स्वादिष्ट इंग्रजी मफिन तयार करण्यासाठी पाककृती - एक भरणे सह muffins, खूप. चॉकलेट, केळी, सफरचंद इत्यादीसह मफिन आहेत . आम्ही आपल्याला त्यापैकी काही सादर करतो.
चॉकलेट मफिन
साहित्य:
- चॉकलेट अतिरिक्त ब्लॅक (72%) - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम (अधिक 1 टिस्प);
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 6 चमचे;
- पीठ - 4 टेस्पून.
तयारी
द्रव चॉकलेट भरणे सह पाककला muffins साठी पाककृती फार सोपे आहे. प्रारंभी, आपल्याला चॉकोलेट योग्यरित्या खंडित करण्याची आवश्यकता आहे, नंतर तुकडे एका हाताने भांडी घासून घ्या आणि वितळवा. कोण एक मायक्रोवेव्ह आहे - आपण तेथे वितळणे शकता चॉकलेट वितळल्याप्रमाणे, त्यात साखर घालून त्यात मिसळा, ज्यामुळे साखर विरघळते नंतर उष्णता दूर आणि थंड द्या थोडासा थंड असावा - मऊ लोणी घाला (फॉर्म वंगण करण्यासाठी थोडे तेल सोडू नका), मटार पूर्णपणे पिळतो आणि चॉकलेटसह मिक्स होईपर्यंत ढवळून घ्या. नंतर एका वेळी अंडी मिसळा. परिणामी जनमानस मध्ये, हळूहळू एक दंड चाळणी द्वारे sifted, पिठ जोडा. आम्ही विशेष molds मध्ये समाप्त dough ठेवले, तेलाने तेल काढणे 200 अंश ओव्हन Preheating सुमारे 6 9 मिनीटे बेक करण्यासाठी चॉकलेट मफिन घालून लगेचच बाहेर पडू द्या, त्यांना थंड द्या आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.
गोड पासून एक stuffing सह Muffins "Korovka"
साहित्य:
- कँडी "कोरॉवका" - 8 तुकडे;
- दूध - 2 चमचे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 5 tablespoons;
- लोणी - 250 ग्रॅम;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ - 2 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 1 टीस्पून;
- व्हिनेगर - 1 टिस्पून;
- तेल - 1 टीस्पून
तयारी
भरणे सह muffins असल्याने, तयारी त्याच्याशी सुरू होईल. दूध घ्या, 50 ग्रॅम बटर, 2 चमचे व्हॅनिला साखर घाला आणि एका वाडग्यात अग्नीवर ओघळा. नंतर कँडी घाला. ते द्रुतगतीने कपात करता येतात कारण ते विरघळतात त्यानंतर, कणिक घ्या. अंडी मध्ये, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर तीन tablespoons जोडा आणि योग्यरित्या नीट ढवळून घ्यावे, बटर 200 ग्रॅम घालावे. वेगळ्या वाडगा मध्ये, मैदा आणि कोकाआ एकत्र करा. अंडी घालण्यासाठी सोडाचा व्हिनेगर जो बुजला जातो, त्यात मिसळा आणि पिठात मिश्रण एकत्र करा (हळूहळू मैदामध्ये मिक्सिंग). अर्धवेळ मळणीवर ठेवलेले आहे, भाज्या तेलात तेल ओले, गंधरहित. पुढील मध्यम मध्ये आम्ही भरणे ठेवले आणि उर्वरित dough सह शीर्ष बंद. आम्ही ते 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये 160 डिग्री पर्यंत गरम केले. कँडीच्या घनरूपित दूधापर्यंतच्या पोटापर्यंत आम्हाला भरलेले मफिन तयार आहेत.