बेलिशीसाठी लवचिक, समृद्ध आणि नाजूक खताचा कणीस जवळजवळ सर्व तळलेले पाईसाठी उपयुक्त आहे. हे एकत्र एकत्र पकडू आणि आमच्या नातेवाइकांना स्वादिष्ट घरगुती केक्स द्या.
ब्रेड मेकरमध्ये पांढर्या ब्रेडसाठी खड्डा कडक
साहित्य:
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 350 मिली;
- साखर - 2 टीस्पून
- मीठ - 1 चमचे;
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 1,5 टीस्पून
तयारी
या कृतीसह मिश्रित मळलेले पोषण, लवचिक आणि लवचिक आहे. तो ड्रेस घालणे आनंददायी आहे, आणि द्विअर्थी मधुर, श्वासोच्छवास करण्यासाठी आणि खडेवरील कवच सह बाहेर पडतात. म्हणून, एका ब्रेड ब्रेडमेकरमध्ये कोरडी खमीर घाला आणि वरून गव्हाचे पीठ काढून टाका. नंतर साखर, मिठ घालावे, तेल आणि दुध घाला. आता आपण "आळशी" मोड सेट केला आणि तयार सिग्नलची प्रतीक्षा केली. एवढेच नाही तर बेकरीमधील बेळश्यासाठी आलेले मठ तयार आहे!
पांढरा साठी यीस्ट dough साठी कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
सॉसपॅशन मध्ये दूध ओतणे, मध्यम आग वर dishes ठेवले, ते उबदार, परंतु उकळणे नाही मग आम्ही प्लेटमधून दूध काढतो, खमीर घालतो आणि साखर घालतो स्पंज 10 मिनीटे तपमानावर सोडा जेणेकरून "कॅप" दिसेल. मीठ एकत्र ठेवून एक चाळणीत एक कांड्यासह मीठ घालतो. अंडी थोड्या वेळाने एका काचेच्यामध्ये मिसळा आणि पिठात पीठ ओढतात. पुढे आपण हाताने मळून घ्यावे आणि त्यावर थोडे तेल घालावे. एक पट्टा असलेल्या वाडग्यात झाकण ठेवा आणि तपमानावर सुमारे 1.5 तास सोडा. बेलयाची तयारी करण्यापूर्वी, कणिक मळून घ्या आणि टेबलमध्ये हलवा.
पांढर्या पाण्यात भोपळी मिठी
साहित्य:
- पीठ - 4 आयटम;
- पाणी - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, साखर - चुटकी;
- यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
उबदार उकडलेले पाणी यीस्ट मध्ये विलीन करा आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत त्यांना मिसळा. नंतर अंडी जोडा, साखर आणि मीठ फेकून, पीठ मध्ये ओतणे आणि एक एकसंध मालीश होऊ शकत नाही, खूप जास्त ओव्हन स्वयंपाकाच्या शेवटी, मेल्टेड कॉल्ड मार्जरीन घालून द्रवपदार्थ मिसळा आणि मग ते आपल्या हातांना चिकटत नाही. एक पिठ सह आटलेला आट, हलकेच शिडकाव केले जाते आणि गरम जागेत सुमारे 2 तास सेट केले जाते. त्यानंतर, आम्ही ती घेतो आणि ती पुन्हा परत येऊ या.
केफिर वर पिळवणुकीसाठी यीस्ट डॉट
साहित्य:
- कोरडी खमीर - 7 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 1 किलो;
- पाणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - 1 चमचे;
- केफिर - 500 मिली.
तयारी
एक वाडगा मध्ये उकडलेले पाणी ओतणे, कोरडे यीस्ट, साखर, मिसळणे ओतणे आणि 5-7 मिनीटे फेस तयार होईपर्यंत उभे राहण्यास सोडा. मग आम्ही एक वेगळा वाडगा मध्ये sifted पीठ ओतणे, एक खोबणी करा, अंडी जोडा, उबदार केफिर, यीस्ट आणि मीठ घाला आम्ही एक गैर-कॉम्पॅक्ट एकसमान मळून मोकळा, एक टॉवेलने झाकून आणि एक तासासाठी 1 तासासाठी ठेवा.
आंबट मलई वर पांढरे sachets साठी यीस्ट dough
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 मिली;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- यीस्ट - 30 ग्रॅम;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
यीस्ट काळजीपूर्वक आंबट मलई मध्ये घासणे, अंडी yolks घालावे, मीठ फेकणे, आगाऊ हळूहळू sifted लोणी ओतणे आणि एक मऊ जोडा, परंतु एक ताठ dough. सरतेशेवटी सौम्य लोणी घालून मिक्स करावे आणि नॅपकिनवर झाकण ठेवा आणि एका उबदार ठिकाणी 2 तास ठेवा. नंतर काळजीपूर्वक आपल्या हाताने dough माली, तो थंड आणि पुढील कामासाठी वनस्पती तेल lubricated एक टेबल वर घालणे