घालून चिंचेचा कोळ घाला आणि गरम पाकात घालावे. Jars रोल करा, लगेच एक उबदार आच्छादन सह लपेटणे आणि थंड ते सोडा हे संपूर्ण हिवाळ्यात थंड ठिकाणी साठवले जाते.