जिंजरब्रेड - सुवासिक आणि स्वादिष्ट पेस्ट्री, जे सणाचे उत्सव मेनूमध्ये विविधतेने करतात ते एका ख्रिसमसच्या झाडाला सुशोभित करू शकतात, मित्रांना देऊ शकतात किंवा फक्त चव देऊ शकतात, एका भोके असलेल्या खिडकीसह सजलेले आहेत . आपण बनविलेल्या जिंजरब्रेडसाठी काही पाककृती बघूया.
मिंट जिंजरब्रेडसाठी कृती
साहित्य:
- ग्राउंड दालचिनी - 2 टीस्पून;
- पीठ - 1,5 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- लवंग चिमटी काढणे;
- जायफळ - चुटकी;
- ऊस साखर - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मिंट सार - 5 थेंब;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक खोल वाडगा मध्ये, अंडी सह लोणी मिक्स करावे, तपकिरी साखर मध्ये ओतणे, मध ठेवले, मिंट सार आणि झटकपणे सर्वकाही चांगले जोडा. दुसर्या वाडग्यात, पीठ आणि मीठ एकत्र करा, बेकिंग पावडर, लवंगा, दालचिनी आणि जायफळ फेकून द्या. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते आणि पॅन कागदासह व्यापलेला असतो. आम्ही दोन्ही मिश्रित जोडणे आणि मळून घ्या. आम्ही ते दोन भागांमध्ये विभागून सॉसेजमध्ये रोल करा आणि स्लाइसमध्ये कापून घ्या. प्रत्येक चेंडू साखरेच्या मध्ये आणले जाते आणि थोडासा हाताने खडकावलेला असतो. चर्मपत्रेवर जिंजरब्रेड पसरवा आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे बेक करावे.
रेसिपी मध जिंजरब्रेडच्या घरी
साहित्य:
- पीठ - 4.5 सेंट.
- साखर - 1 आयटम;
- चाचणीसाठी बेकिंग पावडर -1 टीस्पून;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- मध द्रव - 3.5 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 0.5;
- अन्न सोडा - 1 चमचे;
- दालचिनी - 1 चमचे;
- लवंगा - 0,5 टीस्पून
- अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
- लिंबाचा ताजा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- चूर्ण साखर - 1,5 टेस्पून.
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाजर मध्ये, पाणी साखर आणि मध सह मिक्स आग लावलेल्या पदार्थांचा वापर करा आणि द्रव तापवा. दालचिनी, आले, लवंगा, लोणी घालून नीट ढवळून घ्यावे. बेकिंग पावडर आणि सोडासह पीठ एकत्र करा. आम्ही एक सुबक मसालेदार उबदार मिश्रण ओतणे, आम्ही एक फळाचा एक बॉल तयार करतो आणि त्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो, एका फिल्ममध्ये ओघ ओव्हन 200 अंशापर्यंत ज्वलनाने गरम केले जाते. आम्ही एक लहान तुकडा फाडणे आंबट पासून, ते तळाशी बाहेर रोल करा आणि molds सह जिंजरब्रेड कापून. आम्ही बेकिंग ट्रेला कागदासह झाकून, जिंजरब्रेड पसरवतो आणि 6 मिनिट ओव्हनमध्ये बेक करतो. दरम्यान, लिंबाचा रस सह अंडी पंचा विजय आणि हळूहळू चूर्ण साखर मध्ये ओतणे परिणामी मिश्रण एक मिठाई बॅगमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि आम्ही उबदार जिंजरब्रेडसह हे शीर झाकून काढतो.
तुला जिंजरब्रेडसाठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- साखर - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम;
- सोडा - चिमूटभर;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मध फूल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2,5 आयटम;
- जाम जाड
Glaze साठी:
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
वितळलेल्या मध्यात आपण सोडा फेकून देतो, आम्ही अंडी घालतो, आपण साखर आणि जमिनीचा दालचिनी टाकतो. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि 10 मिनीटे पाणी बाथ वर ठेवा. आम्ही कर्ज काढतो, आट्यात ओता आणि लवचिक मळून घ्या. आम्ही ते दोन भागांमध्ये विभाजित करतो, प्रत्येकाला बाहेर काढतो आणि जाम असलेला एक केक मोडतो. वर, दुसरा केक व्युत्पन्न करा, कडा पॅच आणि तयार होईपर्यंत गरम ओव्हन मध्ये केक बेक. दरम्यान, आम्ही झिलई तयार: पाणी गरम, साखर मध्ये ओतणे आणि 3 मिनिटे घ्या
चॉकलेट जिंजरब्रेडसाठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- कोकाआ- 30 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- साखर - चाखणे;
- चूर्ण साखर - इच्छित असल्यास;
- मसाले ठेचून - 1 चमचे
तयारी
पंचापासून नेहमी काळजीपूर्वक वियोग करा आणि एक जाड फेस होईपर्यंत मिक्सरसह मिटवा. मग ते साखर घेऊन वेगळे तेल चोळतात, मसाल्यांचे, कोकाआ फेकून आणि अंडी घाला मग वस्तुमान आंतरमिश्रित न करता. यानंतर, आम्ही सोडा सह पिठ परिचय, प्रथिने व्यय आणि dough मालीश करणे. आम्ही ते एका पातळ केकमध्ये हलवतो, कोणत्याही पुतळे कापली जातात आणि वर्कस्पेसेस एका बेकिंग ट्रेवर, तेलाने तेल लावले होते. आम्ही 10 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये जिंजरब्रेड घालतो, आणि मग ते टेबलवर सर्व्ह करावे, साखरेच्या भुकटीवर भुरभुरावे किंवा शीळ घालून पाणी द्यावे.