त्यात आढळणा-या प्रथिनांच्या उत्पन्नाच्या आधारावर, प्रथिने मांस, दूध, अंडी आणि भाज्या (ज्यामध्ये मुख्य स्थान सोयाबीनचे आहे) मध्ये विभागले आहे. दूध प्रथिने दोन मुख्य प्रकार आहेत: केसिन (curdled दूध पासून केलेले) आणि दह्यातील पाणी (माशापासून बनविलेले) रक्तामध्ये सर्वात जलद पचन आणि शोषण हे व्ही प्रोटीन आहेत.
असे एक मत आहे की आपल्या शरीरासाठी प्रथिने हानीकारक असतात. हे असे आहे का?
प्रथिनं काही नुकसान आहे का?
आम्ही हा प्रश्न वेगळ्या पद्धतीने विचारतो: प्रथिनं काही नुकसान होतं का? या प्रकरणात भाषण समान गोष्ट आहे म्हणून
आम्ही खालील लक्षात ठेवा. पुरुष सोया प्रथिनं ऍलर्जी होऊ शकतात, कारण कधीकधी ते phytoestrogens समाविष्ट करते, जे एस्ट्रोजेन्जनांप्रमाणेच असतात - मादक संभोग हार्मोन्स
ग्लूटेनवर दुष्परिणाम होऊ शकतो - ज्या लोकांच्या पाचन व्यवस्थेला ते समजत नाही ते. पण दोन्ही प्रकरणांमध्ये, हे प्रथिनांच्या हानीबद्दल नाही, परंतु काही घटकांच्या वैयक्तिक असहिष्णुतेबद्दल नाही. म्हणजेच, मानवांमध्ये समान प्रतिरक्षा इतर कोणत्याही उत्पादनांसाठी अस्तित्वात असू शकते.
असा एक मत आहे की प्रथिनाचे दुष्परिणाम शरीरास गंभीर नुकसान करतात - विशेषतः, मूत्रपिंड आणि यकृत नष्ट करून. तथापि, अभ्यासात असे दिसून आले आहे की प्रथिनांच्या शिफारस केलेल्या डोस अंतर्गत अवयवांना हानी पोहोचली नाही.
प्रथिने मूत्रपिंडांपासूनच प्रतिक्रिया देते जेव्हा किडनीची रोग आधीच अस्तित्वात असते (जरी ती स्वतः क्लिनिकलमध्ये प्रगट होत नाही) किंवा जेव्हा एखाद्या व्यक्तीची तीव्र आनुवंशिक गती पूर्वस्थिती असते पण प्रथिने घेण्यापासून या अवांछित परिणाम पूर्णपणे रद्द झाल्यानंतर पूर्णपणे बंद होतात.
यकृताच्या बाबतीत, तिच्या शरीरात प्रवेश केल्याने प्रथिने जास्तीत जास्त अवघड होते, कारण या प्रकरणात यकृताचे अवयव उत्पादनांवर ओव्हरलोड केले जाते.
त्यामुळे, आपण प्रथिने किंवा हानीचा फायदा घ्याल की, खालील गोष्टींवर अवलंबून आहे:
- एखाद्या विशिष्ट प्रथिनापैकी आपल्या वैयक्तिक सहिष्णुता.
- यकृत आणि किडनीच्या संभाव्य रोग
आपल्याला अशा समस्या दिसत नसल्यास, आणि आपण घेण्याच्या योग्य डोसचे पालन करता - आपल्या शरीरातील प्रोटीनवर कोणताही दुष्परिणाम होणार नाही.
प्रथिने प्रभाव
जादा प्रथिने पेक्षा कमी नाही, आमच्या शरीर अवांछित आहे आणि त्याची कमतरता साठी माणसाच्या शरीरात, संपूर्ण आयुष्यभर संतुलनासाठी संघर्ष असतो जे प्रजनन (प्रथिने) सडणे आणि पुन्हा उदयास येत असतात.
मुलांमध्ये प्रथिनं तयार करण्याची प्रक्रिया त्यांच्या विनाशाच्या प्रक्रियेपेक्षा बरेच वेगवान आहे - यामुळेच मुले वाढतात. जेव्हा चित्रात बदल होतो आणि शरीरात प्रथिन नष्ट होतो तेव्हा त्याच्या निर्मितीपेक्षा अधिक वेगाने जातो - नंतर वृद्ध होणे आणि त्यानंतर शारीरिक मृत्यू.
दुसऱ्या शब्दांत, प्रथिनेचा प्रभाव हा आपल्या शरीरासाठी जीवनचक्र करण्याची प्रक्रिया सुलभ करते या वस्तुस्थितीमध्ये दिसून येते. तथापि, त्याच्या अपवादात्मक महत्त्व असूनही, प्रथिने आम्हाला फायदा किंवा हानी आणू शकतात - अगदी कोणत्याही इतर उत्पादनाप्रमाणेच म्हणून, वापरताना, वर लिहीलेल्या गोष्टी लक्षात घ्या आणि खालील गोष्टी लक्षात घ्या:
- चांगल्या आरोग्यासाठी, व्यक्तीला त्याच्या आहारात खालील प्रमाणाची आवश्यकता आहे: 30% प्रोटीन, 10% चरबी, 60% कार्बोहायड्रेट.
- प्रथिने म्हणजे चरबी आणि कर्बोदकांमधे न शुद्ध केलेले, एकवटलेले प्रथिने.
एक व्यक्ती जो क्रीडामध्ये व्यस्त आहे (विशेषत: फोर्स प्रकारच्या) त्याच्या वजनाच्या प्रत्येक किलोग्रॅमसाठी दर दिवशी दोन ग्रॅम प्रथिने लागतात. - निरोगी शरीरात कोणतेही हानी नाही, कारण ती रसायन नाही.
- प्रथिने खाणे उबदार अंडी च्या प्रथिने आहेत की खरं समतुल्य आहे
- सर्व प्रथिने नैसर्गिक उत्पादनांमधून बनविल्या जातात आणि कोणत्याही वयोगटातील त्यांचा वापर करण्याची अनुमती आहे.
- एक चूर्ण पावडर स्वरूपात विक्रीवर प्रथिने का आहेत? फक्त इतके सोयीचे कारण