कच्चे अन्न म्हणजे शाकाहार. सारख्या शीर्षक पासून अनुमान करणे सोपे आहे म्हणून, एक व्यक्ती द्वारे सेवन केलेले अन्न ओलसर असणे आवश्यक आहे, कोणत्याही प्रक्रिया, थर्मल आणि नाही फक्त, वगळलेले आहेत.
कच्चे अन्न पोषण दोन तत्त्वांवर आधारित आहे - हे सर्व कच्चे अन्न कशाविषयी सांगितले जात आहे त्यावर अवलंबून आहे:
तात्पुरते किंवा आंशिक कच्चे अन्न - अन्नपदार्थासाठी या दृष्टिकोनाची अनुयायी, शक्य तितकी उत्पादने पौष्टिकतेचे मूल्य जतन करण्यास प्रयत्नांची पराकाष्ठा करतात आणि म्हणून ते अन्न प्रक्रिया न करता करतात.
पूर्ण, मूलभूत कच्चे अन्न - अशा कच्चा अन्नपदार्थ उत्क्रांतीवादी दृष्टिकोनातून त्यांच्या मेनूच्या "तर्कशक्ती" चे रक्षण करतात. कच्चे अन्न तज्ञ म्हणतात की प्रक्रिया केलेले अन्न मानवी अन्नसाखळीत अनुपस्थित होते, ते त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात ते घेतात, जसे की तो जंगलात पसरतो. याच कारणासाठी, मांसाहारी व प्राण्यांच्या उत्पादनांची नकार आहे- कच्चे अन्न हे आपल्या शरीरासाठी सर्वात नैसर्गिक आणि योग्य मानले जाते.
कच्चा मांस मेनू
म्हणून, केवळ प्राणीजन्य उत्पादनांचीच नाही तर अन्नाची कोणतीही प्रक्रिया वगळल्यास, आम्ही कच्चे अन्न काय खात आहे याचा विचार करतो. यासाठी, कोणतेही कच्चे अन्न उत्तर देईल त्या नैसर्गिक उत्पादनांमध्ये इतके समृद्ध आहे की मांस आणि उष्णता उपचाराची आवश्यकता नाही.
कच्चे काय आहे याची सूची:
- कोणत्याही भाज्या, कच्च्या स्वरूपात फळे;
- सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या वाळलेल्या फळे;
- मिठ किंवा साखर जोडून roasting न डाळ;
- कडधान्य - ते एक दिवस आधी वापरण्यासाठी soaked पाहिजे, आणि नंतर एक ओलसर वातावरणात germinated;
- थंड दाबलेले तेले
सर्वसाधारणपणे, कच्चे अन्न न मिळाल्यास, कच्चे अन्न न पाहता, अग्रस्थानी हिरव्या भाज्या घेतलेली असते - सर्व प्रकारचे सॅलड, अजमोदा, बडीशेप, कोथिंबीर, तुळस वगैरे. कच्चे अन्न तज्ञांच्या मते, हिरव्या भाज्यांमध्ये खूप सहज पचण्याजोगे प्रथिन असते आणि उन्हाळ्यात ते (35-50%) आधार असावा.
पुढील फळ येतात त्यांनी खालील मानके पालन करणे आवश्यक आहे:
- सूर्यप्रकाशात वाढतात;
- त्यानंतरच्या पुनरुत्पादनासाठी बियाणे असतात;
- योग्य असताना जमिनीवर पडणे
कितीही मजेदार काही नाही, तेच आहे.
भाज्या म्हणून, ओव्हरकुच केलेले कच्चे खाद्य पदार्थांची शिफारस केलेली नाही - खूप स्टार्च, उर्वरित मर्यादित नसावे.