कोळंबी - एक उपयुक्त, मधुर समुद्री खाद्यपदार्थ जेथून आपण निरोगी आणि मौल्यवान व्यंजन विविध बनवू शकता. केवळ सर्व गृहिणींना गोठविलेल्या झुबके शिजवू नका. खरं तर, हे इतके कठीण नाही, काही नियम माहित असणे पुरेसे आहे. आपण विकत घेतलेला कोणताही उत्पादन नाही: कच्चे किंवा अर्धवट पूर्ण - हे फ्रीझद्वारे गेले आणि म्हणून योग्य उष्णता उपचार आवश्यक आहे.
फ्रोजन कोळंबी कसे शिजवावे?
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- मसाले;
- ताज्या बडीशेप - चवीनुसार;
- लवंगा
- तमालपत्र;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
भांडे मध्ये, फिल्टर पाणी ओतणे, मध्यम गॅस वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे. मग आम्ही मीठ, लॉरेल पाने आणि चवीला पाकळ्या टाकतो. इच्छित असल्यास, लिंबाचा रस आणि चिरलेली ताजी डील घाला. नंतर, काळजीपूर्वक सीफूड घालणे आणि झाकणाने झाकावे सोललेली फ्रोजन कोळंबी किती शिजविणे? आम्ही सुमारे 15 मिनिटे खूण धरतो आणि मग त्यांना आवाजाने थंड करून उत्कृष्ट तक्ता लावून टेबलवर सर्व्ह करा.
उकडलेले व गोठलेले झुडूप कसे शिजवावे?
जर आपण फ्रोजन गोठविलेल्या कोळंबींची खरेदी केली असेल तर ती तयार करण्याची प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणावर सरलीकृत केली जाते.
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- मसाले;
- ताज्या बडीशेप - 0.5 घड;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. एक चमचा
- उकडलेल्या गोठवलेल्या कोळंबी - 500 ग्रॅम
तयारी
पॅन मध्ये पाणी घालावे, मीठ आणि लॉरेल पाने जोडा बडीशेप, शेक, एक चाकू सह बारीक कट आणि पाणी मध्ये फेकणे बडीशेप नंतर काळजीपूर्वक चिंधी घालणे आणि दोन मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवावे. जर आपण मोठ्या वाघ किंवा शाही कोळंबीचा वापर केला तर वेळ वाढवून 5 मिनिटे करा. त्यांना पचवणे योग्य नाही, कारण समुद्री खाद्यपदार्थांचे मांस रबर एकरुपता प्राप्त करते.
बीअरमध्ये गोठलेल्या चिंचगळीला शिजवावे कसे?
साहित्य:
- फिल्टर केलेले पाणी - 0,5 l;
- गडद बिअर - 0,5 l;
- मसाले;
- गोमांस कोळंबी सोलून - 500 ग्रॅम
तयारी
पॅन पाण्यात घालावे, गडद बीयर घालावे, चवीपुरते मीठ घालून उकळून घ्या. नंतर, सोललेली चिंचो फेकून सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. यानंतर, एका प्लेटवर पसरलेल्या आवाजाने, सीफुडवर हळुवारपणे काढून टाका आणि लगेचच टेबलवर सर्व्ह करावे.
न शिजवलेल्या गोठलेल्या झुबके कसे शिजवावे?
साहित्य:
- फिल्टर पाणी - 3 लीटर;
- लवंगा - 10 पीसी .;
- लॉरेल पान - 4 पीसी .;
- मिरपूड मटार - 10 पीसी.
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- टोमॅटो पेस्ट - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- गोठविलेल्या चिंपांझ - 1 किलो
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे थंड पाण्यात आणि आग वर ठेवले ते उकळून गेल्यावर, काही कार्नेशन्स, लॉरेल पान, बेल मिरची, लिंबू, चिरलेला काप आणि काही साफ लसूण पाकळ्या टाका. नंतर टोमॅटो पेस्टचे काही चमचे घालून सर्व काही मिसळा. आम्ही समुद्र उकळणे देतो, आणि मग आम्ही फ्रोझन कच्च्या कोळंबी घालतो आणि त्यांना 5 मिनिटे शिजवावे. यानंतर, आम्ही त्यांना आवाजाने काढतो, त्यांना प्लेटमध्ये ठेवतो आणि त्यांना टेबलवर सर्व्ह करतो.
फ्रोजन रायल कोळंबी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- पाणी - 1 ला;
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- लवंगा - चवीपुरते करण्यासाठी;
- गोठलेले शाही कोळंबी - 300 ग्रॅम;
- लिंबू - 0,5 पीसी
तयारी
पॅनमध्ये थंड पाणी टाकून हे स्टोववर ठेवा, मध्यभागी आग लावा आणि उकळण्याची वाट पहा. मग आम्ही अर्धा लिंबूचे रस टिकून राहू, लॉरेल पान, अनेक कार्नेशन्स आणि चवीनुसार काळी मिरी टाकली. पुढील उकळत्या पाण्यात आम्ही रॉयल फ्रोझन चिंपांझ, उकळणे, गॅस बंद करा आणि झाकण असलेल्या पदार्थ बंद करा. 7 मिनिटांनंतर हलक्या आवाजाद्वारे सीफुड घ्या, त्याच्यावर प्लेटमध्ये ठेवा आणि त्यावर थंड करा. त्यानंतर, आम्ही त्यांना साफ आणि टेबल त्यांना सेवा.