पिझ्झाला प्रेम आहे, कदाचित जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट. अर्थात, तेथे भरपूर पिझ्झियारिया आणि एक कॅफे आहे जिथे आपण तयार डिशवर मेजवानी मिळवू शकता. आणि आपण हे सोपे, पण अतिशय चवदार अन्न आणि घरी देखील तयार करू शकता. आता आम्ही आपल्याला झपाटलेल्या पिझ्झा डॉटसाठी पाककृती सांगू
पिझ्झासाठी फास्ट यीस्टची पिठ
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम;
- 45 अंश सेंटीग्रेड तापमान - 1 ग्लास;
- कोरड्या यीस्ट - 2.5 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आम्ही उबदार पाणी, यीस्ट, साखर कनेक्ट आणि खमीर घसरण होत नाही तोपर्यंत सोडा ऑलिव्ह ऑइल घालावे, मीठ घालावे, मैदा (शक्यतो sifted) आणि मिक्स. 10 मिनीटे फक्त कणीस सोडून द्या. त्यानंतर आम्ही बेकिंग ट्रेवर आमचे हात वितरित केले, पूर्वी ऑलिव्ह ऑइलचे ओले केले. इच्छित असल्यास, अशा मळणीसारखी सुगंधी वनस्पती, तुळस जसे शिजवलेले असतात. सर्व काही, पिझ्झा दाग पूर्णपणे तयार आहे. तुम्ही त्यावर आचेवर घालून 20 मिनिटांसाठी 220 डिग्री सेल्सियसपर्यंत गरम पाण्यात सोडा.
पिझ्झासाठी फास्ट नॉन यीस्ट आस्ची
साहित्य:
- केफिर - 250 ग्रॅम;
- कोंबडीचे अंडी (मोठे) - 2 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ - 350 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
- अन्न सोडा - ¼ टीस्पून;
- मीठ - ¼ टीस्पून.
तयारी
Kefir एक वाडगा मध्ये ठेवले, आम्ही तो सोडा द्वारे बुश आहे जे व्हिनेगर, मध्ये ठेवले. मीठ घालून अंडी घाला आणि चांगले परिणामी मिश्रण एकत्र करा. भाग मध्ये पिठ घालावे, ऑलिव तेल आणि मिक्स मध्ये ओतणे एक greased बेकिंग शीट वर घालावे, आणि शीर्षस्थानी आधीच भरून ठेवा
स्वादिष्ट जलद पिझ्झा मलई
साहित्य:
- उबदार पाणी - 70 मिली;
- पिठ - 1 काच;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- मध - 1 चमचे;
- वनस्पती तेल - 10 मिली
तयारी
मध गरम पाण्यात विसर्जित केले आहे, आम्ही कोरडे खमीर घालतो, आम्ही मिश्रण उबदार उभे करण्याची परवानगी देतो, जेणेकरून यीस्ट "जीवन जगू". यास 5 मिनिटे लागतील. आता आम्ही पीठ काढून, तेल आणि मीठ घालावे. कणीक मळणे तो मऊ आणि लवचिक बाहेर वळते 5 मिनिटांनी त्याला उबदार ठिकाणी उभे राहावे यानंतर, आपण आधीच आटणे रोल आणि पिझ्झा बनविणे सुरू करू शकता.
पफ पेस्ट्रीवर फास्ट पिझ्झा
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 2 कप;
- एक थोडे भागास - 280 ग्रॅम;
- पाणी - ¾ कप;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 5 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
आम्ही पीठ पिळतो, मध्यभागी थंड केलेले क्रीमचे मटर लावून त्यात बारीक चिरलेली पिठ घालतो. आता, पिठात, लोणीने चिरलेला, आम्ही सखल बनवतो. आम्ही त्यामध्ये खारट पाणी ओततो, अंडी, लिंबाचा रस घालतो आणि लगेचच कणीक मळून घ्या. आम्ही ते एका वाडग्यात ओतले, नॅपकिनला झाकून आणि घड्याळाच्या थंड जागा मध्ये 2 ठेवली. आणि 2-3 पट मिक्स करावे आणि 4 थरांवर ते घालावे.
फास्ट पिझ्झा टेस्ट रेसिपी
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 125 ग्रॅम;
- सोडा - ¼ टीस्पून;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन अंडे (मोठ्या) - 1 पीसी.
तयारी
एकसंध वस्तुमानासाठी अंडयातील बलक मिसळून अंडी एकत्र केली जातात. त्यात पिठ आणि सोडा जोडा. आम्ही एक बॉल तयार करतो आणि त्यातून आपण सुमारे 2 -3 मिमीच्या जाडीसह केक रोल करतो. आपल्याला 30 सें.मी. व्यासाच्या आकाराचे एक गोळे मिळणे आवश्यक आहे या वर्कपिसपासून आपल्याला एक कवच असलेला एक पातळ पिझ्झा मिळेल. आणि जर तुकडे संपफोडया आंघोळ करणे नरम करू इच्छित असेल तर तुम्हाला घट्ट तुकडा बनवावा लागेल. पिठात ओव्हन बरोबर सुमारे 10 मिनिटे भिजवलेले आणि 175 डिग्री सेल्सिअस तापमान असलेल्या तापमानाला भोपळा घालावा.
पिझ्झाच्या पिठात लवकर तयारी
साहित्य:
- पिठ - 1 काच;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 50 ग्रॅम;
- अन्न सोडा - 0,5 टीस्पून.
तयारी
अंडी हलके एक काटा सह विजय, आंबट मलई, अंडयातील बलक जोडा आणि एकसंध राज्य पर्यंत हे सर्व नीट ढवळून घ्यावे बेकिंग सोडा बरोबर मिसळून सोलून पीठ आम्ही दोन्ही मिश्रित आणि मिश्रित जोडतो तयार dough जाड आंबट मलई सारखे आहे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये dough घालावे, भरून व्यय आणि आग वर एक झाकण अंतर्गत सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे.