फुलकोबीपासून द्राक्षे

ग्रेटिन हा डिश आहे ज्याला भुरळ पडते, जे ओव्हनमध्ये बेकिंगद्वारे तयार केले जाते.

सामान्यतः किसलेले चीज वापरली जाते, किसलेले चीज, ब्रेडक्रंब, अंडी, जाड सॉस किंवा समान उत्पादनांचे मिश्रित मिश्रण.

फुलकोबी आणि ब्रोकोलीतील ग्रेटिन चिकन किंवा शाकाहारी आवृत्तीमध्ये शिजवलेले जाऊ शकते, कोणत्याही परिस्थितीत, हा डिश निरोगी खाण्याच्या तत्त्वांशी सातत्याने सुसंगत आहे.

चिकन सह फुलकोबी पासून द्राक्षे साठी कृती

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
• ब्रोकोली आणि / किंवा फुलकोबी - 500 ग्रॅम;
• चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (ओवा), धणे (धणे);
• लोणी

सॉससाठी:

• नैसर्गिक मलई - 150 मिली;
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• वाइन मिष्टान्न पांढरा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मोहरी तयार - 0,5 टीस्पून
• लसूण - 3 लवंगा;
• मिरची (ग्राउंड सर्वस्वास्थापन, काळा, पांढरा)
• जायफळ किसलेले

तयारी

एक साखर मध्ये मलई गरम (चांगले पाणी बाथ मध्ये करू), वाइन मध्ये ओतणे, मोहरी, मिरपूड, जायफळ जोडा आम्ही सरळ ढवळत, एक उकळणे किंचित उबदार ढवळत. चिरलेला लसूण घालून फोडणी करून 5 मिनिटे फिल्टर करा.

ओव्हन गरम करा

कोंबडी मांस लहान तुकडे - लहान ब्लॉक्स किंवा लहान पट्ट्यामध्ये तोडणे. हे मटनाचा रस्सा मध्ये कच्चे किंवा आधीच उकडलेले मांस असू शकते आम्ही inflorescences (त्यामुळे मोठ्या नाही बाहेर वळले) वर कोबी disassemble, आम्ही एक काम वाडगा मध्ये ठेवा आणि 5 मिनिटे उकळत्या पाणी ओतणे, ज्यानंतर - एक चाळणी मध्ये.

थोड्या प्रमाणात रीफ्रॅक्टिव्ह आकार अप उबदार आणि तेलासह वंगण घालणे. सह स्वरूपात मांस च्या तुकडे बाहेर घालणे स्वरूपात ब्रोकोली सॉससह समान प्रकारे भरा आणि अर्धा तास शिजवून घ्या. कमकुवत ला कमी करा हलक्या आकार ढकलून आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या मिसळून किसलेले चीज सह जवळजवळ तयार डिश शिंपडा. ओव्हनला फॉर्म परत करा आणि दुसर्या 10 ते 15 मिनिटे बेक करा.

शाकाहारी आवृत्तीत आम्ही अगदीच तशीच शिजवतो, फक्त चिकन न होता. किंवा आपण ताबडतोब - सॉससह उकळत्या पाण्यात कॉलीफ्लॉवरमध्ये मंद आणि चीजसह शिंपडा शकता. बेकिंगचा वेळ अर्धा तास कमी केला जाऊ शकतो.

या डिश करण्यासाठी पांढरा baguette च्या किंचित वाळलेल्या काप आणि पांढरा टेबल वाइन एक पेला सर्व्ह चांगले आहे.