प्लम पासून आपण एक अतिशय चवदार, श्रीमंत आणि मसालेदार मद्यार्क पेय मिळवा. घरामध्ये मनुका शर्कराव कसा बनवायचा हे बघू या.
मनुकासाठी कृती
साहित्य:
- ताजे फॉम - 1 किलो;
- मनुका पाने - 200 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 750 मिली;
- दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
- लवंगा - 3 पीसी .;
- मनुका च्या पाने - 3 तुकडे;
- जायफळ - चाखणे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चिमूटभर आहे
तयारी
आता आपण एक मनुका कडक मद्य कसा बनवायचा ते सांगा आम्ही पिकलेले आणि ताजेतले फुलं घेतो, ते माझे, काळजीपूर्वक हाडे काढतात. मग आम्ही साखरेबरोबर फळ भरतो, मसाले आणि मनुका घालतो आम्ही वस्तुमान एका गरम ठिकाणी ठेवले आणि 10 दिवस तो धरून ठेवला. वेळ संपल्यानंतर, वोडकासह फळ ओतणे आणि सुमारे 5 आठवडे परिणामी मिश्रण पिच्छा पुरवणे. मग दारू पूर्णपणे फिल्टर, बाटलीतल्या आणि भिजली आहे.
मनुका हाडांचा कडक मद्य
साहित्य:
- मनुका हाडे - 250 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 लिटर
सिरपसाठी:
- दाणेदार साखर - 1 किलो;
- पाणी - 500 मिली.
तयारी
सुक्या मनुका हाडे पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरड्या असतात. मग आम्ही त्यांना ब्लेंडर मध्ये दळणे, एक बाटली मध्ये त्यांना ठेवले, त्यांना वोडका सह भरा आणि 30 दिवस एक उबदार ठिकाणी त्यांना ठेवले यानंतर, पूर्व तयार साखर सरबत सह वस्तुमान फिल्टर आणि मिसळून आहे. हे करण्यासाठी, एका पॅनमध्ये पाणी ओतणे, साखर घालणे आणि कमकुवत अग्नीवर ठेवले अधूनमधून ढवळत ढीग पर्यंत वस्तुमान उकळणे परिणामस्वरूप सरबत घन बाहेर चालू करावी. आम्ही ते फार चांगले फळ मिश्रण मध्ये ओतणे प्राप्त केलेले पेय बाटलीतले आणि 6 महिन्यांपेक्षा अधिक नसावे यासाठी कोरड्या जागी साठवले जाते.
प्लममधून दारु
साहित्य:
- प्लम - 1 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 किलो;
- साखर - 350 ग्रॅम;
- पाणी 250 मि.ली.
तयारी
योग्य फळ नख rinsed आणि एक चाळणी मध्ये निथळणे सोडा आता हळुवारपणे प्रत्येक क्रीमला वेगवेगळ्या ठिकाणी हलवा. पॅन पाण्यात घाला आणि ते एका उकळीत आणा. आम्ही आवाज वर काही टाक्या ठेवले आणि 20 सेकंद उकळत्या पाण्यात मग्न. यानंतर, आम्ही त्यांना बर्फ पाण्यात एक वाडग्यात टाकले.
दुसर्या सॉसपेनमध्ये, आम्ही साखर पाण्यात पातळ करतो आणि ते मध्यम गॅसवर ठेवतो, जोपर्यंत धान्ये पूर्णपणे विसर्जित होत नाहीत तोपर्यंत ढवळणे. एक उकळणे सरबत लावा, नंतर आग ते काढा आम्ही दोन तृतीयांश फळ देण्यासाठी जार भरतो. साखर सरबत नंतर एक चाळणी द्वारे राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, मिसळून राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य जवळजवळ अत्यंत शेवटपर्यंत व्होड ओतणे, आणि tightly झाकण बंद आहे. आम्ही पेय 3 महिने एक गडद थंड ठिकाणी आग्रह धरणे.
आपण घरगुती मद्यार्क पेये आवडत असल्यास, आम्ही तिरस्कारदर्शक किंवा नासरे किंवा नारिंगी कोंबड्यांना देणे सुचवा, जे महिला आणि पुरुष दोन्ही कृपया करेल