पाणी ओकोरोस्का

ओकोरोस्का एक आश्चर्यकारक रीफ्रेशिंग डिश आहे, जे उन्हाळ्यात उष्णता मध्ये फक्त अपरिवर्तनीय आहे हे केवळ एक उपयुक्त प्रकाश सूप असताना रिफ्रेश करत नाही तर उत्तमपणे बसते. ओककोरशीच्या स्वयंपाकाची पद्धत भिन्न आहे, विशेषत: वेगवेगळ्या प्रकारचे द्रव वापरले जातात, जे सूपने भरलेले असतात. ते क्वेश, केफिर, मट्ठा किंवा साध्या पाणी असू शकते. नंतरचे पर्याय हे बर्याचांसाठी उपयुक्त आहेत, कारण त्यात विशिष्ट चव नसतो, म्हणून आम्ही ते अधिक तपशीलवार वर्णन करून त्याबद्दल आपल्याला सांगू.

नंबर 1 वरील पाण्याची कृती

तर घराबाहेर उबदार असल्यास आणि आपण थंड सूप हवा असल्यास, आम्ही सामान्य पाणी वर चवदार okroshka शिजविणे कसे सल्ला सामायिक होईल.

साहित्य:

• बटाटे - 3 पीसी .;
• अंडी - 3 तुकडे;
• काकडी - 2 तुकडे;
• मुळा - 2 तुकडे;
• उकडलेले सॉसेज - 300 ग्रॅम;
• हेम - 200 ग्रॅम;
• हिरव्या कांदा आणि बडीशेप - तुळई बाजूने;
• उकडलेले पाणी - 1.5 लीटर;
• आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/3 टीस्पून;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

उकडलेले अंडी आणि बटाटे लहान चौकोनी तुकडे, बडीशेप आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये सर्व भाज्या, हेम व सॉसेज कट, बारीक चिरून घ्यावी. आपल्याला ओरोसच्कीसाठी पॅनमध्ये आवश्यक असलेली सर्व घट्ट करा, ती पाण्याने भरा, आंबट मलई, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून टाका. काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ओकोरोस्कोकू पाठवा आणि त्यानंतर प्लेट्स ओव्हर इच्छित असल्यास, आपण प्रत्येक प्लेट एक आंबट मलई एक spoonful जोडू शकता.

ओको्रोशकीसाठी पाककृती № 2

आपण नैसर्गिक मांस आवडत असल्यास, तयार केलेले सॉसेज आणि हे ham, आम्ही आपण गोमांस सह पाणी ओकूसहेका शिजविणे कसे सांगू

साहित्य:

• बटाटे - 1 किलो;
• काकडी - 3-4 तुकडे;
• अंडी - 10 तुकडे;
• गोमांस - 700-800 ग्रॅम;
• बडीशेप, अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स - तुळई बाजूने;
• पाणी - 2,5-3 लीटर;
• अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• मोहरी - 5 चमचे

तयारी

पाणी उकळत जाणे, थंड करण्यास अनुमती द्या आणि मग रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. शिजवलेले होईपर्यंत बटाटे, अंडी आणि गोमांस उकडलेले Cucumbers आणि हिरव्या भाज्या धुवा आणि बारीक चिरून घ्यावी. आपण आवडत म्हणून अंडी आणि गोमांस कट, आणि आपण tolstalka सह बटाटे, खूप, किंवा मॅश कापून शकता अनेक अंडी पासून, त्यांना कापून करण्यापूर्वी, अंड्यातील पिवळ बलक बाहेर घ्या

हिरव्या भाज्या वगळता सर्व सडलेल्या घटकांची घडी घालून एक भांडी घालाव्यात आणि परत भरण्यासाठी द्रव तयार करा. हे करण्यासाठी डाव्या बाजूला मोहरी मोहरी घाला आणि त्यावर लिंबाचा रस आणि मिठ घाला. थोडं पाणी या मिश्रण सौम्य, okroshka मध्ये ओतणे, आणि नंतर पाणी उर्वरित, अंडयातील बलक आणि हिरव्या भाज्या जोडा. प्लेटवर डिश आणि सांडणे ढवळावे.

कृपया लक्षात घ्या की एकाच वेळी पाण्याने सर्व पाणी भरणे शक्य नाही, परंतु प्लेट्समध्ये मिश्रित साहित्य पसरवा आणि त्यातील द्रवसह भरा.