कुप्रसिद्ध पॅनकेक्स नंतर, निसख्चासह भाजीपाला शिजवणे हे सर्वात लोकप्रिय उन्हाळ्यात पदार्थ आहेत. आम्ही एक आधार म्हणून टोमॅटोबरोबर स्टुअड झिचिचीचे सिद्ध पाककृती घेतो आणि भाज्या व वनस्पतींपासून विविध पदार्थांबरोबर आम्ही ते आपल्या स्वतःच्या पद्धतीने पूर्ण करतो जेणेकरून भाजलेले स्टू पुन्हा एक कौटुंबिक आवडेल.
टोमॅटो आणि लसूण सह stewed Zucchini
साहित्य:
- मोठ्या zucchini - 1 तुकडा;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- तागाचे फव्व्या खातात ते असे:
- टोमॅटो - 670 ग्रॅम;
- जांभळा कांदा - 110 ग्रॅम;
- सॉसेज - 130 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस- 240 मिलि;
- smoked paprika - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 मि.ली.
तयारी
ब्रेझियरमध्ये थोडे तेल गरम केल्यानंतर, आम्ही त्याचा वापर चिरलेला जांभळे कांदे कांदा भाजून घ्या, चिरलेला लसूण आणि अजमोदाची पाने पाने घाला, आणि दोन मिनिटांनी आम्ही चिरलेला सॉस घालतो. नंतरचे वैशिष्ट्यपूर्ण गोल्डन एबब प्राप्त झाल्यावर टोमॅटो सॉससह पदार्थांचे सामुग्री भरून ते उकळणे थांबवा. नारळ आणि टोमॅटो पसरवा, चव पाहून लाल मिरची घालून 15-17 मिनिटे शिजवणे.
टोमॅटोबरोबर टोमॅटो बनवुन काढले जाणारे टोमॅटो बहुविक्रासाठी केले जाऊ शकतात, सर्वप्रथम, "बेकिंग" वर भाज्या तळणे आणि द्रव जास्तीत जास्त अर्धा तास "शेंगा" वर जा.
मशरूम आणि टोमॅटोसह शिजवलेले zucchini
साहित्य:
- कॉर्न - 4 सीओबी;
- बटर - 45 मिलि;
- कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- zucchini - 320 ग्रॅम;
- विजेता - 270 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 800 ग्रॅम;
- पाने oregano - 1/4 टेस्पून.
तयारी
आम्ही कॉर्न चेन कापला, आणि अर्धा तास cobs उकळणे लोणी मध्ये, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदे च्या sliced stalks सह carrots द्या. Zazharke zucchini जोडा करण्यासाठी, मशरूम आणि स्टव अजूनही मिनिटे दोन आहे कॉर्न cobs पासून मटनाचा रस्सा एक पेला सह भाज्या भरा, टोमॅटो आणि कॉर्न कर्नल जोडा 7 मिनिटांनंतर बारीक चिरून घालावे आणि सर्व्ह करावे.
झुचिनीला मिरपूड आणि टोमॅटोची बाटली
साहित्य:
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 60 एमएल;
- लसूण दात - 8 पीसी .;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 2 टीस्पून;
- ताजे टोमॅटो - 1,2 किलो;
- एग्प्लान्ट - 320;
- उच चिनी - 2 9 0;
- गोड मिरची - 420 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 4 पीसी.
तयारी
आपण टोमॅटोबरोबर शिजवलेले तेलाची शिजवण्यापूर्वी शिजवलेले सर्व भाज्या, फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे यांसारखे कट. क्यूबस झिचीनी आणि eggplants मिठ आणि अर्धा तास सोडा, आणि नंतर स्वच्छ धुवा.
उबदार शेगडीत, कांदे, कोथिंबीर आणि लसूण दात वाचवा. तयार भाज्या आणि लॉरेल जोडा, गॅस कमी आणि अर्धा तास टोमॅटो सह stewed zucchini शिजवावे. भाजीपाला पासून रस भरपूर असावे, परंतु आपण द्रव पुरेसे नाही वाटत असेल तर, थोडे भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा साधा पाणी ओतणे