ओवनमध्ये अंडयातील बलक आणि लसूण सह चिकन - प्रत्येकास परिचित, एक साधी आणि लहानपणाची डिश पासून आवडत्या. साहित्य (चिकन आणि सॉस) च्या किमान संख्या पैकी, आपण एक सुगंधी डिश तयार करणे सोपे आहे, पण टेबलवर मुख्य एक बनण्यास सक्षम.
अंडयातील बलक एक संपूर्ण लेग कसे शिजवावे?
मसाले आणि लसूण यांच्या व्यतिरीक्त अंडयातील बलकाने भाजलेले मांस, एक साधे आणि स्वादिष्ट पदार्थ आहे. ओव्हनमध्ये संपूर्ण लेग शिजवण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत, आणि ते सर्व चांगले आहेत:
- अंडयातील बलकाने ओव्हनमध्ये हेमसाठी मासळीमध्ये एक किंवा दोन तासासाठी मांस घालता येईल आणि आपण लसूण-अंडयातील बलक आधीपासूनच बेकिंग शीटवर ठेवू शकता.
- कोंबडीला साचा लावण्याआधी पाणी घालून धुवा आणि मीठ आणि मसाल्यांसह स्वच्छ धुवून घ्यावे.
- ओव्हन मध्ये अंडयातील बलक आणि लसूण सह संपूर्ण लेग फॉइल किंवा बाही मध्ये केले तर juicier बाहेर वळते
- जर तुम्ही एका बेकिंग शीटवर फक्त डिश बनवाल तर तुम्ही मांस सतत चरबीसह पाणी घालू शकता, जे बेकिंग झाल्यावर सोडले जाते, मग ते कोरडे होणार नाही.
अंडयातील बलक अंतर्गत ओव्हन मध्ये चिकन मांडी
लसूण आणि अंडयातील बलकाने चिकन मांडी - एक न जुळणारे चव आणि चव असलेले डिश, जे शिजवण्यासाठी थोडे कमी वेळ लागतात. त्यासाठी, आणि गृहिणीची प्रशंसा करा. आपण एक संपूर्ण लेग बेक करू शकता, आणि तुकडे ते तुकडे करून देऊ शकता, म्हणून ती ज्युसिक बनते, कारण प्रत्येक अलंकार प्रत्येक विरहित होईल. अतिरिक्त मसाला म्हणून, काळा, लाल, पांढरा ग्राउंड मिरपूड किंवा मिश्रण वापरले जाते.
साहित्य:
- चिकन जांघ - 3 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. एल.
- भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- संपूर्ण लेग धुवून छिद्रेत चिकटवा. इच्छित म्हणून सीझन
- अंडयातील बलक आणि बारीक चिरलेली लसूण एकत्र मिसळा आणि कोटचे तुकडे वरून ठेवा.
- ओव्हन मध्ये 45 मिनीटे लसूण सह संपूर्ण लेग कूक.
बाही वर अंडयातील बलक सह ओव्हन मध्ये लेग
लसणीबरोबर बनलेले बेकन स्टेश, स्लीव्हमध्ये मसाले आणि अंडयातील बलक एका बेकिंग शीटवर तयार केलेल्या पेल्यापेक्षा खूपच ज्युसिक आहे कारण स्लीव्ह मांस अडकण्याची परवानगी देत नाही, रस आणि वजन गमावू देत नाही. एक गुलाबी कवच प्राप्त करण्यासाठी, आपण तयार होईपर्यंत 8-10 मिनिटे चित्रपट काढू शकता आणि चिकन थोडे टोस्ट देऊ. आपण लाल मिरचीचा मिरपूड-पेपरिका जोडल्यास, अळी घातलीत सुंदर गुलाबी रंग असेल.
साहित्य:
- चिकन पाय - 4 पीसी .;
- लसूण - 4 दात;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- मीठ, पेपरिका - चाखणे.
तयारी
- लसूण चिरलेले, मसाले आणि अंडयातील बलक मिसळून, मीठ
- संपूर्ण लेप तोडून घ्या, एक बाही मध्ये ठेवले marinade चांगले रोल करा.
- सर्व बाजूंनी स्लीव्ह बांधून घ्या, एअर आउटलेटसाठी एक छोटा छिद्र करा.
- 35-40 मिनीटे ओव्हन मध्ये अंडयातील बलक आणि लसूण एक संपूर्ण चेंडू बेक करावे.
चीज आणि अंडयातील बलक सह ओव्हन मध्ये लेग
सर्व कुटुंबातील सदस्यांबद्दलच्या प्रेमात पनीरच्या तळलेले कवच फटक्याखाली लसणीचे चिकन जांघ. तो लहान भागांमध्ये कापून घेणे हितावह आहे जेणेकरून अळी घातली समान रीतीने वितरित केली जाते. पिझ्झासाठी साध्या सरळ किंवा पनीरऐवजी, आपण अगदी निगडीत किंवा स्मोक्ड घेऊ शकता. कूक ची फंतासी मर्यादित नाहीत.
साहित्य:
- चिकन जांघ - 3 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- अंडयातील बलक - 55-70 ग्रॅम;
- चीज - 150-180 ग्राम;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- लसूण पासून सॉस तयार करा, बारीक चिरून, आणि अंडयातील बलक. मीठ
- चीज मोठ्या शेगडी, हिरव्या भाज्या सह मिसळा.
- पाय वर चिकन त्वचा बाजूला पुश आणि तेथे चीज ठेवले (चीज सुमारे 50-60 ग्रॅम प्रत्येक पाय मध्ये जाईल)
- सॉससह मांसचे शीर्ष भाग, 45-55 मिनिटे भाजलेले ठेवा.
ओव्हन मध्ये मोहरी आणि अंडयातील बलक सह पाय
ओव्हनमध्ये लसणीचे रसदार चिकन पाय मेयोनेझ आणि मोहरी पासून एक फ्लेवडर्ड अमाइनच्या खालून बनविले जाऊ शकते. भरपूर प्रमाणात मसाल्याची शिफारस केलेली नाही, कारण अन्न तीव्र होईल स्वयंपाक करण्यापूर्वी मांस धुवा आणि तागाचे किंवा कापड कापड एक तुकडा वर वाळलेल्या पाहिजे डिश मध्ये लसूण ठेवणे जास्त चांगले नाही, मांस दर किलोग्राम एक डोके पुरेसे. बटाटे चांगले ओव्हन मध्ये अंडयातील बलक, मोहरी आणि लसूण सह संपूर्ण लेग सर्व्ह करावे.
साहित्य:
- लेग - 0.5 किलो;
- लसूण - 0.5 दात;
- अंडयातील बलक - 100-120 ग्रॅम;
- मोहरी - 40-60 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- चिकन मांस स्वच्छ धुवा, कोरडा
- एक मच्छर मध्ये मसाल्यांच्या लसूण मॅश कोंबडी चिकन सह प्राप्त रचना
- ओव्हन मध्ये 25-35 मिनिटे ठेवा.
- मोहरी आणि अंडयातील बलकून मिरची तयार करा, हे साहित्य चांगले मिक्सिंग करा.
- एक अर्धा-पूर्ण डिश सह काळजीपूर्वक marinade कोट आणि इतर 15-20 मिनीटे ओव्हन मध्ये अंडयातील बलक, मोहरी आणि लसूण एक संपूर्ण चेंडू बेक.
ओझोनमध्ये अझिकाका आणि मेयोनेझसह लेग
लसूण सह ओव्हन मध्ये हे ham साठी क्लासिक कृती एक तीक्ष्ण adzhika सह बदलेला जाऊ शकते. ते डिशवर एक अजब चव घालतील. साल्ट आणि मसाले मांस ठेवणे खूप आवश्यक नाही: adzhika आधीच खारट आणि peppery. शिजवताना ते वेळोवेळी कोंबडी मिळवा आणि चरबीसह पाणी घालण्यासाठी शिफारस करते, एका बेकिंग शीटवर दिसतात. आपण jalapeno मिरी शीर्ष तुकडा वर जोडू शकता.
साहित्य:
- चिकन जांघ - 3 पीसी .;
- लसूण - 1-1.5 दात;
- अंडयातील बलक - 30-50 ग्रॅम;
- अझझिका - 25-30 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- एक वाडगा मध्ये ठेवले अंडयातील बलक, adzhika, लसूण, मसाले (आवश्यक असल्यास), नीट ढवळून घ्यावे.
- एक वाडगा मध्ये अर्धा तास pickled चिकन पाय साठी
- नियमितपणे चरबीसह मांस pouring, एक तास ओव्हन मध्ये ठेवा
लसूण सह डक जांभ
उबदार टेबलवर लसूण सह अंडयातील बलकांमधे ठोके मारणे चांगले दिसते. बडीशेप मांस स्वत: मध्ये कठीण आहे, म्हणून हे अंडयातील बलक पासून मसाला मऊ करणे शकता स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मांस व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त सह पाणी अनेक तास साठी soaked पाहिजे Ducklings लिंबूवर्गीय एकत्र चांगले आहेत, म्हणून तो लिंबाचा रस सह अंडयातील बलक सास करण्यासाठी शिफारसीय आहे.
साहित्य:
- बदक जांघ - 3 पीसी .;
- लसूण - 1 दात;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 70 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 2 टेस्पून. एल.
- मध - 1-1.5 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- 3 लीटर थंड पाण्यात एक पॅनमध्ये घाला. इच्छित oregano, तमालपत्र आणि इतर मसाले असल्यास व्हिनेगर, जोडा. थंड ठिकाणी 2-3 तास सोडा.
- मिळवण्यासाठी आणि कोरडी करण्यासाठी मांस
- लसणीतून सॉस तयार करा, लिंबाचा रस, अंडयातील बलक सर्व बाजूंनी मांस शोभा.
- सुमारे 60 मिनिटे स्लीव्ह मध्ये बेक करावे.
अंडयातील बलक सह ओव्हन मध्ये बटाटे सह लेग
भांडे मध्ये बटाटे आणि लसूण एक संपूर्ण चेंडू एक बेकिंग शीट किंवा पर्ण वर एकतर शिजवलेले जाऊ शकते दुसऱ्या प्रकरणात, डिश आता उबदार राहील, आणि बटाटे चांगले चिकन मांस आणि लसूण चव पासून रस सह soaked जाईल. आपण अंडयातील बलक आणि लसूण सॉसमध्ये आंबट मलई घालू शकता, त्यामुळे ते हळूवारपणे बंद होईल.
साहित्य:
- चिकन जांघ - 2 पीसी .;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- लसूण - 2 दात;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. एल.
- आंबट मलई - 1 टेस्पून.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- मासे धुवून तो कापडाने कापून टाका. लहान तुकडे
- लसूण सह अंडयातील बलक-आंबट मलई सॉस तयार करणे आणि सर्व बाजूंनी मांस तुकडे सह त्यांना कव्हर.
- बटाटे च्या काप मध्ये Foil कट ठेवा, मांस शीर्ष सुमारे 45 मिनिटे अंडयातील बलक सह ओव्हन मध्ये बटाटे आणि हे ham बेक करावे.