आम्ही मनोरंजक नाव "बॉम्ब" सह टोमॅटो सह मधुर pies तयार करण्यास सुचवतो. सौम्य भांडी एक सभ्य आटण सह संयोजन या मूळ डिश शोषण पासून चवदार sensations एक unexpressible फटाके निर्माण.
ओव्हन मध्ये टोमॅटो आणि कॉटेज चीज सह Pies "Bombochki"
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 480-640 ग्रॅम;
- पाणी उकळते पाणी - 250 मि.ली.;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- दाणेदार साखर - 8 ग्रॅम;
- मीठ - 8 ग्राम;
- अंडी - 1 तुकडा;
भरणे साठी:
- ताजे टोमॅटो - 5-6 पीसी .;
- कॉटेज चिझ - 190 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- लसूण - 2 दात
तयारी
कॉटेज चिज एक काटासह ठेचलेला असेल, बारीक चिरून किंवा प्रेस लसूण, कुस्पातील वनस्पती, मीठ, मिरपूड घालून चांगले मिक्स करावे. मंडळांमध्ये टोमॅटो कापणे
बॉम्बला पीठ मळून घ्यावे ते शिजविणे, ते उकळत्या पाण्यात उकळण्यासाठी, मीठ, साखर मध्ये ओतणे आणि तेल मध्ये घाला. आता थोडी कढईत पीठ ओता, एक नरम मळून घ्या आणि वीस किंवा तीस मिनिटे भाजण्यासाठी सोडून द्या.
वेळेच्या शेवटी, आम्ही कणिक दोन भागांमध्ये विभाजित करतो आणि रोलिंग पिनसह दोन्हीही फार बारीक करू शकत नाही. एका थरसाठी आम्ही एका टोकावर टोमॅटो घातले आणि शीर्षस्थानी दही मिश्रित केले. कणकेचा दुसरा थर झाकून ठेवा. एक काच किंवा एक कप, जे टोमाटो रिंग्सच्या व्यासापेक्षा थोडा मोठा आहे, पॅटीज कापून टाका आणि, आवश्यक असल्यास, त्यांच्या कडाच्या बोटांनी थोडे दाबा.
आम्ही ऑर्लीड बेकिंग शीटवर उत्पादने ठेवतो, ब्राऊन ब्राउन करण्यापूर्वी 185 अंश ओव्हनमध्ये प्रीइएटेड मध्ये निर्धारित अंडे आणि अंड्यांसह शीर्षस्थानी ग्रीस लावा.
पनीर "टोमॅटो" आणि चीज सह "बॉम्ब"
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 480-640 ग्रॅम;
- पाणी उकळत्या - 250 मि.ली.
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- दाणेदार साखर - 8 ग्रॅम;
- मीठ - 8 ग्राम;
- तळण्याचे तेल;
भरणे साठी:
- ताजे टोमॅटो - 4 पीसी .;
- सॉसेज - 1 9 ग्रा.
- चीज - 150 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कणिक शिजविणे, उकडलेले पाणी उकळवून ठेवावे, त्यात मीठ आणि साखर विरघळुन, भाजी तेल घालून शिजलेले पीठ घालावे. आम्ही एक नरम मळून प्रारंभ करतो आणि तीस मिनिटे सोडा.
भरत साठी आम्ही एक उकडलेले बाळ सॉझ किंवा कोणत्याही smoked गरज, मुख्य गोष्ट त्याच्या चिरलेला रिंग व्यास आहे
सध्याचे कणिक दोन समान भागांमध्ये विभागले गेले आहे आणि ते फार बारीक केले नाही. एका स्तरांवर आम्ही काही अंतरावर एक टोमॅटो पट्टा ओलावा, पनीर आणि हिरव्या भाज्यांसह सर्वात वर आणि सॉसेजच्या तुकड्यांसह समाप्त केले. आम्ही दुसरे रोल केलेले आऊट लेयरसह सर्व काही झाकतो आणि एका काचाने आपल्या पॅटीस कापून काढतो.
आम्ही लाल तेलात गरम तेल घेऊन बॉम्ब ठेवतो आणि चरबीचे अवशेष काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर काढतो.