डंडेलायझन्सच्या पदार्थांना दुर्मिळ मानले जाते, ते सरासरी कुटुंबाच्या दैनंदिन मेनूमध्ये आढळत नाहीत. त्याच्या अवास्तवपणा आणि असामान्यता लक्षात घेता, हे डिश अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते, आणि आम्ही dandelions सर्वात स्वादिष्ट सूप साठी पाककृती गोळा करून न्याय पुनर्संचयित.
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी रोप सूप - कृती
साहित्य:
- पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्या (पाने) - 500 ग्राम
- कॉर्न ऑइल - 20 एमएल;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 80 ग्रॅम;
- पीठ - 30 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
- दूध - 300 एमएल;
- मलई - 125 मिली;
- लिंबू;
- आंबट मलई
तयारी
सर्व काळजीपूर्वक सॉर्ट केलेले, धुतलेले आणि वाळवलेले डंडेलायन हिरव्या भाज्यांनी सजावट करण्याचे दोन पान वगळता आम्ही उकळत्या पाण्यात सॉसपॅप घालून अर्धा मिनिटभर कात टाकली. जादा द्रवपदार्थ काढून टाका आणि एक ब्लेंडरसह हिरव्या भाज्या झटकून द्या.
सॉसपॅथीमध्ये दोन प्रकारचे तेलाचे मिश्रण उकडते आणि आम्ही पांढऱ्या कांद्याची पातळ रिंग 3 मिनिटांसाठी पास करतो. वेळ संपल्यानंतर, मटनाचा रस्सा, दुधाचा आणि क्रीम, कांदा आणि चवीपुरते मिठ घालून ओनियन्स घाला. हे डांडेड डेंडलियन्सचे वळण आहे. आम्ही त्यांना भागांतून दूध मटनाचा रस्सा मध्ये परिचय, सतत ढवळत उकळत्या झाल्यानंतर, डेंडिलिअमचा झणझणीत सूप फक्त लिंबाचा रस लावता येतो आणि आंबट मलईची मेजवानी केली जाऊ शकते, प्री-लेन्ड डेन्डेलियन हिरव्या भाज्यांसह शिडकाव केला जातो.
Dandelions पासून बीन सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- फुलकोबी - 150 ग्रॅम;
- उथळ - 5 पीसी .;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1.2 लीटर;
- dandelions (पाने) च्या हिरव्या भाज्या - 300 ग्रॅम;
- ऑवोकॅडो - 80 ग्रॅम.
तयारी
गरम तेल रोजी, आम्ही 4 मिनिटे उथळ रिंग पास, नंतर आम्ही फुलकोबी वर disassembled फुलकोबी घालणे आणि दुसर्या 7 मिनिटे सर्वकाही तयार. तळणीची सामग्री नरम करते तेव्हा, आम्ही लसूण पेस्टसह डिश पूरक करतो, दुसर्या मिनिट थांबा आणि मटनाचा रस्सा भरा. मटनाचा रस्सा उकळत्या झाल्यानंतर 10 मिनिटे सूप शिजवा. पेस्ट आणि पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्या मध्ये मॅश बीन्स घालावे. आम्ही डिश 10 मिनीटे आग न उभे करू, avocado लगदा घालणे आणि आम्ही एक ब्लेंडर सह सर्वकाही घासणे. सूप अधिक एकसंध बनविण्यासाठी, ब्लेंडरसह मिसळणेनंतर एक चाळणीतून तो पुसण्याची इष्ट आहे.
आंबट मलई, मलई किंवा स्वत: सह उपयुक्त हिरव्या सूप सर्व्ह करावे