पक्की आणि स्वादिष्ट भोपळा पासून शिजवलेले भांडी, ज्या पाककृती मूळ आणि क्लिष्ट नाहीत, पर्याप्तपणे घरी मेनू भरले जाईल, ते अधिक वैविध्यपूर्ण करा. याव्यतिरिक्त, परिणामी पाककृती रचना माध्यमातून, तो आहार लक्षणीय समृद्ध करणे शक्य आहे, त्याची गुणवत्ता वाढ आणि उपयुक्त पौष्टिक मूल्य वाढवा.
एक भोपळा पासून काय करता येते?
भोपळेंपासून तयार केलेले साधा पदार्थ फारच भिन्न असू शकतात. इच्छित असल्यास, भाजी सूप्स, स्टॉज, ऐटेटिंग स्नॅक आणि डेझर्ट आणि मिठाई बिलेट्स बनविण्यासाठी आधार बनू शकतात. याव्यतिरिक्त, भोपळे सहभाग compotes, juices आणि पेय करा सह.
- बर्याचदा एक भोपळा पासून दूध आणि न अन्नधान्य सर्व प्रकारच्या तयार.
- काजारी, पॅनकेक्स आणि भाजीपाला यांच्या लगदासह पेस्ट्री ही मागणी कमी नाहीत. आणि बर्तन दोन्ही गोड आणि भोजनाची असू शकतात.
- अत्यंत उपयुक्त आणि पौष्टिक सूप, सॅलड्स किंवा फक्त भाजलेले काप.
- भोपळा कडून आपण cutlets, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि हिवाळा तयारी भरपूर शकता: गोड आणि नाश्ता.
- एका डिशच्या उष्णता उपचारांच्या वेळेस बदलू शकते अशा भाज्यांच्या प्रकारावर आणि त्याच्या लगदाचा घनता अवलंबून.
ओव्हन मध्ये मांगा सह भोपळा केसेल
आपण जे कूक करू शकता ते निवडणे आणि भोपळेपासून कोणते पदार्थ जलद आणि स्वादिष्ट आहेत, कॅसरॉइलची पाककृती प्रथम लक्ष आकर्षित करतात अनावश्यक आवेश शिवाय प्राथमिक तंत्रज्ञानामुळे उत्कृष्ट परिणाम मिळतो, जे नाश्त्यात आनंद घेऊ शकतात, डिनरसाठी किंवा दुपारच्या जेवणापर्यंत दुसर्यासाठी गरम इत्यादि सोपा जोडता येतात.
साहित्य:
- भोपळा - 800 ग्रॅम;
- आंबा आणि साखर - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मनुका - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- बटर - 3-4 चमचे. चमच्याने;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, लिंबूवर्गीय फुले, दालचिनी
तयारी
- बियाणे आणि फळाची साल न तयार भोपळा लगदा कट आहे, उकडलेले, एक चाळणी मध्ये poured
- 15 मिनिटांनंतर ब्लेंडरसह अंडे, साखर, मऊ आणि आंबा घाला.
- क्षारयुक्त मीठ आणि मसाल्यांच्या आधारांसह, उकळलेल्या मनुकाचा हस्तक्षेप करा, एक तेल असलेल्या स्वरूपात पसरवा.
- 180 अंशांवर बेकिंग 40 मिनिटांनंतर, एक साधा कद्दू पुलाव तयार होईल.
भात सह भोपळा लापशी
भोपळा लापशीसाठी खालील साध्या कृती आपल्या आवडीच्या पसंतीस रुपांतरीत केली जाऊ शकते, फॉईस ग्रॉस, एक आंबा किंवा दुधाशिवाय एक डिश तयार करून तांदूळ बदलता येईल. द्रव मुळे आणि तृणधान्ये यांचे प्रमाण बदलून अन्न सुधारित आणि घनता प्रत्येक शक्तीच्या खाली. रचना मध्ये नाही खूप vanillin किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर असेल
साहित्य:
- भोपळा - 0,5 किलो;
- तांदूळ - 1/3 कप;
- दूध - 400 एमएल;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे.
तयारी
- 10 मिनीटे पाणी आणि उकळणे एक लहान भाग सह भोपळा लगदा कट.
- गरम दूध घालावे, धुवून पावलेल्या तांदूळ, हंगामात डिश तयार करा.
- लोणी घालून 20-30 मिनिटे भातशेत होणाऱ्या नरमपणा पर्यंत लापशी कूक लावा.
पॅनकेक पेनकेक्स - साधी कृती
भोपळा पासून सर्व सोपे आणि स्वादिष्ट dishes प्रमाणे, fritters त्वरीत तयार आणि उत्कृष्ट स्वाद आणि पोषण वैशिष्ट्यांमुळे देखील अधिक लवकर eaten आहेत या प्रकरणात भाजीपाला पॅक कच्च्या कण जोडला आहे, म्हणून ती उथळ खवणी वर दळणे चांगले आहे फ्लॉर्स, कदाचित भाज्यांच्या मधुरपणा आणि दहीची घनता यावर अवलंबून राहणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- भोपळा - 200 ग्रॅम;
- केफिर -1 काच;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- मीठ, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, लोणी
तयारी
- केफिरमध्ये, मधाचे अंडे साखर, मीठ आणि व्हॅनिला एकत्र करा.
- बेकिंग पावडर, किसलेले भोपळा सह पीठ घालावे.
- बटर सेंकळा भोपळा पॅनकेक्स, दोन बाजूंनी भोपळा dough च्या browning भाग एक गरम पाण्याची सोय पॅनमध्ये
एक भोपळा पासून Cupcakes
आपण चहासाठी ओव्हन मध्ये भोपळा सोपा डिश आयोजित करू इच्छित असल्यास, तोंड-पाणी पिण्याची मफिन या कारणासाठी फक्त दंड करेल. भाजीपाला अशा बेकिंग मध्ये सर्व वाटत नाही, पण फक्त juiciness, ताजेपणा आणि मऊपणाची कमतरता imparts. एक उज्ज्वल भाज्या पल्प बेकिंग वापरत असताना आणि एक नेत्रदीपक देखावा पुरविले जाते.
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 2/3 टीस्पून
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- दालचिनी - 0,5 टीस्पून
- तेल - 1/3 कप;
- साखर - 1 कप;
- मीठ
तयारी
- भोपळे अर्धे फॉइलमध्ये 20 मिनिटे 180 अंशांवर भाजलेले असतात, गुळगुळीत होईपर्यंत जमिनीत.
- दूध, लोणी आणि अंडी घालून सर्व मिश्रिण घालावे.
- एका वाडग्यात साखर, मीठ, मैदा, बेकिंग पावडर आणि दालचिनी मिसळा.
- बारीक चिरून किंवा तळलेले उर्वरीत भोपळा घालून दोन कुरणे एकत्र करा.
- आंब्यावर दाणे पसरवा आणि एक भोपळा मिसळा म्हणजे 20 मिनिट 230 अंशांपर्यंत ठेवा आणि उरलेले 10 मिनिटे उष्णता 180 अंश करा.
भेंडी सूप एक सोपा कृती आहे
आपण पक्की पकडण्यासाठी लवकर आणि मधुरपणे पाककला करण्यासाठी पर्याय निवडण्याची आवश्यकता असते तेव्हा प्रथम सूप-मॅशचे पाककृती प्राधान्याने नेहमी असतात नाजूक भाज्या पल्प नाजूकपणे मलईची भर घालतात, चव कोरते, लसणीचे लवंग अन्न अधिक चवदार आणि झणझणीत बनविते आणि भाजलेले बेकन पौष्टिक मूल्य वाढवते.
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- मलई - 120 मि.ली.
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 1 ला;
- लसूण - 1 दात;
- भाजी तेल आणि मलई - 40 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- साखर - चुटकी;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- दोन प्रकारचे तेलांचे मिश्रण करून ते कांदा, लसूण
- साखर एक चिमूटभर जोडत, 7 मिनिटे ढवळत सह तळणे भोपळा, जोडा.
- पाणी घाला आणि 20 मिनिटे भांडी सामुग्री उकळवावी.
- एक ब्लेंडरसह वस्तुमान वजन, मलई मध्ये ओतणे, मिठ, मिरपूड, मिक्स जोडा.
- तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह complemented मलई, सह भोपळा च्या मलई सूप द्या
भोपळा पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
भोपळा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून सर्व मधुर dishes प्राथमिक जसे शिजवलेले आहे, कोणत्याही विशेष त्रास किंवा महाग उत्पादने आवश्यक न करता. थोडा वेळ घालवल्यानंतर, कुटुंबाला एक उत्कृष्ट नाश्ता देणे शक्य होईल, ज्याचा स्वाद शिजवल्यानंतर लगेचच किंवा सर्दीसाठी निर्जंतुकीकरण जर्दाळांमध्ये गरम गरम गरम पदार्थ हाताळता येऊ शकेल.
साहित्य:
- भोपळा - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- लसूण - 4 दात;
- टोमॅटो पेस्ट - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, मार्जोरम किंवा अजमाहिता
तयारी
- तेल मध्ये ओनियन्स आणि बेल peppers तळणे
- लसूण घालून एक मिनिटभर भोपळाचे लगदा घालणे.
- 30 मिनिटे झाकण आणि स्टू सह रस कव्हर विभक्त केल्यानंतर, भाजी मिश्रण मिठ आणि मिठ.
- पेस्ट, हर्ब्स, मसाले, एक ब्लेंडर सह वस्तुमान पंच.
- दीर्घावधीचे स्टोरेजसाठी, अंड्यांना 15-20 मिनिटे शिजवलेल्या केसेसमध्ये हस्तांतरित करावे, नंतर कूकर आणि थंड होईपर्यंत लपेटले जावे.
भोपळा candies - ओव्हन मध्ये एक सोपा कृती
खालील पाककृती पासून शिफारसी सराव करून, घर करू शकता candied भोपळे तयार करा. मिळवलेल्या द्रव्यांमधील गुणधर्मांमुळे प्रौढ आणि मुलांचे वर्णन करता येणार नाही, आणि परिचारिका प्रवेशयोग्य आणि विशेषत: क्लिष्ट तंत्रज्ञानाचा गैरवापर करेल. गोड चटणी अगदी चहाच्या रुपात किंवा बेकिंगसाठी मिश्रित म्हणून मधुर असते.
साहित्य:
- भोपळा - 0,5 किलो;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- चूर्ण साखर
तयारी
- भोपळा एका कढईवर ठेवून, चौकोनी तुकडे करतो, त्यातील तळाच्या वर लिंबू घालतात.
- साखरेसह घटक भरा आणि 12 तास सोडा.
- स्टोव्ह वर कंटेनर ठेवा, एक उकळणे सामग्री आणू, थंड सोडा
- पुढच्या हिटिंगवर, बॅलेट 5-7 मिनिटांसाठी जोडली जाते, एक चाळणीच्या वर दुमडलेला.
- एक बेकिंग शीटवरील चर्मपत्रकावर भोपळाचे तुकडे घालून ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये 70 अंशांपर्यंत ओलावा.
- शेंगायुक्त फवारा शिंपडा आणि भांडीत घालून टाका.
भोपळा कटलेट
भोपळे पासून साधे पाककृती porridges, डेसर्ट आणि स्नॅक्स मर्यादित नाहीत. स्वादिष्ट आणि निरोगी cutlets बनवण्यासाठी भाजीपाला हा आधार असू शकतो. या डिशमुळे विशेषतः आनंदी निरोगी अन्न आणि आहारातील अन्नपदार्थ बनतील. खनिजयुक्त बटाटे ग्राऊंड मेसमध्ये जोडल्यास ताजी उत्पादने मिळतील.
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 7 दात;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 2 कप;
- पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- एक उथळ खवणी वर घासणे किंवा एक ब्लेण्डर मध्ये भोपळा लगदा, सोललेली बटाटे, कांदे आणि लसूण बारीक तुकडे करणे.
- अंडी, पिठ, अन्नधान्य, कॉफी पिडरमध्ये बारीक चिरुन घालावे, हंगामात मिसळा, 30 मिनिटे सोडा.
- ओलसर हाताने, झाकण ठेवून दोन्ही बाजूनी भिजलेले, फ्राईंग पॅनमध्ये ऑईल पेटीज आणि तळणे.
घरी भोपळा रस
भोपळा रस एक व्हिटॅमिन पिण्यासाठी एक सोपा उपाय आहे , जे विशेषत: रिक्त पोट वर सकाळी उपयुक्त आहे. आपण फक्त खालील शिफारसी वापरून, एक juicer ताजे रस मळणे किंवा पेय बनवू शकता. खसखर एक विशेष ताजा टीप आणि एक असामान्य मूळ चव देईल.
साहित्य:
- भोपळा - 2 किलो;
- संत्रा - 3 तुकडे;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 2 चिमूटभर;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
- भोपळा कट, मऊ होईपर्यंत उकडलेले, पाणी सह कोटिंग आधी poured
- मटनाचा रस्सा भिरकावला जातो आणि साठवून ठेवतो, आणि ब्लेंडरसह लगदा लावले जाते.
- संत्रा, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल पासून squeezed रस जोडा.
- चव करण्यासाठी गोड करणे, आवश्यक घनता करण्यासाठी एक decoction सह पेय पेय.
भोपळा वाळलेल्या apricots सह ठेवते
या प्रकरणात भोपळा पासून ठप्प एक सोपा कृती वाळलेल्या apricots सह पूरक आहे, एक अपरिवार्य व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स मध्ये एक मधुर आणि तोंड-पाणी शुद्धता वळते जे. विशेषतः मुलांसाठी बिले, उपयुक्त व हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या रोगांपासून होणारे रोग आणि कमी प्रतिरक्षा वापरण्यासाठी उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- भोपळा - 1,5 किलो;
- वाळलेल्या apricots - 600 ग्रॅम;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- साखर 750 ग्राम
तयारी
- भोपळा चौकोनी तुकडे मध्ये कट, साखर ओतणे आणि अनेक तास सोडा.
- स्टोव्ह वर एक workpiece एक कंटेनर करा आणि 20 मिनिटे शिजवावे
- 15 मिनिटे वाफ काढावी.
- सीझन लिंबाचा रस आणि 7 मिनिटांनंतर गोडवा एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये बंद आहे.
कच्च्या भोपळा च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
एक भोपळा कडून आपण एक मजेदार आणि आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करू शकता. कृती मध्ये प्रस्तावित रचना सर्व प्रकारच्या पाककृती प्रयोग समर्थन करेल, एक किंवा अनेक घटक आपल्या चव इतरांनी बदलले असल्यास. रिफॉल करण्यासाठी, केवळ अंडयातील बलक तुम्हाला नकार देईल: डिश चा आनंद घेण्यासाठी अधिक नाजूक आंबट मलई सह चालू होईल
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद आणि घंटा मिरपूड - 0,5 पीसी.
- फेता चीज - 200 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - मूठभर;
- लसूण - 1-2 दात;
- अजमोदा (ओवा) आणि तुळस - प्रत्येक 2 शाखा;
- अंडयातील बलक, मिठ, मिरपूड
तयारी
- एक खवणी भोपळा आणि एक सफरचंद वर घासणे
- चिरलेली मिरची, फेटा गली, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या घाला.
- मीठ, मिरपूड, चवीनुसार काजू जोडणे, अंडयातील बलक एक साधी भोपळा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा.
भोपळा सोपा केक
बेकिंगमध्ये भोपळा चांगला असतो भाजीचे काप मूळ चव सह उत्पादने भरा आणि विलक्षण काहीतरी असामान्य dishes चालू. आपण भोपळा लगदा एक पाय बनवून, एक उदाहरण म्हणून charlotte या सुनिश्चित करू शकता मस्कत प्रकारचे भाज्या कच्च्या स्वरूपात वापरता येतात, तर अन्य, डेंजरस मांसासह प्राथमिक स्वरुपात दूध पूर्व-मिश्रित असावा.
साहित्य:
- भोपळा - 320 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पिठ आणि साखर - 1 काच;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- मनुका - 1 मूठभर;
- व्हिनिलिन, तेल
तयारी
- साखर घेऊन अंडी उबवून घ्या, मैदा, बेकिंग पावडर, व्हॅनिला घाला.
- तेलकट स्वरूपात अर्ध्या आचेवर ओताळला जातो.
- वरुन भोपळा, वाफवलेले आणि वाळलेल्या मनुका वितरीत करा.
- उर्वरीत कणिक असलेल्या सर्व गोष्टी झाकून ओव्हन ते 180 अंश पर्यंत गरम करावे.
- 30-40 मिनिटांनंतर एक भोपळा भोपळा तयार होईल. कोरड्या दातखूणाने भरता येण्याची तयारी करा, केंद्रस्थानी असलेल्या एका पाईने ती छे!