स्ट्रॉबेरीज एक आवडता बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहेत. आपण ते ताजे खावू शकता, किंवा आपण त्यातून एक मजेदार सॉस शिजवू शकता. खाली आपण छोटी सॉस च्या पाककृती वाट पहात आहेत.
एक स्ट्रॉबेरी सॉस साठी पाककृती
साहित्य:
- ताजे स्ट्रॉबेरी - 400 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- साखर - 1 चमचे
तयारी
स्ट्रॉबेरीज माझे, वाळलेल्या आहेत, पाने पासून बंद peeled पाने साखर आणि लिंबाचा रस एकत्र, आणि एक मिश्रिण सह आम्ही मॅश बटाटे मध्ये चालू यानंतर, आम्ही एक चाळणी द्वारे घासणे आणि तो थंड सर्व काही, स्ट्रॉबेरी सॉस तयार आहे!
मांस साठी छोटी सॉस
साहित्य:
- लाल वाइन - 150 ग्रॅम;
- दारू - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- छोटी (मध्यम आकाराचा) - 20 तुकडे;
- दालचिनी - चिमूटभर;
- लवंगा - 2 पीसी.
- संत्रा अर्धा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- चुना - 1 तुकडा;
- मोहरी - 1 चमचे;
- लोणी - 1 चमचे;
- ब्राऊन शुगर - चिमूटभर;
- पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही एक लाल वाइन पॅन मध्ये ओतणे, ब्रँडी, दालचिनी, लवंगा जोडा. ढवळणे, सुमारे 10 मिनिटे एक उकळणे आणि उकळणे आणणे. नारिंग , लिंबू आणि चुना पासून रस पुसून टाका. उरलेल्या साखरेच्या मिश्रणात रस घाला आणि त्यात मोहरी घाला. दुसर्या 5 मिनिटांसाठी सर्व एकत्र उकळा आणि मग छान आणि फिल्टर करा. Strawberries तपकिरी साखर व्यतिरिक्त सह लोणी मध्ये तळलेले, अर्धा मध्ये कट आहेत मग आम्ही पाण्यात ओतली, मिसळा आणि दुसर्या मिनिटासाठी आग लावली. सुमारे एक तृतीयांश स्ट्रॉबेरी बाजूला ठेवल्या जातात आणि बाकीचे सॉसमध्ये जोडले जातात आणि ब्लेंडरसह आम्ही मॅश बनवतो आम्ही तयार सॉससह मांस ओतणे आणि शीर्षस्थानी berries घालणे
चीज़केक साठी छोटी सॉस
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 0.5 किलो;
- साखर - 1 कप;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
अर्धी स्ट्रॉबेरी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आहेत, साखर घालावे आणि आग वर ठेवले उर्वरित उभ्या ब्लेण्डरसह बारीक होतात आणि सॉसपेंशनमध्ये ठेवतात. आम्ही लोकांना एक लहान आग वर 5 मिनिटे उकळणे आणि उकळणे आणतो. स्टार्च 50 मि.ली. थंड पाण्यात आणि सॉसमध्ये पातळ उतार आहे, ढवळत आहे, ज्यामुळे एकही गाठ नाही. पाणी असलेले थंडगार सॉस सॉस