परिरक्षण वापरण्याचे आणखी एक उदाहरण म्हणजे उन्हाळ्यात जाम तयार करण्याची तयारी आहे. स्त्रियांना प्रेमाने आवडणारे, मद्यपी पेय फक्त ताजे ठप्पण्यापासूनच तयार केले पाहिजे, जेवणातील पिशव्याच्या जामांना सज्जन व्यक्तीचे आवडते पेय तयार करण्यासाठी तयार करा - चंद्राचा मार्ग ठप्प पासून एक ठप्प कसे तयार बद्दल, आम्ही पुढील बोलणे करू.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर कचरा जाम साठी कृती
कडक मद्य तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे जोपर्यंत घरगुती ब्रँडेड शराब तयार होण्यास तयार नसलेल्यांना देखील उपयुक्त आहे, ते वोडकावर स्वयंपाक करण्याचे मार्ग आहे.
साहित्य:
- होममेड जाम - 500 एमएल;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 लिटर
तयारी
जाम एक अधिक प्रशस्त कंटेनर मध्ये poured आहे, enameled किंवा काचेचे बनलेले आणि चांगल्या प्रतीचे राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह ओतले 1 आठवड्यासाठी आंबाचे पीठ सोडून द्या ज्यानंतर आम्ही अनेक वेळा फिल्टर करतो, पहिल्यांदा चाळणीद्वारे, आणि नंतर कापसाच्या माशापासून तयार केलेले माद्यांचे माध्यम
आपण पिण्याच्या क्रिस्टल पारदर्शकता प्राप्त करू इच्छित असल्यास फिल्टरिंगसह हा प्रसंग प्रत्यक्षात अधिक गुंतागुंतीचा आहे. या प्रकरणात काळजीपूर्वक तळाशी अडथळा न करण्याचा प्रयत्न, द्रव काढून टाकावे. झाकणाने झाकण लावून दुसर्या दोन तास उभे राहावे, जेणेकरुन पूर्वीच्या भांड्यातल्या गाळापर्यंतच्या गाळापर्यंतचा तळाचा तुकडा, ज्यामुळे पेय पदार्थाच्या या भागातून परत मिळू शकेल. आता, आम्ही कापसाचे गॉस किंवा कापूस-गोज फिल्टरचे वेगवेगळे स्तर भरून फिल्टर करतो.
जर आपल्या प्रयत्नांच्या प्रयत्नांनंतर, पेय मंद राहते, आम्ही दराने 0.5 ग्रॅम प्रति प्रोटीन दराने प्रोटीन घेऊ शकतो, ज्यानंतर आम्ही काही वेळा कापसाचे किंवा काचेचे जाड कापड बारकासह फिल्टर करून बाटलीबंद केला जातो.
चेरी जाम पांघरूण
विशेष प्रेम बेरी fillings द्वारे आनंद आहे: स्ट्रॉबेरी, currants किंवा cherries, त्यांच्या कॅन केलेला सहकारी सह अतिपरिचित हिवाळा पासून अस्वच्छ, अशा कडक मद्य तयार करण्यासाठी योग्य आहे.
साहित्य:
- जॅम - 500 मिलि;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 0.5-1.5 लीटर
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, साखर भरा आणि स्टोव्ह वर उपाय ठेवले साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सरबत शिजू द्यावे, नंतर ठप्प मध्ये ओतणे आणि फेस फोम वर फॉर्म करण्यासाठी ceases होईपर्यंत मिश्रण पेय करणे सुरू ठेवा, फेस नियमितपणे काढावे.
आमच्या भरणे साठी आधार प्लेट पासून काढून टाकला आहे, cheesecloth माध्यमातून फिल्टर आणि खोलीच्या तापमानाला थंड सोडा, जेणेकरून दारू बाहेर सुकवणे नाही विकसित नाही. सरबत खाली cooled आहे म्हणून, खात्यात खरवडून राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य शक्ती 3 वेळा कमी होईल तथ्य घेऊन, कडक मद्य इच्छित ताकद अवलंबून असलेल्या प्रमाणात मध्ये राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा चंद्राचा घोडा मध्ये घाला. आता जाम पासून होममेड ठप्प केवळ बाटलीतल्या आणि 5-8 दिवस बाकी.