सॉसेज आणि ऑलिव सह Solyanka एक आम्ल-खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सूप आहे आपल्या संपूर्ण कुटुंब पोषण आणि पोषण होईल. हे देखील चांगले आहे की रेफ्रिजरेटरमध्ये उपलब्ध असलेली व्यावहारिक उत्पादने वापरणे शक्य आहे.
चटकदार मांसाचे तुकडे आणि olives सह saltwort साठी कृती
साहित्य:
- पिण्याचे पाणी - 3,5 l;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- उकडलेले सॉसेज - 170 ग्रॅम;
- शिकार सॉसेज - 5 पीसी .;
- लाल कांदे - 2 पीसी .;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- pickled काकडी - 3 तुकडे;
- पेस्ट नैसर्गिक टोमॅटो - 15 ग्रॅम;
- लिंबू - 3 लोब्यूल;
- हिरव्या जैतुनाच्या - 110 ग्रॅम;
- ताजे हिरव्या भाज्या - दाखल करण्यासाठी;
- मसाले
तयारी
- थंड पिण्याचे पाणी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आग वर ठेवले आणि एक उकळणे आणले आहे.
- मग आम्ही कुचल, diced बटाटे फेकणे
- चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) उत्पादने आम्ही skins काढू, काप मध्ये त्यांना कट, आणि mugs सह olives आणि सॉस कट.
- किसलेले गाजर सह मऊ, चिरलेला कांदा होईपर्यंत warmed बटर वर तळणे, ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी.
- आम्ही लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट भाज्या pickled cucumbers, पाठवा सर्व मिक्स मिश्रित, टोमॅटो नैसर्गिक पास्ता आणि स्टवमध्ये काही मिनिटे टाका. नंतर, पॅनच्या सामुग्री एका सॉसपेनमध्ये हलवा.
- चवीनुसार सूप नमविणे, आवश्यक मसाले आणि सॉसेज फेकून द्या.
- तेव्हा बटाटा मऊ होतात, आम्ही जैतून आणि लिंबू घालतो.
- आम्ही टेबलवर जैतून आणि सॉसेजसह एक खिचडी सर्व्ह करतो, ताज्या झाडाच्या फांद्यासह छिद्रे मारतो.
सॉसेज आणि जैतून एक लोणचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- पिण्याचे पाणी - 3 लीटर;
- हाड वर गोमांस - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 2 पीसी .;
- धूम्रपान केलेले सॉसेज - 220 ग्रॅम;
- डेरी सॉसेज - 4 पीसी .;
- हिरव्या जैतुनाच्या - 85 ग्रॅम;
- लिंबू - चवीनुसार;
- हलके खारट काकडी - 2 पीसी.
- टोमॅटो जाड पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- मसाले;
- दाखल करण्यासाठी ताजी हिरव्या भाज्या.
तयारी
- मांस पूर्णपणे धुऊन, एका मोठ्या भांड्यात टाकून मध्यम गॅसवर लावा. आम्ही द्रव एक उकळणे आणून सुमारे 2 तास मटनाचा रस्सा उकळतो आणि दरम्यान आम्ही सूपसाठी आवश्यक इतर सर्व साहित्य तयार करतो.
- तुकडे कंबरेमध्ये साफ आणि कुचलीत
- काकड्यांना पेंढा कापून तेलावर तेल घालून ओनियन्स घालणे. काही मिनिटे ढवळून घ्यावे, 5-7 मिनिटे टोमॅटो, पाण्यात मिसळून आणि स्टवमध्ये घाला.
- नंतर आम्ही सॉसेज आणि स्मोक्ड सॉसेजमध्ये कापून सॉसेज जोडू.
- शिजलेले मांस थंड झाले, तुकडे केले गेले, आणि स्वच्छ पॅनमध्ये फिल्टर केलेले मटनाचा रस्सा मग आम्ही पुन्हा ते उकळते, भाज्या भाजलेली भाज्यांची संख्या वाढवतो, आम्ही जैतून फेकतो आणि चवीनुसार मीठ घाला.
- डिश 10 मिनिटे शिजू द्या, आणि मग आग बंद करा, झाकण बंद करा आणि थोडावेळ झाडे व ऑलिव घालून धुवून घ्यावे.
- आम्ही लिंबू काप आणि बारीक चिरलेली ताज्या भाज्या सह सूप सर्व्ह.