टोमॅटो पेस्ट चांगला किंवा खराब आहे?

टोमॅटोची पेस्ट उष्णतेवर प्रक्रिया केलेल्या ताजे टोमॅटोद्वारे तयार केली जाते. पिकलेले टोमॅटो सोललेले असतात आणि सोललेले, पुसले आणि उकडलेले असतात. स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत, ओलावाचे बाष्पीकरण येते आणि हळूहळू सॉलिडचे प्रमाण 45% पर्यंत वाढते. अधिक टोमॅटो पेस्ट कोरडी साहित्य, चांगले आहे. उष्णता उपचारानंतर टोमॅटो बहुतेक पोषक तत्त्वे टिकवून ठेवतात, त्यामुळे उच्च दर्जाचे टोमॅटो पेस्ट हे अत्यंत उपयुक्त उत्पादन मानले जाते.

टोमॅटो पेस्टची रचना

योग्य दर्जाच्या टोमॅटो पेस्टमध्ये डाई, सुगंध किंवा स्टार्च सारख्या अतिरिक्त साहित्य जोडल्या गेल्या नाहीत. नैसर्गिक टोमॅटो पेस्टमध्ये आधीपासूनच मीठ, साखर, स्टार्च, डिसाकार्डाइड, मोनोसैक्राइड, आहारातील फायबर आणि सेंद्रीय ऍसिडचा समावेश आहे. टोमॅटो पेस्टमध्ये जीवनसत्व ए , ई, सी, पीपी, बी 2 आणि बी 1 समाविष्ट आहे. त्यात पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, सोडियम, लोहा आणि कॅल्शियम असतात.

टोमॅटोची पेस्टची कॅलरी

टोमॅटोची पेस्ट अनेकदा वेगवेगळी पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरली जाते म्हणून बरेच जण टोमॅटोची पेस्टमध्ये किती कॅलरीज आहेत असा प्रश्न विचारतात. तयार टोमॅटोच्या पेस्टच्या 100 ग्रॅममध्ये 100 किलोग्रॅ. म्हणून, आहाराच्या मेनूतून वापरण्यासाठी वापरल्या जाणा-या पदार्थाचा वापर केला जाऊ शकतो.

टोमॅटो पेस्ट फायदे

नसा, संधिवात आणि संधिवात यांच्यासह, टोमॅटोची पेस्ट वापरुन आहार रक्ताच्या गुठळी तयार करण्याच्या प्रवृत्तीस शिफारसीय आहे. शास्त्रज्ञांनी असे आढळले की लॅकोपीनची उच्च पातळी ताजे टोमॅटोमध्ये नाही, परंतु भाजलेले किंवा उकडलेले हे ऍन्टीऑक्सिडेंट पेशी लवकर वृध्दत्व आणि प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावांपासून संरक्षण करते. तापमान उपचारानंतर, लाइकोपीन अधिक शोषून घेतला जातो. त्यामुळे टोमॅटो पेस्ट ताजे टोमॅटोपेक्षाही अधिक उपयुक्त आहे. पोटॅशियमची समृद्ध सामग्री हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या कार्यपद्धतीत आणि रक्तदाब कमी करण्यामध्ये योगदान देते. या उच्च दर्जाचे उत्पादनाचा नियमित वापरमुळे आवाळूंचा रोग होण्याचा धोका कमी होतो.

टोमॅटोची पेस्ट उदासीनता वाचू शकते आणि आनंदाच्या संप्रेरकांमुळे धन्यवाद वाढवू शकते - सेरोटॉनिन हे उत्पादन पाचक प्रणाली सुधारते टोमॅटोची पेस्ट वापरुन, जठरासंबंधी रस सोडला जातो म्हणून, ते जड अन्न जोडले पाहिजे, उदाहरणार्थ, पास्ता मध्ये

टोमॅटोची पेस्ट लावा फायदे किंवा हानी हे त्याच्या उत्पादनाची गुणवत्ता आणि निर्मात्याचे सद्भाव यावर अवलंबून असते.