आम्ही पाककृतींनुसार टोमॅटोसह अनारक्षित स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयार करायला सुरुवात करतो, ज्याचे वर्णन खाली वर्णन केले आहे आणि, ज्यामुळे आपण हे द्रुत आणि मधुरपणे हे स्नॅक बनवाल.
एक मांस धार लावणारा द्वारे टोमॅटो आणि अंडयातील बलक सह कोबी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- तरुण zucchini - 3.5 किलो;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1,9 किलो;
- वेलची (जमिनीवर) - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- फॅटी अंडयातील बलक - 270 एमएल;
- सूर्यफूल तेल - 160 मिली;
- स्वयंपाक मीठ - 3 टीस्पून;
- दाणेदार साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर (9%) - 40 मिली
तयारी
- धुऊन तरुण टोमॅटो विनाशक, मोठ्या तुकड्यांमधून कापून टाकले जात नाहीत आणि त्यास एक मोठा धार लावणारा जाळीतून काढता येतो.
- एक कंटेनर मध्ये खालील zucchini, सोललेली ओनियन्स स्क्रॉल.
- टोमॅटो आधीपासूनच उकळत्या पाण्यात असलेल्या एका खोल कानातलामध्ये ठेवले आहेत आणि 2-3 मिनिटे आम्ही त्यांना भिरकावतो. आम्ही भाज्या एका चाळणीमध्ये हलवतो आणि त्यातील छिद्र वेगळणी करतो. आता, या फळाचा लगदा एक मांस धार लावणारा, फक्त ओनियन्स सह zucchini पासून स्वतंत्रपणे माध्यमातून ठेचून आहे.
- एक जाड तळाशी असलेल्या मोठ्या भांड्यात आपण सूर्यफूलचे आवश्यक प्रमाण ओव्हन करतो आणि स्टोव्हवर बास्क घालतो.
- आम्ही ओनियन्सच्या पॅनमध्ये वांझुर्दीत पसरलो आणि त्यांना 6-8 मिनिटे परतून भोपळे केले.
- नंतर, टोमॅटोची फळाचा रस घालून त्याबरोबर जोडा, आम्ही स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी याजूर मध्ये साखर मीठ आणि ग्राउंड वेलची मध्ये परिचय.
- नंतर, पॅन फॅटी अंडयातील बलक मध्ये ठेवा, नाश्ता एकत्र करा आणि किमान ते किमान 2.5 वाजून 3 तास स्टू.
- आग बंद करण्यापूर्वी 15 मिनिटे, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मध्ये व्हिनेगर ओतणे.
- पॅनची पुर्ण केलेली सामग्री ओव्हनमध्ये पूर्व-तळलेले काचेच्या जारांनुसार वितरित केली जाते, लगेचच ते भाजलेले टिन झाकणाने सील केले जातात.
टोमॅटो, carrots आणि घंटा peppers सह काकडी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- zucchini - 1,7 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 650 ग्रॅम;
- साखर, मीठ - 1 मिष्टान्न चमच्याने;
- सूर्यफूल तेल - 130 मिली;
- टेबल व्हिनेगर - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- आम्ही सर्व भाज्या धुवून स्वच्छ करतो पुढे, प्रत्येक जण चौकोनी तुकडे करून 1 ते 10 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नाही.
- एका लाल-गरम तेलाने मोठ्या प्रमाणात मोठ्या सॉसवरील पॅनमध्ये कांदा प्याला आणि अक्षरशः 3-4 मिनिटांत आम्ही बल्गेरियन मिरचीसह गाजांना लगेच आणतो.
- हे सर्व केल्यानंतर आम्ही आमच्या स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (zucchini, टोमॅटो) साठी मुख्य भाज्या stewpan मध्ये ठेवले 4-5 मिनीटे तळणे. सुमारे 2-3 मिनिटे जोरदार आगीवर तळल्यानंतर ते ज्योत कमीतकमी कमी करा आणि लसणासह कॅविअरमध्ये साखर लावा.
- आम्ही झाकण ठेवून कढई झाकण ठेवतो आणि ह्या क्षणी आम्ही 1 तास 45 मिनिटांनी स्नॅक टाकतो.
- आता व्हिनेगरमध्ये घाला आणि दुसर्या 15 मिनिटांसाठी स्वयंपाकघरातील स्वयंपाकघरातील शिजवण्याचे काम चालू ठेवा.
- आम्ही उकळत्या पाण्याने बेकायदा पाण्याने तीन वेळा स्नॅक्स घालतो आणि प्रक्रिया केलेल्या झाकणाने त्यांना व्यवस्थित रोल करतो.
लसूण आणि टोमॅटोच्या हिवाळ्यासाठी काकडी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- स्क्वॅश (युवा) - 2 किलो;
- कांदा - 450 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 750 ग्रॅम;
- लसूण - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2/3 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- सूर्यफूल तेल - 120 एमएल;
- व्हिनेगर - 60 मिली
तयारी
- धुवून, सुकी टोमॅटो आणि चौकोनी तुकडे मध्ये एक धारदार चाकू कट सह तरुण zucchini तसेच दळणे आणि सोललेली कांदे
- सॉसपॅन मध्ये, इच्छित तेल गरम आणि ते तयार होईपर्यंत (पारदर्शी) पर्यंत, सर्व ओनियन्स तळणे.
- आपण सगळीकडे भरपूर भांड्यात ठेवल्यावर, उरलेल्या तेलाचा सॉस-पॅपमध्ये ओतावा आणि उबदार ठेवा.
- तेल उकळताच आम्ही लगेचच टोमॅटोमध्ये उंचीचा तोडून पसरतो आणि मध्यम आचेवर 8 मिनिटे झाकून ठेवतो. पुढे, आणि हे भरपूर भाज्या एका पॅनमध्ये हलविले जातात.
- शुध्दीकृत लसूण सर्व प्रमाणात एका विशेष दाबाद्वारे उत्तीर्ण केली जाते, आम्ही ती बारीक मिठ, व्हिनेगर, मिरपूडचे मिश्रण आणि एक सॉस टेनमध्ये ठेवतो.
- नीट ढवळून घ्यावे, योग्यरित्या तयार केलेल्या डब्यावर टोमॅटो आणि सुगंधित लसणीसह स्टर्जन माशाची अंडी (अंडी) लावा.
- आम्ही या कंटेनर प्लेटमध्ये निर्जंतुकीकरणासाठी पाठवितो आणि 45 मिनिटांनंतर आम्ही त्यांना सील करता आणि ते थंड होईपर्यंत त्यांना छानून ठेवते.