तळलेले पाय सहसा यीस्ट कप्प्यात तयार केले जातात, जेणेकरुन ते विविध प्रकारच्या साध्या किंवा बहुपयोगी भरले जातात. अशा उत्पादनांच्या उष्णतेवर उपचार करण्याची पद्धत उपयोगी नाही, परंतु कधीकधी आपण स्वतःला आणि इतके स्वादिष्ट तयार करू शकता, फ्राइंग पेपर टॉवेलनंतर अतिरिक्त तेल ओव्हन करू शकता.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये pies शिजविणे कसे?
अगदी स्वादिष्ट स्वयंपाकासाठी विशेषज्ञ विशेषत: हातात अगदी सोपा आणि परवडणारे पाककृती आणि योग्य शिफारशी हाताळण्यावर असल्यास, एक तळण्याचे पॅन मध्ये स्वादिष्ट तळलेले पाई तयार करण्यास सक्षम असतील.
- सुरुवातीला, चिकट नसावे, मऊ न घालता
- तळलेले पाई भरण्यासाठी मांस साहित्य, भाज्या, फळे, मशरूम किंवा इतर उत्पादने बनू शकतात.
- भरलेले भांडे भरत असलेल्या गोल लोझेंज कडून, कडांचे संरक्षण करून, उत्पादने ओव्हल आकार देतात.
- गरम तेल मध्ये preforms फ्राय, एक शिवण सह तळण्याचे पॅन आणि दोन बाजूंच्या browning त्यांना आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले pies साठी Dough
काही गृहिणी तळलेले पॅटीजसाठी त्वरित मळ बनवितात, ते बिना सोबत सोडाच्या सोबत जोडतात. तथापि, शास्त्रीय खमीर बेस पासून उत्पादने अधिक भव्य, softer आणि अधिक हवेशीर आहेत. या प्रमाणात मध्ये घटक वापरून, खालील शिफारसी सह kneaded जाऊ शकते
साहित्य:
- पीठ - 4 चष्मा;
- दूध किंवा पाणी - 1 काच;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - दिड टिस्पून.
तयारी
- उबदार पाण्यात, यीस्ट, साखर आणि मीठ विरघळली, लोणी आणि घडीव अंडे घाला.
- पिठ चाटून टाका, द्रव घटकांमधे घाला आणि माली कॉमाची एकसंध, अ-चिकट पोत साध्य करा.
- 2 तास गॅसमध्ये कंटेनर ठेवून, पॅकसाठी टॉवेलच्या खाली एका वाटीत ठेवून द्या. एकदा या वेळी, सामग्री गडगडली आहेत.
मांस सह तळलेले pies
उजव्या आटवा शिजविणे शिकलात तरी, मांस असलेल्या तळलेले पाईपची कृती कार्यान्वित करणे सोपे होईल. भरणे तयार करण्यासाठी आपण डुकराचे मांस आणि गोमांस बराच प्रमाणात घेऊ शकता किंवा कोणत्याही प्रकारची कमतरता घेऊ शकता. इच्छित असल्यास, आपण (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू मध्ये झोपायला थोडे चिरून हिरव्या भाज्या जोडू शकता.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- मांस (लगदा) - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- भाजी तेल - 500 मिली.
तयारी
- यीस्टचा आस्वाद चालू आहे आणि प्रूफिंगसाठी बाकी आहे.
- एका मांस धार लावणारा मांस काटलेला आणि फिरवला आहे
- बारीक चिरून बारीक चिरून बारीक चिरून बारीक चिरून घ्यावी.
- टेस्ट बनवायला घेऊन त्यात कढईत घालावे आणि तळलेले पॅटीस एका पॅनमध्ये मध्यम गॅसवर गरम करा.
कांदा आणि अंड्यांसह तळलेल्या पेटी
पुढे, तुम्ही शिकू शकाल पेटीज कसे हिरव्या कांदा आणि उकडलेल्या अंड्यांसह भिजवायचा. हे साहित्य तयार केलेल्या शुद्धतेची चव वैशिष्ठ्येच ओळखत नाहीत, तर त्याच्या नकारात्मक बाजूला त्याच्या प्रभावी सामुदायिक सामुदायिक मऊत टाकतात: एक घाणेरडे परंतु अत्यंत भुरकटलेले तळलेले कवच मूल्यवान सामग्रीच्या बाहेर इतके घातक दिसत नाही.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- हिरव्या कांदा - 2 बंच;
- अंडी - 5 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - 500 मिली.
तयारी
- कणीक मळणे
- चिवट अंडी उकळवून उकळत्या पाण्यात एक मिनिट घ्या म्हणजे ते स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे करावे.
- कांदाचे पंख बारीक चिंध्या करताना, अंडी पिठात, चवीनुसार हंगाम लावा.
- बिलिट्स तयार केल्या जातात, केक भरून, कणिक भरल्यावर.
- तळलेले पॅटीज् अंडे आणि हिरव्या कांदेसह दोन बाजूंतील तळलेले, तपकिरी चकत्या करा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले बटाटे सह Pies
बटाटे सह pies शिजविणे कसे समजून घेण्यासाठी, खालील उपाय आपण मदत करेल भरतकाम सजवताना मुख्य गोष्ट म्हणजे तुम्ही मॅश बटाटे स्वयंपाक करीत असाल त्यापेक्षा थोडे अधिक खारट आणि झणझणीत बनवणे, आणि नंतर तयार केल्या नंतर उत्पादांना योग्य कर्णमधुर चव सह प्रसन्न होईल. इच्छित असल्यास, भरलेले चीज तळलेले मशरूम जोडून विस्तारीत केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- बटाटे - 800 g;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - 500 मिली.
तयारी
- कणीक मळणे
- बटाटे साफ, कट आणि उकडलेले आहेत
- पाणी काढून टाका, दिड कप सोडून, कुरबुरलेल्या कपांची गुळगुळीत करा.
- एक oiled तळण्याचे पॅन मध्ये diced ओनियन्स फ्राय, बटाटे, मिक्स जोडू.
- बिलेट तयार केलेले आहेत, केक भरून भरण्यासाठी आणि तेलामध्ये तेल घालणे.
यकृत सह तळलेले पाय
अविश्वसनीय मस्त, हार्दिक आणि सुवासिक हे तेलकट तळलेले बटाटे आणि लिव्हर असलेले पाय आहेत. आपण शुद्ध उप-उत्पादनातून भरणे तयार करू शकता परंतु मॅश बटाटे वाढवून परिणाम सौम्य आणि अधिक निविदा होईल. जर भरणे ऐवजी कोरडी राहते, तर यकृतात ते थोडे मटनाचा रस्सा जोडू शकता.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- यकृत - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - 500 मिली.
तयारी
- मळलेले पिठ काढून घ्या.
- सोललेली बटाटे उकळवून त्यावर एक कवच काढा.
- यकृत तयार होईस्तोवर शिजवलेले आहे, एका मांस धार लावणारा मुरगळणे.
- यकृत आणि बटाटा वस्तुमान जोडा, तळलेले कांदा slicing, हंगाम वस्तुमान जोडा, मिक्स
- मळलेले पिठ काढून टाकावे आणि ते तेलात तळणे.
वाटाणे सह तळलेले patties
फ्रायिंग पॅनमध्ये तळलेले मटारशी तुलना करण्याजोगे घरगुती प्यायचे काहीही नाही, हे पाहून आश्चर्य वाटेल आणि कोणतीही पेटीची चवदार गुणधर्म द्या. जरी आपण या कामगिरीचा सराव करून घेतल्याशिवाय प्रथम किंवा द्वितीय अभ्यासक्रमांसाठी वापरली जाणारी मटार नसली तरीही आपण या प्रकाराच्या बीन्समध्ये आपला दृष्टिकोन बदलू शकता.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- मटार - 1 काच;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - 500 मिली.
तयारी
- कणकेची लागवड करा
- पाण्यात मटकी मध्ये पूर्व soaked, स्वच्छ पाणी एक भाग poured आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे.
- ब्लेंडरसह पुरीचे द्रव बनवा.
- कांदा सह sliced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राय, पुरी जोडू, मिक्स.
- उकडलेले होईपर्यंत तेलाची भांडी भरवून, आंब्याच्या भातासह फ्लॅट केक भरून, आणि तेलात तळणे.
सफरचंद सह तळलेले pies
आपण आधीपासूनच फळांच्या भांडीच्या पेंडीबरोबर कसा बनवला हे माहित नसेल तर खालील कृती वाचा, ज्यात सफरचंदे भरणे म्हणून वापर करणे समाविष्ट आहे. इच्छित असल्यास, ते PEAR किंवा जर्दाळू कापून, pits न cherries, इतर berries बदलले जाऊ शकते. मिसळण्याच्या काळात मळलेल्या पिठात थोडी व्हॅनिला किंवा व्हॅनिला साखर घालून त्यात चव घालणे.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- सफरचंद - 500 ग्रॅम;
- साखर - चाखणे;
- भाजी तेल - 500 मिली.
तयारी
- कणीक मळणे
- सफरचंद हे चौकोनी तुकडे करतात.
- कणीक बनवून कणीक शिजवून घ्या, साखर घालून शिडकावा आणि कडा ताण द्या.
- तळलेले मिठाई पाती उबदार तेलामध्ये तयार करा, दोन बाजूंच्या ब्राउनिंग करा.
ठप्प्याने तळलेले पाय
लाल मिष्टान्न पदार्थांच्या गुणवत्तेत बदल केल्यामुळे, तुम्ही तळलेले खमीरयुक्त पदार्थ बनवून एक कप चहासाठी जाम तयार करू शकता. एक उत्कृष्ट परिणाम साठी मुख्य अट गोड भरणे एक जाड बनावट आहे. अनेकदा बेकिंग, सफरचंद, मनुका, जर्दाळू ठप्प किंवा चेरी ठप्प वापरली जाते. देण्याआधी साखरभर पावडर शिंपडा.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट dough;
- ठप्प - 300 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 500 एमएल;
- चूर्ण साखर
तयारी
- तयार यीस्ट dough कडून ते tortillas करा, प्रत्येक मध्यभागी एक ठप्प थोडे ठेवले आणि कडा संरक्षण.
- ब्रशने तेल गरम केले आणि एक मोठा हात रुमाल लावला व पावडर बरोबर शिंपडावे आणि सर्व्ह करावे.
तळलेले गरम पाइ
गोभी असलेल्या लेएंटेन पॅटीज , गरम भाज्यामध्ये भाजलेले, शाकाहारासाठी सर्वोत्तम पदार्थ किंवा दुबळे मेनूसाठी भोजनाचे डिश असतील. कल्पना अंमलात आणण्यासाठी, अंडी न टाकता पाण्यावरच कणिक तयार केले जाते आणि भरलेले कोबीही भरत आहे. बटाटे किंवा मशरूम भरणे सह कमी स्वादिष्ट उत्पादने असेल.
साहित्य:
- यीस्ट दुबला आंबट;
- कोबी - 700 ग्रॅम;
- कांदा - ½ पेसे.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- भाजी तेल - 500 एमएल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- पारंपारिक खोबर्याचे कणिक पाण्यावर मिक्स करावे, परंतु अंडी न घालता आणि दुपारचे पीठ करून ते कमी करा.
- काचेचे तुकडे, सोललेले कांदा आणि पटलेले एक sauté पॅन मध्ये पसरली, प्रक्रिया एक तळलेले टोमॅटो मध्ये जोडणे आणि चव करण्यासाठी भरपूर seasoning
- पॅटिज फोडणीत टाका आणि तळणीत ठेवा.