चॉकलेट पेस्ट - उत्पादन आश्चर्यकारकपणे रूचकर आहे हे दोन्ही मुले आणि प्रौढांना आवडते. स्वतःला चॉकलेट पेस्ट कसे करावे, खाली वाचा.
घरी चॉकलेट पेस्ट
साहित्य:
- सोललेली अक्रोडाचे तुकडे - 40 ग्रॅम;
- लोणी क्रीमदायक 72.5% चरबी सामग्री - 100 ग्रॅम;
- कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 50 ग्रॅम;
- सोडा - 3 जी;
- व्हिनिलिन - 10 ग्रॅम.
तयारी
कॉटेज चीज एक एकसंध वस्तुमान करण्यासाठी ग्राउंड आहे. एका ब्लेंडरमध्ये ते तयार करणे किंवा ते चाळणीद्वारे स्वच्छ करणे सोडा जोडा, मिक्स आणि थंड ठिकाणी 50-55 मिनिटे काढा. चौकोनी तुकडे मटर मध्ये कट आणि कॉटेज चीज जोडू आता चौकोनी तुकडे भांड्यात ठेवलेल्या पनीर व बटरच्या तुकड्याने ढवळून घ्यावे आणि मंद आचेवर शिजवून घ्यावे जोपर्यंत कॉटेज चीज पिळते आणि एकसंध द्रव्य मिळते. साखर, कोकाआ, चिरलेला काजू घालून चांगले ढवळावे. मिसळण्याच्या प्रक्रियेला थांबविल्याशिवाय 3 मिनीटे पेस्ट उकळवून उष्णता काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.
चॉकलेट पेस्ट "नटला" - कृती
साहित्य:
- दूध - 800 मिली;
- साखर - 4 चष्मा;
- कोकाआ पावडर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- गव्हाचे पीठ - 100 ग्रॅम;
- लोणी 72.5% चरबी - 9 5 ग्रॅम;
- सुक्या काजू - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
प्रथम आम्ही पीठ, कोकाआ आणि साखर एकत्रित करतो. नंतर लहान भागांमध्ये दूध घालून मिक्स करावे जेणेकरुन कोणतेही ढिले राहणार नाहीत. स्टोव्ह वर सॉसपॅन घालावे. कमी गॅस वर ढवळत, एक उकळणे आणणे. यानंतर, लोणी, कुचल काजू घाला आणि मिक्स करा. ते जाड होईपर्यंत आम्ही "नटला" शिजवा. मग चॉकलेट पेस्ट थंड होते आणि तुम्ही खाऊ शकता.
चॉकलेट-गच्च पेस्ट
साहित्य:
- कोकाआ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- हेझलनट - 250 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 3 कप;
- दूध - 1 काच;
- लोणी 72.5% चरबी सामग्री - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- Vanillin - 2 sachets.
तयारी
कच्चे अंडी साखर घालतात, नंतर लोणी, व्हिनिलिन, कोकाआ आणि पीठ घाला. आम्ही चांगले मिक्स लगदा चिरून घ्या. उर्वरित साहित्य करण्यासाठी काजू घालावे, दूध मध्ये ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि वस्तुमान वर स्टोव्ह ठेवले. एक लहान आग वर सतत ढवळत सह, जाड होईपर्यंत शिजवावे.
कोकाआ आणि कॉफ़ीमधून चॉकलेट पास्ता कसा बनवायचा?
साहित्य:
- दूध - 1 लिटर;
- साखर - 700 ग्रॅम;
- पीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
- कोकाआ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी 72.5% चरबी सामग्री - 1 9 0 ग्रॅम
तयारी
प्रथम, एका खोल बाउलमध्ये, कोरडे साहित्य एकत्र करा: मैदा, कोकाआ, कॉफी आणि साखर नंतर दूध मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे परिणामी मिश्रण लहान आग वर ठेवले आणि ढवळत आहे, 3-4 मिनीटे शिजवावे. जेव्हा पेस्ट घट्ट होणे सुरू होते, तेव्हा आग बंद होते आणि पेस्ट थंड होते.